ICSICS 65.020 CCS A 031 团 体 标 准 T/ NAIA 0404-2025 肉犊牛早期断奶高效养殖技术规范 Technical specification for efficient early weaning breeding of meat calves 2025-08-28发布 2025-09-01实施 宁夏化学分析测试协会 发 布 发布T/NAIA 全国团体标准信息平台 T/NAIA 0404-2025 I前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由宁夏化学分析测试协会提出并归口。 本文件起草单位 ：宁夏泾源县六盘山牧业有限责任公司 、固原市职业技术学校、 宁夏农林科学 院动物科学研究所 、泾源县肉牛产业研究院 、泾源县畜牧技术推广服务中心 、彭阳县宝发动物营养 食品有限公司、彭阳县动物疾病预防控制中心、固原市原州区畜牧技术推广服务中心。 本文件主要起草人 ：禹彩云、邵顺成、于利子、 郭亚男、于瑄、于奴哈、李春升、马奇 、韩立 双、朱瑞荣、张虎 、杨海娟。 全国团体标准信息平台 T/NAIA 0404-2025 1 肉犊牛早期断奶高效养殖技术规范 1 范围 本文件规定了肉犊牛早期断奶技术的概念和肉犊牛养殖环境、接产护理、常乳与开食料饲喂 、 早期补饲、断奶操作、日常管理、疫病防控等技术要求。 本文件适用于采用早期断奶技术进行养殖的肉犊牛（西门塔尔品种 ）养殖场（户 ），包括规模 化养殖场、养殖合作社及个体养殖户，以带犊哺乳为主，人工哺乳可参考执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单 ） 适用于本文件。 GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 NY/T 728-2003 禾本科牧草干草质量分级 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 早期断奶 Early weaning 人为干预缩短肉犊牛哺乳期，在犊牛出生 45～60天到完成断奶的最早过程。 3.2 开食料Start food 专为犊牛设计，用于诱导采食固体饲料，满足生长发育营养需求的配合饲料。 4 养殖环境 4.1 场地选址 养殖场应选择地势高燥 、通风良好 、排水方便的区域 ，距离居民区 、交通主干道 、屠宰场等污 染源至少 500米。水源应充足，水质需符合 GB5749 -2022的要求。 4.2 圈舍建设 全国团体标准信息平台 T/NAIA 0404-2025 24.2.1 布局与朝向 犊牛舍采用单列式或双列式布局，朝向南北向，以保证充足光照和良好通风。 4.2.2 面积要求 每头犊牛占有面积不小于 1.5m2。 4.2.3 地面处理 地面采用防滑水泥地面，坡度为 2～3%，便于污水排放。 4.2.4 设施配置 舍内安装温控设备、通风系统和自动饮水装置，冬季温度保持在 15～20℃，夏季不超过 28℃， 相对湿度控制在 60～70%。 5 犊牛培育 5.1 接产护理 犊牛出生后 ，立即清除口鼻黏液 ，用干净毛巾擦干身体 。在距离腹部 5～8cm处用消毒剪刀剪断 脐带，并用 5%碘酒消毒。确保犊牛在出生后 1小时内吃到初乳，初乳饲喂量为犊牛体重的 5～6%， 分2～3次饲喂，温度保持在 38～40℃。 5.2常乳与开食料饲喂 5.2.1 常乳饲喂 初乳期（ 7天）后转为常乳饲喂，日喂量为犊牛体重的 8～10%，分 4～5次投喂。 5.2.2 开食料诱导 犊牛出生后 7～10天开始诱导采食开食料 ，开食料粗蛋白质含量不低于 20%，粗纤维不高于 8%。 最初将开食料与少量牛奶混合 ，放置在浅槽中 ，引导犊牛采食 ，并逐渐增加开食料量 ，减少哺乳次 数。 6饲料营养 6.1精料补充料 断奶后 1～2个月：粗蛋白质含量 18～20%，钙 0.8～1.2%，磷 0.4～0.6%。 断奶后 2～4个月：粗蛋白质含量 16～18%，钙 0.6～0.8%，磷 0.3～0.5%。 6.2粗饲料 断奶后逐渐增加优质干草（如苜蓿干草、燕麦草、羊草 ）饲喂量，供犊牛自由采食，干草质量 应符合 NY/T 728-2003 的要求。 7 犊牛早期断奶的方法 全国团体标准信息平台 T/NAIA 0404-2025 37.1 早期补饲 犊牛出生 7～15天后，诱导采食优质青干草和犊牛料，初期喂 10～20g粥状饲料 ；30天时每日补 饲配合饲料增至 300～500g；45天至断奶逐渐增加喂量，精饲料分早、中、晚 3次补给。 7.2 断奶操作 当犊牛 45-60日龄区间，连续 3～5天采食颗粒开食料达到 1.5kg以上，体重到 55公斤以上时，可 进行断奶。采用逐渐断奶法，断奶前 7天，每天减少常乳饲喂量 200～300ml，同时增加开食料和代 乳料饲喂量。 7.3日常管理 7.3.1 健康观察 每天观察犊牛采食、饮水、精神状态和粪便情况，发现异常及时处理。 7.3.2 生长监测 每15天对犊牛进行称重，记录生长数据，以便调整饲养管理方案。 7.3.3 卫生管理 保持圈舍清洁卫生 ，每周使用过氧乙酸或戊二醛等消毒剂消毒 1～2次。定期对饮水设备 、饲喂 器具进行清洗消毒。 8疫病防控 8.1疫苗接种 肉牛出血性败血症 （牛巴氏杆菌病 ）、口蹄疫病 、炭疽病、气肿疽病 、肉毒梭菌中毒症病疫苗 、 布鲁氏杆菌弱毒疫苗、牛病毒性腹泻 /粘膜病疫苗、牛传染性鼻气管炎灭活疫苗等 及根据当地疫病 流行情况制定免疫程序。 8.2卫生消毒 8.2.1 入口消毒 养殖场入口设置消毒池，人员和车辆进入前进行消毒。 8.2.2 全面消毒 每周对圈舍、运动场、设备等进行全面消毒，发生疫病时增加消毒频次。 8.3疫病监测与处理 建立疫病监测制度 ，发现犊牛出现异常症状及时诊断治疗 。对病死牛严格按照无害化处理要求 进行焚烧或深埋，防止疫病传播。 全国团体标准信息平台