ICS 67.080.10 B 31 T/XMSSAL 厦门市供厦食品团体标准 供厦食品　枇杷 Food for Xiamen—Loquat 2025-08-01发布 2025-08-01实施 厦门市食品安全工作联合会　发布T/XMSSAL 0014—2025 ´úÌæ T/XMSSAL 023-2020 全国团体标准信息平台 供 食品安全标准 厦 前　言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则　第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 公司。本文件代替T/XMSSAL 023—2020《供厦食品 枇杷》。 本文件与T/XMSSAL 023—2020相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： —— 将第5章中原“应符合GB 2763中对枇杷和仁果类水果的规定”修改为“应符合GB 2763、GB 2 763.1中对枇杷和仁果类水果的规定”； —— R 除表2中的联苯菊酯、甲萘威、虫螨腈、溴氰菊酯、吡虫啉、腐霉利、哒螨灵的限量要求及 相应检测方法； —— 新增表2中的多菌灵、苯醚甲环唑、灭线磷、乙螨唑、苯线磷、杀螟硫磷、倍硫磷、氟虫腈、 氟啶虫酰胺、吡唑醚菌酯、福美双、敌百虫、福美锌的限量要求及相应检测方法。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由厦门市食品安全工作联合会提出并归口。 本文件主要起草人：李童、王东、李振良、张金梅、金星、蔡弘、李俊毅。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: ----2020年首次发布为T/XMSSAL 023-2020 ; ----本次为第一次修订。本文件起草单位：厦门市标准化研究院、厦门元初食品股份有限公司、厦门夏商农产品检测有限 全国团体标准信息平台 供厦食品　枇杷 1　范围 本文件规定了 ¹©ÏÃʳƷ 枇杷的污染物限量、农药残留限量、食品添加剂使用量和检验方法。 本文件适用于 èÁèË£¬ÆäËûÀàËÆÆ·ÖֿɲÎÕÕÖ´ÐС£ ·01·2　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本文件。 GB 2760 食品安全国家标准　食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准　食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准　食品中农药最大残留限量 GB 2763.1 食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量 GB 5009.12 食品安全国家标准　食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准　食品中镉的测定 GB/T 5009.147 植物性食品中除虫脲残留量的测定 GB 5009.268 食品安全国家标准　食品中多元素的测定 GB/T 14553 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定气相色谱法 GB/T 20769 水果和蔬菜中 450 种农药及相关化学品残留量的测定　液相色谱 - 串联质谱法 GB23200.8 食品安全国家标准　水果和蔬菜中 500 种农药及相关化学品残留量的测定　气相色 谱 - 质谱法 GB23200.34 食品安全国家标准　食品中涕灭砜威、吡唑醚菌酯、嘧菌酯等 65 种农药残留量的 测定　液相色谱 - 质谱 / 质谱法 GB 23200.49 食品安全国家标准食品中苯醚甲环唑残留量的测定气相色谱-质谱法 GB 23200.53 食品安全国家标准　食品中氟硅唑残留量的测定　气相色谱 - 质谱法 GB23200.54 食品安全国家标准　食品中甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂残留量的测定　气相色谱－质 谱法 GB 23200.75 食品安全国家标准食品中氟啶虫酰胺残留量的检测方法 GB23200.112 食品安全国家标准　植物源性食品中 9 种氨基甲酸酯类农药及其代谢物残留量的 测定　液相色谱 - 柱后衍生法 GB23200.113 食品安全国家标准　植物源性食品中 208 种农药及其代谢物残留量的测定　气相 色谱 - 质谱联用法 NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 NY/T 1453 蔬菜及水果中多菌灵等 16种农药残留测定 　液相色谱 -质谱 -质谱联用法 NY/T 1456 水果中咪鲜胺残留量的测定 　气相色谱法 NY/T 1720 水果、蔬菜中杀铃脲等七种苯甲酰脲类农药残留量的测定高效液相色谱法 SN 0157 出口水果中二硫代氨基甲酸酯残留量检验方法 SN/T 0192 出口水果中溴螨酯残留量的检测方法 SN 0592 出口粮谷及油籽中苯丁锡残留量检验方法 SN/T 1541 出口茶叶中二硫代氨基甲酸酯总残留量检验方法 SN/T 1976 进出口水果和蔬菜中嘧菌酯残留量检测方法气相色谱法 SN/T 1982 进出口食品中氟虫腈残留量检测方法气相色谱 -质谱法 全国团体标准信息平台 供 食品安全标准 厦 ·02·表 1　污染物限量 5　农药残留限量 应符合 GB 2763 、 GB 2763.1 中对枇杷和仁果类水果的规定，同时应符合表 2 的规定。物质中文名称 限量值 /（mg/kg） 检验方法 备注 ≤ 铅（以 Pb 计） 0.1 GB 5009.12 或 GB 5009.268 采用GB 2762 ≤ 镉（以 Cd 计） 0.05 GB 5009.15 或 GB 5009.268 采用GB 27623　术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4　污染物限量 应符合表 1 的规定。 ÎïÖÊÖÐÎÄÃû³Æ表 2　农药残留限量 ÏÞÁ¿Öµ ÎïÖÊÓ¢ÎÄÃû³Æ /(mg/kg) ¼ìÑé·½·¨ ±¸×¢ ळæëß Acetamiprid ¡Ü1.0²Î¿¼Ì¨ÍåµØÇø¡¶Å©Ò©²ÐÁôÈÝÐíÁ¿±ê×¼¡·£¬ ÑÏÓÚGB 2763£¨ÏÞÖµ2.0GB/T 20769£© à×¾úõ¥ AzoxystrobinGB 23200.54 »òNY/T 1453»ò¡Ü1.0SN/T 1976²Î¿¼Ì¨ÍåµØÇø¡¶Å©Ò©²ÐÁôÈÝÐíÁ¿±ê×¼¡·£¬ ÑÏÓÚGB 2763£¨ÏÞÖµ2.0£© Áª±½Èýßò´¼ BitertanolGB 23200.8 »òGB/T ¡Ü0.520769²Î¿¼Ì¨ÍåµØÇø¡¶Å©Ò©²ÐÁôÈÝÐíÁ¿±ê×¼¡·£¬ ÑÏÓÚGB 2763£¨ÏÞÖµ2.0£© äåòýõ¥ BromopropylateGB 23200.8 »òGB 23200.113 »òSN/T ¡Ü0.5 0192²Î¿¼Ì¨ÍåµØÇø¡¶Å©Ò©²ÐÁôÈÝÐíÁ¿±ê×¼¡·£¬ ÑÏÓÚGB 2763£¨ÏÞÖµ2.0£© ¶à¾úÁé Carbendazim ¡Ü1.0²Î¿¼Ì¨ÍåµØÇø¡¶Å©Ò©²ÐÁôÈÝÐíÁ¿±ê×¼¡·£¬ ÑÏÓÚGB 2763£¨ÏÞÖµ3.0GB/T 20769£© à×¾ú»·°· CyprodinilGB 23200.8 »òGB 23200.113 »òGB/T ¡Ü1.0 20769²Î¿¼Ì¨ÍåµØÇø¡¶Å©Ò©²ÐÁôÈÝÐíÁ¿±ê×¼¡·£¬ ÑÏÓÚGB 2763£¨ÏÞÖµ2.0£© ±½ÃѼ׻·ßò DifenoconazoleGB 23200.8 »òGB 23200.49 »òGB 23200. ¡Ü0.5 113²Î¿¼Ì¨ÍåµØÇø¡¶Å©Ò©²ÐÁôÈÝÐíÁ¿±ê×¼¡·£¬ ÑÏÓÚGB 2763£¨ÏÞÖµ5.0£© ³ý³æëå DiflubenzuronGB/T 5009.147 »òNY/T¡Ü1.0 1720²Î¿¼Ì¨ÍåµØÇø¡¶Å©Ò©²ÐÁôÈÝÐíÁ¿±ê×¼¡·£¬ ÑÏÓÚGB 2763£¨ÏÞÖµ5.0£© ¶à¹û¶¨ Dodine²Î¿¼Ì¨ÍåµØÇøʳƷÖÐ ²ÐÁôÅ©Ò©¼ìÑé·½·¨ -¶à ÖزÐÁô·ÖÎö·½·¨£¨Îå¡Ü2.0 £©²Î¿¼Ì¨ÍåµØÇø¡¶Å©Ò©²ÐÁôÈÝÐíÁ¿±ê×¼¡·£¬ ÑÏÓÚGB 2763£¨ÏÞÖµ5.0£© ¼×°±»ù°¢Î¬¾úËر½ ¼×ËáÑÎEmamectin benzoate ¡Ü0.02 ²Î¿¼Ì¨ÍåµØÇø¡¶Å©Ò©²ÐÁôÈÝÐíÁ¿±ê×¼¡·£¬ ÑÏÓÚGB 2763£¨ÏÞÖµ0.05GB/T 20769£© ÃðÏßÁ× ethoprophosGB 23200.113 »òNY/T ¡Ü0.02761²Î¿¼Ì¨ÍåµØÇø¡¶Å©Ò©²ÐÁôÈÝÐíÁ¿±ê×¼¡·£¬ ÑÏÓÚGB 2763£¨ÏÞÖµ0.01£© ÒÒòýßò etoxazoleGB 23200.8 »òGB ¡Ü0.0723200.113²Î¿¼Ì¨ÍåµØÇø¡¶Å©Ò©²ÐÁôÈÝÐíÁ¿±ê×¼¡·£¬ ÑÏÓÚGB 2763£¨ÏÞÖµ0.5£© ±½ÏßÁ× fenamiphos ¡Ü0.01²Î¿¼Ì¨ÍåµØÇø¡¶Å©Ò©²ÐÁôÈÝÐíÁ¿±ê×¼¡·£¬ ÑÏÓÚGB 2763£¨ÏÞÖµ0.02GB 23200.8£© ±½¶¡Îý Fenbutatin oxide ¡Ü2.0²Î¿¼Ì¨ÍåµØÇø¡¶Å©Ò©²ÐÁôÈÝÐíÁ¿±ê×¼¡·£¬ ÑÏÓÚGB 2763£¨ÏÞÖµ5.0S