2 0 2 5 0 4 2 7 发 布 － － 2 0 2 5 0 8 0 1 － － 实 施 农 产 品 及 制 品 网 络 零 售 信 息 监 测 品 类 范 围 0 1 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 备 案 号 ： X X X X - X X X X Ｉ Ｃ Ｓ 6 5 . 0 2 0 . 0 1 C C S B 4 7 3 3 — 2 0 2 5 I n f o r m a t i o n M o n i t o r i n g f o r A g r i - P r o d u c t s O n l i n e R e t a i l — C a t e g o r y R a n g e Ｎ Ｙ ／ Ｔ 中 华 人 民 共 和 国 农 业 农 村 部 发 布NY/T４７３３—２０２５ 目　　次 前言 Ⅱ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 引言 Ⅲ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 １　范围 １ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ２　规范性引用文件 １ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ３　术语和定义 １ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ４　监测对象 １ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ５　监测范围 １ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ⅠNY/T４７３３—２０２５ 前　　言 本文件按照GB/T１􀆰１—２０２０«标准化工作导则　第１部分:标准化文件的结构和起草规则»的规定 起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由农业农村部市场与信息化司提出. 本文件由农业农村部农业信息化标准化技术委员会归口. 本文件起草单位:中国农业科学院农业信息研究所、北京欧特欧国际咨询有限公司、阿里巴巴(中国) 有限公司、北京京东世纪贸易有限公司、上海寻梦信息技术有限公司、中国标准化研究院、深圳市标准技术 研究院、北京达邦食安科技有限公司. 本文件主要起草人:赵俊晔、陶莎、罗兴、孙伟、左臣明、杨杰、曾浩、古雪、张洪宇、席兴军、张峭、白云 艳、尚佳琪、曹渊、杨志花、杨明升. ⅡNY/T４７３３—２０２５ 引　　言 随着互联网的高速发展和一二三产业加快融合,电子商务成为活跃农业农村经济发展的重要组成,农 产品流通渠道由线下持续向线上拓展,产品结构和类型也发生了很大变化,销售产品的种类更加丰富,更 突出个性化多场景消费,并与物流快递配送服务相适应.农产品网络零售市场的规模和产品结构等信息 受到行业管理部门和市场主体的普遍关注和重视.农业农村经济信息化对农产品网络零售市场信息监测 的标准化提出了新的工作要求.在新形势下,根据网络化交易的特点,并考虑以市场需求为导向深化农业 供给侧结构改革的需求,界定农产品网络零售市场信息监测的品类范围,提高信息采集、处理与交换的规 范性、一致性和科学性,能有效满足行业管理和生产经营管理需要,为农业农村经济运行提供高效服务. 　«农产品及制品网络零售信息监测　品类范围»规范的信息监测对象为通过互联网平台进行零售 交易的满足城乡居民日常消费需求的农产品及制品.本文件的制定对提高相关经济活动中产品数据监测 的准确性和不同来源数据的可比性,加强农产品生产、加工、流通、消费各环节信息资源共享,促进农业全 产业链的信息化,推动农产品电子商务高质量发展,促进农业农村产业结构调整,以及一二三产业融合发 展具有重要的意义. ⅢNY/T４７３３—２０２５ 农产品及制品网络零售信息监测　品类范围 １　范围 本文件规定了农产品及制品网络零售信息监测的对象和范围. 本文件适用于农产品及制品网络零售市场信息采集、信息交换、信息处理和信息发布等相关活动. 本文件不适用于农产品范围的界定,不适用于产品网络交易行为规范及产品质量安全监测、认证、追 溯等管理活动. ２　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件. GB/T１０１１３　 GB/T１８１０６—２０２１　零售业态分类 NY/T３１７７—２０１８　农产品分类与代码 ３　术语和定义 GB/T１０１１３界定的以及下列术语和定义适用于本文件. ３􀆰１ 零售　retailing 主要面向最终消费者(如居民等)的销售活动,生产资料的销售不作为零售活动. [来源:GB/T１８１０６—２０２１,２􀆰１] ３􀆰２ 网络零售　onlineretail 通过互联网将自营或合作经营的商品,经物流配送或消费者自提等方式,送达消费者的零售活动. [来源:GB/T１８１０６—２０２１,４􀆰２和４􀆰２􀆰１,有修改] ４　监测对象 农产品及制品网络零售信息监测对象是通过网络零售方式开展交易的农林牧渔业的初级产品,以及 以农林牧渔业初级产品为主要原料加工制成的可食用产品. ５　监测范围 ５􀆰１　纳入监测范围的农产品品类 纳入网络零售信息监测的品类包括NY/T３１７７中列明的、且可通过网络零售方式开展交易的农产 品,见表１. 表１　主要农产品品类 品类 细类 说明 蔬菜　指新鲜或冷冻的各类蔬菜(含食用菌) 根菜类 　包括萝卜、胡萝卜、芫菁、根芹菜、根菾菜、牛蒡等 白菜类 　包括大白菜、普通白菜、菜薹等 甘蓝类 　包括结球甘蓝、紫甘蓝、抱子甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、芥蓝等 １NY/T４７３３—２０２５ 表１(续) 品类 细类 说明 蔬菜芥菜类 　包括大头菜、辣疙瘩、芥菜头、茎瘤芥、棒菜等 茄果类 　包括番茄、樱桃番茄、茄子、鲜用辣椒、青椒等 豆类蔬菜 　包括豇豆、菜豆、扁豆、鲜食豌豆、食荚豌豆、鲜食蚕豆、四棱豆、青豆等 瓜类蔬菜 　包括黄瓜、冬瓜、节瓜、南瓜、笋瓜、西葫芦、丝瓜、苦瓜、越瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等 葱姜蒜类 　包括大葱、洋葱、大蒜、蒜苗、蒜苔、韭菜、细香葱、姜等 叶菜类　包括芹菜、菠菜、莴笋、叶用莴苣、长叶莴苣、茴香、球茎茴香、苋菜、蕹菜、茼蒿、荠菜、菊花菜、 木耳菜等 薯芋类 　包括马铃薯、甘薯、芋、山药、豆薯、菊芋等 水生蔬菜类　包括莲藕、荸荠、茭白、茨菰、水芹、菱角等 多年生蔬菜　包括香椿、芦笋、秋葵、竹笋、金针菜、洋蓟等 芽苗类 　包括豆芽、萝卜芽、豌豆苗等 食用菌类　包括香菇、平菇、杏鲍菇、金针菇、木耳、草菇、白灵菇、口蘑、双孢蘑菇、绣球菌、银耳、虫草花、 姬松茸、松茸、牛肝菌、羊肚菌、鸡枞菌、竹荪、灰树花等 野生蔬菜类　包括发菜等 其他蔬菜 　包括鲜食玉米、可食用鲜花等可作为蔬菜销售的其他品类 果品　指新鲜或冷冻的各类水果和坚果 柑橘类 　包括橘、柑、橙、柚、柠檬等 仁果类 　包括苹果、梨、海棠、山楂等 核果类 　包括桃、鲜食枣、鲜食杏、李、梅、樱桃、杨梅、余甘子等 浆果类 　包括鲜食葡萄、鲜食柿、猕猴桃、草莓、蓝莓、桑葚、树莓、无花果、石榴、香瓜茄等 瓜果类 　包括西瓜、甜瓜等 热带及亚 热带水果　包括香蕉、菠萝、芒果、荔枝、鲜食龙眼、红毛丹、木瓜、椰子、菠萝蜜、榴莲、百香果、火龙果、牛 油果、山竹、莲雾、枇杷、杨桃、黄皮、番石榴、番荔枝、人心果等 坚果类 　包括鲜核桃、鲜板栗、鲜松子等 其他果品 　包括果用甘蔗等其他果品 肉类　指未经调味的冷鲜或冷冻的畜禽肉类及可食用副产品 牛肉 　包括分割或未分割、带骨或不带骨的牛肉(含肉用黄牛肉、水牛肉、牦牛肉等) 猪肉 　包括分割或未分割、带骨或不带骨的猪肉 羊肉 　包括分割或未分割、带骨或不带骨的羊肉(含绵羊肉、山羊肉等) 其他家畜肉类　包括马、驴、骡、兔和骆驼等家畜肉 家畜可食用内 脏及副产品　包括心、肝、肺、胃等家畜可食用内脏和耳、舌、尾、蹄、血等副产品 鸡肉 　包括胴体鸡或分割的鸡肉 鸭肉 　包括胴体鸭或分割的鸭肉 鹅肉 　包括胴体鹅或分割的鹅肉 其他家禽肉　包括鸽、鹌鹑、火鸡等禽肉 家禽可食用 内脏及副产品　包括心、肝、胗、肠等家禽可食用内脏和头、脖、爪、掌、血等副产品 蛋产品　指新鲜的供食用的蛋类产品 鲜禽蛋 　包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、鸵鸟蛋等带壳鲜禽蛋 水产品　指活的、冰鲜或冷冻的各类水产品 鱼类　包括草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳙鱼、鲫鱼、罗非鱼等淡水鱼类和带鱼、鳀鱼、鲐鱼、鲅鱼、小黄鱼等海 水鱼类 虾类　包括克氏原螯虾、青虾、罗氏沼虾等淡水虾类和南美白对虾、毛虾、鹰爪虾、虾蛄、斑节对虾等 海水虾类 蟹类 　包括河蟹、青蟹等淡水蟹类和梭子蟹、青蟹等海水蟹类 贝类 　包括田螺、河蚬等淡水贝类和牡蛎、蛤、贻贝、蛏、毛蚶等海水贝类 头足类 　包括鱿鱼、墨鱼、章鱼等头足类 藻类 　包括海带、裙带菜、紫菜、羊栖菜、石花菜等可食用藻类 棘皮动物类　包括海参、海胆、海星等 杂类水产品　包括鳖、牛蛙、蜗牛等杂类淡水动物和海蜇、沙蚕、海肠等杂类食用海洋动物 ２NY/T４７３３—２０２５ 表１(续) 品类 细类 说明 蜂产品　指蜂蜜和其他蜂产品 蜂蜜 　包括洋槐蜜、枣花蜜、荆条蜜、油菜蜜、椴树蜜、紫云英蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、百花蜜等蜂蜜产品 其他蜂产品　包括蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等其他蜂产品 干货　指干