ICS 67.140.10 CCS GXAS X 55 团体 标准 T/GXAS 1077—2025 代用茶 茉莉花干花 Herbal tea—Dried jasmine flower 2025 - 07 - 25发布 2025 - 07 - 31实施 广西标准 化协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/GXAS 1077—2025 I 目次 前言 ..................................................................................... II 1 范围 ................................................................................... 1 2 规范性引用文件 .......................................................................... 1 3 术语和定义 .............................................................................. 1 4 分类 ................................................................................... 1 5 要求 ................................................................................... 2 原料要求 ........................................................................... 2 5.1 感官要求 ........................................................................... 2 5.2 理化指标 ........................................................................... 2 5.3 其他食品安全指标 .................................................................... 2 5.4 净含量 ............................................................................. 2 5.5 6 检验方法 ................................................................................ 2 感官 ............................................................................... 2 6.1 理化指标 ........................................................................... 2 6.2 其他食品安全指标 .................................................................... 3 6.3 净含量 ............................................................................. 3 6.4 7 检验规则 ................................................................................ 3 组批 ............................................................................... 3 7.1 抽样 ............................................................................... 3 7.2 出厂检验 ........................................................................... 3 7.3 型式检验 ........................................................................... 3 7.4 判定规则 ........................................................................... 3 7.5 8 标签、标志、包装、运输、贮存和保质期 .................................................... 3 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/GXAS 1077—2025 II 前言 本文件参照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。 本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由横州市市场监督管理局指导。 本文件由广西标准化协会提出、归口并宣贯。 本文件起草单位：广西标准化协会、横州市花茶协会、横州市综合检验检测中心、横州市茉莉花产 业服务中心、广西职业技术学院、广西大学、广西 —东盟食品检验检测中心 [国家市场监督管理总局技 术创新中心（天然香料香精）]、广西科学院检验检测有限公司、广西香茹怡茉茶业有限公司、广西壮 族自治区中国科学院广西植物研究所、广西农业职业技术大学、横县南方茶厂、横县三湘花干厂、广西 金花茶业有限公司、横县新长安花干厂、广西横县广扬茶叶有限公司、横县盛丰茶叶有限公司、广西横 县福禄祯茶业有限公司、横州市横州镇农业服务中心、广西横县绿兴烘干厂 、横县东城烘干厂、广西协 致标准化认证咨询服务有限责任公司、广西兴桂质量标准化认证咨询服务事务所（有限合伙）、广西强 桂标准化服务事务所（普通合伙）、 广西壮族自治区亚热带作物研究所 。 本文件主要起草人：蓝冬丽、雷蕾、黄林华、陈恩海、罗玉振、陈永晶、赖碧云、雷昌钦、龚志林、 蒙其同、宋文龙、梁立会、谢慧叶、林飞、雷万理、陈道平、赵丽云、何晓朦、杨旭萍、刘珈伶、安丰 轩、梁杰珍、史艳财、谢沐新、黄雅芝、黄盈盈、 苏海雁、邓丽丽、蒙其萍、翁荣彬、谢宏山、石敏、 覃吉勇、 冯训盟、 谢淑桢、尹春桃、刘翠英、邓丽嘉、梁甲仕、陈学、何 璇、刘祁云、苏子华、韦映梅、 陆阳、谭爱、黄林芬、谢宏昭、 温立香、张芬、何宗誉、李法 锦。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/GXAS 1077 —2025 1 代用茶 茉莉花干花 1 范围 本文件界定 了代用茶茉莉花干花涉及的 术语和定义， 规定了代用茶茉莉 花干花分类、要求、标签、 标志、包装、运输、贮存和保质期的内容，描述了相应的试验方法和检验规则。 本文件适用于以成熟的鲜茉莉花 （蕾） 或已开放的茉莉花或 茉莉花青蕾或茉莉花瓣为原料， 按 T/GXAS 1078加工制作的，采用类似茶叶冲泡（浸泡、煮制）方式，供人们饮用的代用茶。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的 引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GH/T 1091 代用茶 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 DBS45/ 0 06 食品安全地方标准 代用茶和调味茶 DBS45/ 079 食品安全地方标准 茉莉花 T/GXAS 1078 代用茶 茉莉花干花加工技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 茉莉花干花 dried jasmine flower 以成熟的鲜茉莉花（蕾）或已开放的茉莉花或 茉莉花青蕾或茉莉花瓣为原料，按照 T/GXAS 1078加 工制作的干茉莉花。 3.1.1 茉莉花蕾 jasmine flower bud 带绿色花托，呈未开放花蕾状的茉莉花干花。 3.1.2 茉莉朵花 jasmine flower 带绿色花托，呈开放且完整花朵状的茉莉花干花。 3.1.3 茉莉雪球 jasmine snowball 无或稍含绿色花托，呈完整花朵状的茉莉花干花。 3.1.4 茉莉花瓣 jasmine petal 呈单片花瓣状的茉莉花干花。 4 分类