本文本为下载打印版本，标准内容以商务部“商务领域行业标准制修订信息管理”系统发布为准。 ICS 03.100.01 CCS A10 SB 中华人民共和国国内贸易 行业标准 SB/T 10620—2025 代替 SB/T 10620-2011 零售业品类管理指南 Guidelines for retail category management 2025 - 06 - 16发布 2026 - 01 - 01实施 中华人民共和国商务部 发布 SB/T 10620 —2025 本文本为下载打印版本，标准内容以商务部“商务领域行业标准制修订信息管理”系统发布为准。 I 目次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 总则 ............................................................................... 2 制定零售商战略 ................................................................. 3 提高组织机构效能 ............................................................... 3 落实业务流程 ................................................................... 3 应用信息技术 ................................................................... 3 优化合作关系 ................................................................... 3 制定品类 KPI体系 ............................................................... 3 5 实施步骤 ........................................................................... 3 确定组织结构 ................................................................... 3 定义品类 ....................................................................... 3 定义品类角色 ................................................................... 3 开展品类评估 ................................................................... 4 品类评分表 ..................................................................... 4 制定品类策略 ................................................................... 4 优化品类战术 ................................................................... 4 实施与回顾 ..................................................................... 6 参考文献 .............................................................................. 7 SB/T 10620 —2025 本文本为下载打印版本，标准内容以商务部“商务领域行业标准制修订信息管理”系统发布为准。 II 前言 本文件按GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则 第1部分： 标准化文件的结构和起草规则》 的规定起草。 本文件代替 SB/T 10620-2011 ，与SB/T 10620-2011 相比，除结构调整和编辑性修改外，主要技术变 化如下： ——更改了“范围”的主要内容及适用（见第 1章，2011年版的第 1章）； ——更改和增加了规范性引用文件的版本时间和内容（见第2 章，2011 年版的第 2章）； ——更改了术语和定义的内容（见第 3章，2011年版的第 3章）； ——更改和增加了行业全渠道、数字化转型的相关表述（见4.4 ，2011版的第4章）； ——更改和增加了组织结构的相关表述（见 5.1.1、5.1.2，2011年版的 5.1）； ——更改和增加了品类定义的相关表述（见 5.2.1、5.2.2，2011年版的 5.2）； ——增加了有关全渠道数字化变革的内容（见 5.3、5.4、5.6,2011 年版的5.3、5.4、5.5）； ——增加了“品类评分表”的内容（见 5.5）； ——更改了执行阶段和回顾阶段，改为优化品类战术（见 5.7，2011年版的第6章、第 7章）； ——将“商品促销”更改为“商品推广 ”（见5.7 ）； ——增加了“线上 /到家平台空间管理”的内容（见 5.7.2.3）； ——更改和增加了“常见的商品推广方式”的内容（见5.7.4.1，2011 年版的6.4.1 ）； ——增加了“信息技术提供商”的内容 (见5.8.4.3) 。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由全国连锁经营标准化技术委员会（SAC/TC 439）归口并解释。 本文件起草单位：中国连锁经营协会、天虹数科股份有限公司、北京超市发连锁股份有限公司、上 海盒马网络科技有限公司、京东七鲜（江苏卓誉信息技术有限公司）、永旺（中国）投资有限公司、宝 洁（中国）营销有限公司、中百仓储超市有限公司、湖北黄商集团股份有限公司、永辉超市股份有限公 司、 家家悦集团股份有限公司、 广州易初莲花连锁超市有限公司、 江苏经贸职业技术学院、 上海商学院。 本文件主要起草人：郭玉金、李卫华、章百惠、马成新、李俊龙、毕美云、昝磊、张灿、刘磊、康 海力、李会宁、许晓萍、冯琼、吴宏伟、张良、李果、丁春燕、舒琴琴、宋智勇、李美蓉、刘翠翠、李 运华、张正夫、曹静、杨顺、凌力。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——2011年首次发布为 SB/T 10620-2011； ——本次为第一次修订。 SB/T 10620 —2025 本文本为下载打印版本，标准内容以商务部“商务领域行业标准制修订信息管理”系统发布为准。 1 零售业品类管理指南 1 范围 本文件界定了零售业品类管理的基本定义，提供了实施步骤方面的指导。 本文件适用于线 下实体零售商和线上 /到家平台、全渠道零售商等多种业态。 2 规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 单品 stock keeping unit (SKU) 商品分类中无法进一步细分的，完整独立的商品。 注：是零售企业商品经营管理的最小基本单位。 品类 category 一组有着显著共同特征的产品／服务，在经营实践的过程中，可以对它们做调整和管控。 注：对于满足其消费需求而言，这些产品／服务是彼此关联的，并／或可以相互替代。 [来源：SB/T 10465 -2008,定义8.1.14] 品类管理 category management 零售商和（或）供应商把所经营的商品分成不同的类别，并把每类商品作为企业经营战略的基本活 动单位进行管理的一系列相关活动，它通过强调向消费者提供超值的产品和服务来提高企业运营效果。 [来源：SB/T 10465 -2008,定义8.1.15] 品类定义 category definition 将产品或服务进行分类的 一种方法。 注：其逻辑是按照消费者需求进行分类，使同一品类内的商品具有相互关联性或可替代性，它包括 品类描述和结构划分。 品类角色 category role 零售商在整个零售经营活动和目标实现过程中 对其所经营的商品品类所扮演角色的定位 。 注：零售商基于该