团体标准 T/HBYY0073—2025 河北省道地药材北苍术 2025-06-17发布 2025-06-17实施 河北省医药行业协会发布 全国团体标准信息平台 I前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由河北省中药材学会、河北省中医药发展中心、河北省中药材标准化技术委员会共同提出。 本文件由河北省医药行业协会归口。 本文件起草单位：承德医学院、河北省中医药科学院、江苏沺田农业科技有限公司 本文件主要起草人：赵春颖、李忠思、冯丽肖、赵红玲、李云峰、熊辉、裴林、谢晓亮、李颖哲、 张天也、葛亚伟。 全国团体标准信息平台 1河北省道地药材北苍术 1范围 本文件规定了道地药材北苍术的来源及形态、历史沿革、道地产区及生境特征、质量特征。 本文件适用于河北省道地药材北苍术的生产、销售、鉴定及使用。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 中华人民共和国药典一部 3术语和定义 3.1 苍术Beicangzhu 产于河北燕山山区和丘陵区的北苍术。 4来源和形态 4.1来源 菊科植物北苍术Atractylodeschinensis（DC.）Koidz.的干燥根茎。 4.2形态特征 多年生草本植物，株高40cm～50cm。根状茎肥大，呈不规则团块状、疙瘩块状或结节状。茎单一或 上部分枝，少有下部分枝，茎被稀疏的蛛丝状毛或无毛。叶互生，下部叶匙形，叶基为楔形或宽楔形至 圆形，呈有翼的柄状或贴茎渐狭，无叶柄或少数下部叶片有贴近茎部的短叶柄，叶边缘有不连续、不规 则的刺状齿，齿牙平展，叶纸质、硬纸质或近革质，下中部叶片多3-5羽状深裂、浅裂，上部叶片有不 分裂。头状花序生于茎梢顶端，总苞呈钟状，基部叶状苞片披针形、线状长椭圆行至卵形，总苞片7列～ 8列，苞叶针刺状羽状全裂或深裂，生有微毛，管状花，花冠白色，花冠末期少许柱头淡紫色。瘦果倒 卵圆形，深褐色，长5.35mm～7.90mm，宽1.38mm～2.97mm，密生银白色柔毛，冠毛羽状，千粒重范围一 般在12.11g～15.45g。花期7月～8月，果期8月～10月。 5历史沿革 5.1品种沿革 全国团体标准信息平台 2本品为2020版《中国药典》所收载的苍术药材品种之一，为菊科植物北苍术Atractylodeschinensis (DC.)Koidz.的干燥根茎，春、秋二季采挖，除去泥沙，晒干，撞去须根。苍术为中医临床常用药材， 因其根皮苍黑，故名苍术，历代本草皆有记载。术始载于汉代《神农本草经》，将其列为上品，称其“作 煎饵久服，轻身、延年、不饥”，认为苍术具有延年益寿的作用。 梁代陶弘景的《真诰》中写到：“负术气则式遏鬼津，吐烟则镇折邪节”，“且术气之用，是今时 所要，末世多疾，宜当服御耳”，可看出早在南北朝时期苍术即被用来烟熏从而进行空气消毒。陶弘景 《名医别录》：“术生郑山山谷、汉中、南郑、二月、三月、八月、九月采根暴干。”认为苍术在春秋 两季采收较好，此时苍术生长区域已扩展到今江苏南京地区，且南京地区所产药材质量较好。 宋代苏颂《本草图经》：“术今处处有之”。苏轼在《东坡杂记》中记载：“黄州山中苍术甚多”， 黄州为今湖北黄冈市黄州区。可见宋代记载苍术的产地主要是陕西汉中、河南嵩山、江苏句容和湖北黄 冈。“就野买一斤，数钱尔，此长生药也。其效止于和胃去游风，非神仙上药”同时记载了苍术宋朝时 价格便宜，有长生不老之功，且能健胃疏散风热。 金朝张元素《珍珠囊》：“能健胃安脾，诸湿肿，非此不能除”，表明苍术有健脾胃，祛湿肿的功 效，是其它中药不能代替的。 元朝朱震亨《丹溪心法》：“苍术总解诸郁，随证加入诸药”，认为苍术有疏肝解郁的功效，可以 随证配伍使用。 明代《救荒本草》记载苍术“生郑山汉中山谷，今近郡山谷亦有。”陈嘉谟在《本草蒙筌》：“色 苍，乃名苍术。刮净粗皮，泔渍炒燥”。 清代《植物名实图考》记载：“昔产术者汉中、南郑也，蒋山、茅山也，浙也，歙也，幕府山也， 昌化也，池州也。东坡云黄州术，一斤数钱，此长生药也，舒州术花紫，难得。余莅江右，则饶州、九 江皆有之；莅湘南，则幕府山所产颇大，力亦不劣。山西葫芦峪产术甚肥壮，世人但以苍术用之。” 民国时期，《增订伪药条辨》记载：“术亦有朱砂点，味辛甘，性糯，形瘦长，有细须根，利湿药 中用之，亦佳。”认为苍术有朱砂点，瘦长形有须根，可以用作祛湿药。 近代张山雷在《本草正义》中记载：“味雄厚，较白术愈猛，能彻上彻下，燥湿而宣化痰饮，芳香 辟秽，胜四时不正之气，故时疫之病多用之”认为苍术比白术药性更为猛烈，有燥湿和宣肺化痰之功， 可以祛除辟秽，战胜四季的邪气，一般时疫相关的病症多用苍术。 解放以后，历版药典对苍术均有收载，1963年版《中国药典》：“个大、坚实、无毛须、断面朱砂 点多、香气浓郁、断面暴露稍久可析出白毛状的结晶者为佳。”1977版《中国药典》之后对南苍术、 北苍术性状分开描述，沿袭了“以质坚实，断面朱砂点多、香气浓者为佳”的描述。《500味常用中药 材的经验鉴别》记载：“苍术商品均以个大、形如连珠状、质坚实、有油性、断面朱砂点或雄黄点多， 折断或切片后放置生白霜，及香气浓郁者为佳。苍术断面和析出白色状结晶及朱砂点多的质量较好，与 苍术中挥发油含量的高低有相关性。 现代研究，刘慎愕《东北药用植物志》将北苍术定为种，并在其下划分出多个变种。MaoShiba等通 过序列分析，认为苍术和北苍术间存在变异位点，通过序列分析易于将两者区分开同时，它们在形态上 具有许多不同点，支持将两者作为独立的种来处理。 综上，对北苍术的历史沿革调查表明，北苍术具有悠久的应用历史，主要分布我国北部地区，历代 以来皆以个头大，质地坚实，断面朱砂点多，香气浓郁，苍术素含量高为佳，这些历史应用经验为制定 北苍术药材规格等级标准提供了可靠依据。 5.2产地沿革 南朝之前苍术白术未分，苍术的产地最早记载于《本草经集注》中谓：“生郑山山谷、汉中、南郑” 唐代《新修本草》中记载“郑山，即南郑也。”郑山即南郑，今位于陕西省西南部南郑县。 全国团体标准信息平台 3宋代《开宝本草》、《嘉祐本草》也延续了《新修本草》的记载。《本草图经》中记载“生郑山山 谷、汉中、南郑，今处处有之。”《本草品汇精要》中记载“出郑山山谷汉中南郑今处处有之（道地） 茅山蒋山嵩山者为胜。”《本草纲目拾遗》中记载“深山处必有”《本草崇原》和《本草述钩元》中均 记载“处处有之”。《神农本草经赞》中记载“生山谷”。《炮灸全书》中记载为诸州。现代各本草 著作对苍术的分布均有记录。如今苍术分布于我国大部分省份，较为普遍，品种分为北苍术、茅苍术等。 2021年“青龙北苍术”获国家农产品地理标志，2022年“隆化苍术”获国家地理标志证明商标。目前 河北栽培面积超5万亩，已经成为当地优势特色产业的中药材品种。 综合古籍记载以及现代本草著作记载，古籍记载苍术生于陕西、河南、江苏等地，现代分布于黑龙 江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、山西、甘肃、陕西、河南、江苏、浙江、江西、安徽、四川、湖南、 湖北等地。 表1北苍术产地沿革 年代 出处 产地及评价 南朝·梁 《本草经集注》 生郑山山谷、汉中、南郑。 唐代 《新修本草》 生郑山山谷、汉中、南郑。 宋代《开宝本草》 生郑山山谷、汉中、南郑。 《嘉祐本草》 生郑山山谷、汉中、南郑。 《本草图经》 生郑山山谷、汉中、南郑，今处处有之。 明代《本草品汇精要》出郑山山谷汉中南郑今处处有之。 《本草乘雅半偈》出嵩山、茅山者良。 清代《本经逢源》 产茅山者，最良。吴郡诸山者次之，楚中为下。 《本草纲目拾遗》深山处必有。 《本草崇原》 处处有之。 《本草述钩元》 处处有之。 《神农本草经赞》生山谷。 现代《炮灸全书》诸州生于山坡较干燥处草丛中，分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖北、河 北、山东等地。 《中华药海》北苍术生长于山坡灌木丛及较干旱处，分布于辽宁、河北、山东、陕西、内 蒙古等地。 《中国药材学》 北苍术分布于东北、华北、山东、河南、陕西宁夏、甘肃。 《中华本草》北苍术分布于东北、西北、内蒙古、河北、陕西、宁夏、青海、甘肃、烟台； 关苍术分布于东北、内蒙古、河北等。 《中国道地药材原色图 说》质量较好。湖北产量较大，销南方各省。北苍术主产于河北、山西、陕西等 省。主销北方各省。关苍术主产于黑龙江、吉林、辽宁、北方各省。 《现代中药材商品通鉴》北苍术主产于河北、陕西、山西、辽宁、内蒙古等地多自产自销或出口。 《中国植物志》分布黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、山西、甘肃、陕西、河南、江苏、 浙江、江西、安徽、四川、湖南、湖北等地。 《贫困地区生态适宜种 植药材推荐目录》北苍术优势县域主要有黑龙江省依兰县等；内蒙阿鲁科尔沁旗等；吉林省柳 河县等；河北省青龙满族自治县、隆化县、赤城县、围场满族蒙古族自治县、 丰宁满族自治县。 全国团体标准信息平台 46道地产区及生境特征 6.1道地产区 河北承德市、青龙满族自治县及周边地区。 6.2生境特征 北苍术生长于海拔300m～900m间的山坡，灌木丛、稀疏的阔叶林或针阔混交林下。最适温度15℃～ 22℃，耐寒，适应性强。对土壤要求不严格，荒山、坡地、瘠土均能生长，在林下生长良好。喜昼夜温 差大的环境，喜疏松肥沃的土壤，怕积水。 7质量特征 7.1质量要求 应符合《中华人民共和国药典》一部对苍术药材的相关质量规定。 7.2性状特征 北苍术药材呈