全国团体标准信息平台 T/HNAS024—2025 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4质量要求............................................................................1 5检验方法............................................................................2 6检验规则............................................................................3 7标识、包装、运输及贮存..............................................................3 全国团体标准信息平台 T/HNAS024—2025 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南晓铭农业科技发展有限公司提出。 本文件由湖南省标准化协会归口。 本文件起草单位：辰溪县农业农村局、怀化市农业综合服务中心、辰溪县瞿家湾黄桃种植农民民专 业合作社、辰溪千福生态农业专业合作社。 本文件主要起草人：向春芝、米贤春、杨方霖、张晓、李铁海、张春芳、欧玲燕、龙丹、张成、罗 代水、胡波、黄世聪、蒋锐来、罗滔。 全国团体标准信息平台 T/HNAS024—2025 1辰溪黄桃 1范围 本文件规定了辰溪黄桃的质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。 本文件适用于辰溪黄桃生产销售。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法 GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定 GB/T26904桃贮藏技术规程 GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋 GB/T34344农产品物流包装材料通用技术要求 NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 辰溪黄桃Chenxiyellowpeach 湖南省怀化市辰溪县行政区域范围内生产的黄桃。 4质量要求 4.1感官指标 应符合表1的规定。 表1感官指标 项目指标 特级 一级 二级 单果重（g） 250～300 200～250 165～200 果面果面光洁，无机械损伤、果锈、裂 果和病虫斑等无果锈、裂果等，机械损伤和病 虫斑总面积不超过果皮总面的2%无果锈、裂果等，机械损伤和 病虫斑总面积不超过果皮总 面的5% 果形 果形端正、无畸形果 全国团体标准信息平台 T/HNAS024—2025 24.2理化指标 应符合表2的规定。 表2理化指标 项目指标 早熟型 中熟型 可溶性固形物（%） ≥9 ≥12.5 总酸（以柠檬酸计，%）≥0.23 ≥0.28 维生素C（mg/100g） ≥6.7 4.3污染物限量 应符合GB2762的相关规定。 4.4农药最大残留量 应符合GB2763的相关规定。 4.5安全要求 符合国家食品安全相关规定。 4.6净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 5检验方法 5.1感官指标 单果重使用电子测量，果面、果形在自然光下目测。 5.2理化指标 5.2.1可溶性固形物 按NY/T2637的规定执行。 5.2.2总酸 按GB/T12456的规定进行。 5.2.3维生素C 按GB5009.86的规定执行。 5.2.4污染物限量 按GB2762的规定执行。 5.2.5农药最大残留量 按GB2763规定执行。 5.2.6净含量 按JJF1070的规定执行。 全国团体标准信息平台 T/HNAS024—2025 36检验规则 6.1检验批次 同一果园、同一时间采收黄桃为一个检验批次。 6.2抽样 按GB/T8855的规定执行。 6.3检验 6.3.1交收检验 每批产品交收前，生产单位应进行交收检验，交收检验项目包括感官、净含量、包装、标志，经检 验合格并附承诺达标合格证的产品，方可交收。 6.3.2型式检验 6.3.2.1有下列情况之一时，应进行型式检验： a)人为或自然因素使生产环境发生较大变化时； b)前后两次交收检验结果差异较大时； c)国家有关主管部门提出进行型式检验要求时。 6.3.2.2型式检验按国家有关主管部门确定的项目进行。 6.4判定规则 交收检验或型式检验项目全部符合本文件要求时，判为合格品。如出现不符合本文件要求时，可用 备检样品复检，不合格项结果判定以复检结果为准。 7标识、包装、运输及贮存 7.1标识 产品包装标识应符合《农产品包装和标识管理办法》、GB/T191和GB7718的相关规定。 7.2包装 普通纸箱的包装材料应符合GB/T30768相关规定。物流专用包装箱的包装材料应符合GB/T34344 相关规定。 7.3运输 运输工具必须保持清洁、卫生、干燥，有防尘、防雨、防晒措施，不应与有毒、有害、有腐蚀性、 易挥发或有异味的物品混装、混运。搬运时应轻拿轻放，严禁扔摔、撞击、挤压。在运输过程中，应防 止曝晒、雨淋、受潮。 7.4贮存 应符合GB/T26904的相关规定。 全国团体标准信息平台