ICS 97.040.01 JG Q 75 中华人民共和国建筑工业行业标准 JG/T184—2011 代替JG/T184-2006 住宅整体厨房 Kitchen for housing 2011-07-04发布 2012-01-01实施 中华人民共和国住房和城乡建设部 发布 数码防伪 JG/T184—2011 目 前言 范围 2 规范性引用文件 3术语和定义 4 分类 5 厨房面积及布置型式 尺寸(模数)系列 7 管线与设备的接口 8 技术要求 9 试验方法…· 13 10 检验规则 13 11标志、产品说明书、包装、运输及贮存· 14 附录A（资料性附录）住宅整体厨房典型布置型式 15 JG/T184—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准代替JG/T184一2006《住宅整体厨房》，与JG/T184--2006相比，除编辑性修改外主要技术 变化如下： 一将分类提前至第4章，增加了住宅整体厨房的分类，修改了厨房家具和厨房设备的分类； 修改了厨房净面积系列表”的内容，增加了宽度为1500mm，长度为2100mm、2400mm的 尺寸系列，删除了宽度为4200mm的尺寸系列，增加了适用于小面积套型的厨房面积； 修改了厨房长度、宽度最小净尺寸系列，增加了壁柜型厨房的尺寸要求，增加了无障碍厨房的 尺寸要求； 删除了I型、Ⅱ型、L型厨房布置型式的表格示意图； 一修改了厨房家具的标志尺寸； 删除了厨柜与厨房平面相关链接尺寸图； 增加了高柜尺寸(模数)系列； 一增加了厨房家具与厨房设备配合尺寸的规定； 修改了管线与设备的接口规定； 增加了厨房表具远传计量的要求； 修改了五金件的性能要求； 一增加了洗涤池的性能要求； 增加了“附录A（资料性附录）住宅整体厨房典型布置型式”。 本标准由住房和城乡建设部标准定额研究所提出。 本标准由住房和城乡建设部住宅部品标准化技术委员会归口。 本标准负责起草单位：住房和城乡建设部政策研究中心厨房卫生间研究所、北京都龙科技发展有限 公司。 本标准参加起草单位：中国房地产研究会住宅设施委员会、青岛海尔住宅设施有限公司、宁波方太 厨具有限公司、帅康集团有限公司、杭州丽博橱柜有限公司、广东欧派集团有限公司、山东欧普科贸有限 公司、成都倍特厨柜制造有限公司、厦门市建潘卫厨有限公司、杭州老板电器股份有限公司、广东美的厨 卫电器制造有限公司、德华兔宝宝装饰新材股份有限公司、宁波欧琳厨具有限公司、南京锋尚房地产开 发有限公司、北京瑞建智业厨卫技术研究中心。 本标准主要起草人：林润泉、谭万强、杨维贤、金鸿年、王岳人、林涛、茅忠群、蒋志平、王莉、许强、 邹国营、黄海山、谭钦兴、刘长生、刘定河、林建旋、唐根泉、石西鸿、沈金祥、徐剑光、瀚树森、刘晓燕、 陆曼、陈庆梅、张在东、王琳、史勇。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： JG/T184—2006。 1 JG/T184—2011 住宅整体厨房 1范围 本标准规定了住宅整体厨房的术语和定义、分类、厨房面积及布置型式、尺寸（模数)系列、管线与设 备的接口、技术要求、试验方法、检验规则、标志、产品说明书、包装、运输及贮存。 本标准适用于住宅建筑内使用的整体厨房。 2规范性引用文件 下列标准对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用标准，仅所注日期的版本适用于本 标准。凡是不注日期的引用标准，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本标准。 GB/T1804一2000一般公差未注公差的线性和角度尺寸的公差 GB/T2828.1一2003计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL)检索的逐批检验抽样 计划(ISO2859-1：1999,IDT) GB/T2829-2002 2周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验） GB/T3280—2007不锈钢冷轧钢板和钢带 GB/T3324一2008木家具通用技术条件 GB4706.1家用和类似用途电器的安全第一部分：通用要求 GB6566一2001建筑材料放射性核素限量 GB8624-2006 建筑材料及制品燃烧性能分级 GB/T9799 金属覆盖层钢铁上的锌电镀层 GB/T11228-2008住宅厨房及相关设备基本参数 GB18145陶瓷片密封水嘴 GB18580 室内装饰装修材料人造板及其制品中甲醛释放限量 GB18584 室内装饰装修材料木家具中有害物质限量 GB/T18884.1一2002家用厨房设备第1部分：术语 GB/T18884.3—2002家用厨房设备 第3部分：试验方法与检验规则 GB50028—2006城镇燃气设计规范 JG/T162--2009 住宅远传抄表系统 JG/T219-—2007 住宅厨房家具及厨房设备模数系列 JC908实体面材 QB/T2454家具五金抽屈导轨要求和检验 QB/T2531—2001 厨房家具 QB/T3832—1999 轻工产品金属镀层腐蚀试验结果的评价 3术语和定义 GB/T18884.1一2002界定的以及下列术语和定义适用于本标准。 1 JG/T 184—2011 3. 1 住宅整体厨房kitchenunitforhousing 将厨房家具、厨房设备和设施进行整体布置设计而建成的供使用者进行炊事、餐饮等活动的功能 空间。 3. 2 操作厨房（K型）workingkitchen 住宅中进行洗、切、烧等炊事活动的功能空间。 3.3 餐室厨房（DK型）kitchenwithdining 具有进行炊事行为和进餐行为的功能空间。 3. 4 起居餐室厨房（LDK型）kitchenwithdiningandliving 具有进行炊事行为、进餐行为和起居行为的功能空间。 3.5 厨房家具 furnitureforkitchen 3. 6 厨房设备 equipmentforkitchen 指商品化供应的机具。该机具需与房屋土建设备或管线相连接，与厨房家具相组合（如洗涤池、洗 碗机、灶具、冰箱、消毒柜、烤箱、微波炉、吸油烟机、洗衣机、热水器、拉篮、垃圾处理机等）。 3.7 厨房设施facilityforkitchen 进行炊事行为时使用的水、电、燃气等管线及表具。 3.8 管线区areaforpipesandpowerlines 住宅建筑中用于给水、排水、热水、燃气等厨房设施（含表具)在垂直方向或水平方向集中布置的 区域。 3. 9 底座高度heightofplinthrecess 地面与厨房家具底板下缘之间的垂直距离。 3.10 底座深度depthofplinthrecess 底座正面垂线与地柜前缘垂线之间的水平距离。 3. 11 台面外悬尺寸reachingsizeofmesa 台面的前边缘与地柜前边缘之间的水平距离。 3.12 设备接口jointofequipments 厨房中各种厨房设备与厨房设施的连接部位。 3.13 柜体开口implantposition 厨房家具或台面上的开口，用来安置嵌人式厨房设备。 2 JG/T184—2011 4分类 4.1 住宅整体厨房的分类 4.1.1 住宅整体厨房按使用功能不同分为操作厨房（K型）、餐室厨房（DK型）和起居餐室厨房（LDK型）。 4.1.2住宅整体厨房按使用者不同分为普通厨房和无障碍厨房。 4.2厨房家具的分类 4.2.1 厨房家具按安装的空间位置不同分为吊柜、地柜和高柜。 4.2.2 厨房家具按使用功能的不同分为灶具柜、洗涤柜、操作台柜、调料柜、米柜、抽屉柜、拉篮柜、吸油 烟机柜、调味柜等。 4. 3 厨房设备的分类 厨房设备按与厨柜组合方式的不同可分为独立式厨房设备和嵌入式厨房设备。 厨房面积及布置型式 5.1 厨房面积 厨房净面积系列见表1。 5.2 2布置型式 厨房的布置型式分为I型（单排型）、Ⅱ型（双排型）、L型、U型、壁柜型，其长度和宽度的最小净尺 寸应符合表2的规定。常见典型布置型式见附录A。 表 1 厨房净面积系列表 单位为平方米 宽度 长度净尺寸/mm 净尺寸/mm 2 100 2 400 2 700 3 000 3 300 3 600 3 900 4 200 1 500 3.60* 4, 05 4. 50 - 一 1 800 3. 78* 4. 32 4.86 5. 40 5. 94 6. 48 2 100 5. 04 5. 67 6. 30 6. 93 7. 56 2 400 6.48 7. 20 7. 92 8. 64 9. 36 10.08 2 700 8.10 8. 91 9.72 10, 53 11. 34 一 3 000 9. 90 10.80 11.70 12.60 3 300 11. 88 一 12.87 13.86 3600 14. 04 15.12 一 3 900 16.38 注1：净尺寸指厨房装修后的净尺寸。 注2：推荐使用黑线范围内的厨房面积系列。 注3：“一”表示不应采用的厨房面积。 ·只适用于小面积套型的厨房面积。 3