ICS 65. 020. 20 CCS HAASS B 05 河南省农学会 团体 标准 T/HAASS 0001—2025 酿酒小麦良种繁育技术规程 2025 - 06 - 12发布 2025 - 06 - 13实施 河南省农学会 发布 全国团体标准信息平台 T/HAASS 0001 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 3.1 酿酒小麦 ................................ ................................ ....... 1 3.2 良种繁育 ................................ ................................ ....... 1 4 播前准备 ................................ ................................ ........... 1 4.1 地块选择 ................................ ................................ ....... 1 4.2 精细整地 ................................ ................................ ....... 1 4.3 播种技术 ................................ ................................ ....... 1 4.3.1 原种种子质量 ................................ ............................... 1 4.3.2 播种期 ................................ ................................ ..... 1 4.3.3 播种量 ................................ ................................ ..... 2 4.3.4 精量均匀播种 ................................ ............................... 2 5 田间管理 ................................ ................................ ........... 2 5.1 查苗补种 ................................ ................................ ....... 2 5.2 水肥管理 ................................ ................................ ....... 2 5.3 病虫草害防治 ................................ ................................ ... 2 5.4 去杂去劣 ................................ ................................ ....... 2 5.5 特殊情况处理 ................................ ................................ ... 2 6 收获与贮藏 ................................ ................................ ......... 2 6.1 收获 ................................ ................................ ........... 2 6.2 种子质量和淀粉含量检测 ................................ ......................... 2 6.3 贮藏 ................................ ................................ ........... 2 全国团体标准信息平台 T/HAASS 0001 —2025 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由河南省农学会提出并归口。 本文件起草单位： 淇县农业农村发展服务中心 、河南省农业科学院农产品加工研究中心、河南农业 大学。 本文件主要起草人： 胡鸿祥、张宇龙、朱伟、申慧玲、李洁、辛莹、潘鹏伟、张康逸、康志敏、杨 佳毅、王志勇、张书伦、何徐良、蒋慧治、马会军、尚海、刘永慧。 全国团体标准信息平台 T/HAASS 0001 —2025 1 酿酒小麦良种繁育技术规程 1 范围 本规程规定了酿酒小麦良种繁育的术语和定义、播前准备、播种、田间管理、收获和贮存，规范了 酿酒小麦标准化生产技术。 本规程适用于酿酒小麦良种繁育和生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性 引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 1351 小麦 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 2930.1 农作物病虫害防治技术规范 NY/T 2911 测土配方施肥技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于 本文件。 3.1 酿酒小麦 籽粒硬度指数＜ 45 HI，粗蛋白质含量（干基） 12%～14%，总淀粉含量 60%～65%，适合用于酿制白 酒的小麦。小麦品种符合 GB 1351标准要求。 3.2 良种繁育 用原种直接繁育良种，生长期间根据繁育品种的特征特性进行田间鉴定，去杂去劣。 4 播前准备 4.1 地块选择 选择地势平坦、土壤肥力中等、土层深厚、排灌良好的地块。土壤环境质量应符合 GB 15618的规定。 4.2 精细整地 播种前精细整地 ，前茬秸秆粉碎，秸秆长度 ≤5 cm，每亩施肥氮（ 10-13.5 kg）、P2O5（5-8 kg）、 K2O（3-6 kg）。其中氮肥的 70%～80%做底肥随整地施入，另 20%～30%在返青至起身期追施。施肥技术 符合NY/T 2911 中技术规程。深耕25～30 cm，细耙2次。如出现地下害虫严重地块，适当 撒施辛硫磷 颗粒6～8 kg/亩。农药使用符合 GB 4285标准要求。 4.3 播种技术 4.3.1 原种种子质量 原种种子质量符合 GB4404.1 标准要求。品种选择本文 3.1中定义的品种。 4.3.2 播种期 全国团体标准信息平台 T/HAASS 0001 —2025 2 豫东地区 适宜播期为 10月18-28日，豫西地区 适宜播期为 10月15-25日，豫南地区 适宜播期为 10月 22-30日，豫北地区 适宜播期为 10月10-20日，若遇极端天气（如干旱 、持续高温 、连阴雨），根据墒情 适当调整播期。 4.3.3 播种量 一般亩播量 9～12 kg（不宜播量过大）。如遇墒情较差、延误播期及整地质量较差等，可适当增加 播种量，每亩播量最多不能超过 15 kg。 4.3.4 精量均匀播种 种子用包衣剂进行包衣处理 ，播前清理播种机， 播种深度以 3～5 cm为宜（严禁播种过深），做到 深浅一致、落籽均匀。 5 田间管理 5.1 查苗补种 出苗后检查出苗情况，缺苗断垄（ 10 cm以上无苗为缺苗； 17 cm以上无苗为断垄） 地块及时补种。 5.2 水肥管理 灌越冬水（是否灌越冬水根据苗情、土壤墒情 等来定）、返青拔节水（随灌溉 每亩追施尿素 10 kg）、 孕