B31 DB1302 唐 山 市 地 方 标 准 DB 1302/T 151 —2015 代替 DB 1302/T 151 —2001 辣椒无公害生产技术规程 201 5-11-25发布 201 5-12-25实施 唐山市质量技术监督局 发 布 DB1302/T 151 —2015 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替DB1302/T151-2001《辣椒无公害生产技术规程》，除编辑性修改外，与原标准相比主要 修改如下： ——增加了拱棚的种植方式； ——将鲜椒和干辣椒的种植方式分开表述； ——增加干辣椒的直接分苗移栽的栽培方式； ——增加了病虫害防治的生物防治方法； ——增加或更新辣椒生产中主要病虫害的病症及危害状和防治方法。 本标准由唐山市质量技术监督局提出。 本标准由唐山市农牧局归口。 本标准起草单位：唐山市蔬菜质量监测中心。 本标准主要起草人：王田妹、陈贺兵、赵丽丽、赵海涛、张贺凤、南男、史海涛、张艳明、董海峰、 李静伟、李恩元、赵国玉、乔晗、周健强、李晓军、陈立军、马晨曦、周彦成、部许伟。 DB1302/T 151—2015 辣椒无公害生产技术规程 1 范围 本标准规定了辣椒无公害生产的产地环境、肥料农药使用原则和要求、生产管理措施、采收及病虫害防 治等。 本标准适用于中小棚及露地（含地膜）辣椒的无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.3 农作物种子 第3部分：茄果类 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 DB13/T 453 无公害蔬菜产地 农药使用准则 DB13/T 454 无公害蔬菜产地 肥料使用准则 3 产地环境 应符合NY 5010的规定。 4 肥料、农药使用的原则和要求 辣椒无公害生产使用肥料的原则和要求、允许使用和禁止使用的种类等按DB13/T454执行；农药安全使用 标准和准则按GB4285、GB/T 8321和DB13/T 453执行。 5 生产管理措施 5.1 品种选择 选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的辣椒品种。如鲜椒（尖椒）类有中寿 12号、 辣绣 168、国鼎、东北 8号等，干辣椒有天津朝天椒、临沂椒、赤选一号等。种子质量应符合 GB16715.3 的 要求。 5.2 种子处理 5.2.1 种子消毒 选择三年以内种子，播种前将种子用清水漂除秕籽，浸泡 3h～4h，捞出控干后，用 1%高锰酸钾溶液浸 种 20min（防猝倒病、立枯病、枯萎病）；或用 10%磷酸三钠溶液浸种 20min（防病毒病）；或用 l%硫 酸铜溶 液浸种 5min（防炭疽病）或用 1%次氯酸钠浸种 5 min～10min（防疫病、疮痂病）。 5.2.2浸种与催芽 DB1302/T 151—2015 药剂消毒后立即用清水冲净药物，再用清水浸泡 8 h～10 h，捞出后在 33℃～35℃条件下保湿催芽，约 有 50%的种子露白，即可播种。如不能及时播种，将种子放在 5℃左右的地方保湿贮存数天。 5.3 播前准备 5.3.1 育苗场地 育苗场地为温室、棚内阳畦或育苗温床。 5.3.2育苗营养土配置 用近3～5年内未种过茄科蔬菜的园土与优质腐熟有机肥按3:2的比例混合过筛，另每立方米加复合肥 （15:15:15）0.5kg～1kg。 5.3.3 营养土消毒 以下两种方法，任选其一 。 a）每立方米育苗营养土，用福尔马林300ml～500ml加水30L喷洒，混匀。用薄膜密封苗床5d，掲膜 后摊 开晾晒15d后使用。 b）用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1:1混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森 锰锌 可湿性粉剂按9:1混合，每立方米营养土用药80g～100g,与150g～300g细土混合成药土，其1/ 3混合土放在营 养土中，另2/3混合土在播种时分散均匀盖在种子上。 5.4 播种育苗 5.4.1播种时间 鲜椒播种时间为1月上旬，采用分段育苗移栽法。 干辣椒播种时间为3月上旬播种，采用直接育苗移栽法。 5.4.2育苗床播种 将营养土均匀平铺在预定的苗床或苗盘上，厚度约10cm。播前3d开始升温，到播种时达到20℃以上，播 前1d浇透水。晴天上午播种，采取撒播，播后覆盖细潮土1cm，用塑料薄膜封闭并升温。 a）鲜椒播种以1㎡播床出苗5000～7000株为适。每667㎡栽植田需播床1㎡-1.3㎡。 b）干辣椒播种以1㎡播床出苗1500株～1800株为适。每667㎡栽植田需播床4㎡～5㎡。 5.4.3 播床管理 播后保持床温30℃～35℃，当有70%以上种子出土时降温，白天30℃，夜间20℃；幼苗1～2片真叶时间 除 弱小苗和拥挤苗，分别在出苗、齐苗和间苗后分三次覆细潮土保墒；鲜椒幼苗期不浇水，当幼苗达到2～3片 真叶时即可进行分苗进入养苗床。干辣椒幼苗到2～3片真叶时适时浇水。 5.4.4 分苗 DB1302/T 151—2015 准备直径为80mm的塑料营养钵，并装入10cm厚度的营养土备用；于晴天上午，用苗铲起苗，按8cm～9c m 的簇距（每簇2株大小基本一致的苗），将苗簇（两株）栽于已经装土的钵体内，将钵体紧密码放在苗床，浇 透水即可。 5.4.5 苗床管理 a）鲜椒 分苗后前5d昼夜保持30℃～25℃；5d～7d缓苗后浇一次水，并覆土或用铁丝钩等中耕一次， 温 度白天25℃～30℃，夜间15℃～20℃；以后每10d中耕松土一次，每15d～30d浇水一次，阴天不浇 水。 b）干辣椒 定植前7d开始锻炼秧苗，白天20℃，夜间温度逐渐由15℃下降到10℃甚至8℃；待秧苗达到 现蕾时定植于栽植田。 5.4.6 定植前准备 5.4.6.1 整地施肥 结合整地施足基肥，在中等肥力条件下，每 66 7㎡施用腐熟有机肥 5000kg，或施用同等养分的复混肥或 微生物肥料。土地墒情不足 65%的，应在耕翻前浇水造墒。 5.4.6.2 做垄畦 a）鲜椒 畦宽2m，长8m～10m，将畦内2cm厚的土起出，施入腐熟鸡粪每畦40kg，与畦内土用锄拌 匀，耙 平浇水。喷施除草剂33%二甲戊乐灵乳油，每667㎡用药40g～50g。然后插拱棚，拱高150cm～20 0cm，每亩用 竹竿400根左右，最后覆宽2m,厚0.015mm的地膜，四边用土压实。拱棚在移栽前20天扣好棚升温。 b）干辣椒 土地整好后，及时起垄，春季栽植覆盖地膜。垄距 100cm，垄高 12cm，垄宽 70cm；起垄 前 先按垄距开沟，每 667 ㎡沟施 1000kg 有机肥和 10kg 磷酸二铵，然后在沟上起垄，起垄后及时喷施除草剂 33% 二甲戊乐灵乳油，每 667㎡用药 40g～50g，并覆地膜保墒增温。 5.5 定植 5.5.1定植时间 鲜椒的定植时间为3月下旬；干辣椒的定植时间为终霜后，待秧苗达到现蕾时定植。 5.5.2 定植密度 鲜椒 畦垄上按照25cm穴距和45cm行距，每667㎡栽3500穴。 干辣椒 一垄上栽两行，小行距30cm，株距25cm，每667㎡栽4000～4500穴。 5.5.3定植方法 a）鲜椒 在晴天上午定植，在畦垄上按照25cm穴距和45cm行距开穴浇水，去除营养钵后，将秧苗连同根 部土坨一同栽入打好的穴内，栽植深度以掩埋根部土坨为准，并用细土将苗孔盖严保温保墒。定植7d浇缓苗 水，最后将棚扣严。 b）干辣椒 定植时，将苗植入事先打的穴内，浇水、覆土即可。3d内再次覆土，把穴盖严，间隔7d再浇 1次缓苗水。缺苗处及时补栽。 5.6 定植后管理 5.6.1 温度