B52 唐山市地方标准DB1302 DB1302/T475—2017 红鳍东方鲀工厂化养成技术规范 2017-12-20发布 2018-01-01实施 唐山市质量技术监督局发布DB1302/T475—2017 I前言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由唐山市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：唐山市曹妃甸区欣澳水产养殖有限公司、唐山市曹妃甸区农林畜牧水产局、唐山 市曹妃甸区市场监督管理局。 本标准起草人：王文斌、张玉新、屠晓林、张国新、程佳禹、王广宇、刘学会、张根柱、姜延颇、 戚洪涛、张海鹏。DB1302/T475—2017 1红鳍东方鲀工厂化养成技术规范 1范围 本标准规定了红鳍东方鲀（Takifugurubripes）工厂化养成的环境条件、基础设施、浸池消毒、苗 种选择及放养、日常管理和收获等。 本标准适用于红鳍东方鲀工厂化养成。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY5051无公害食品淡水养殖用水水质 NY5052无公害食品海水养殖用水水质 NY5071无公害食品渔业药物使用准则 3环境条件 养殖地应生态环境良好，无或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物等污染。水源 为自然海水、地下淡水，海水水质应符合NY5052的规定，淡水水质应符合NY5051的规定。 4基础设施 4.1养殖车间 应具有较好的保温隔热能力，室内屋顶留出采光带，日间光照强度控制在500lx～2000lx为宜。养 殖池正方形或长方形、四角圆弧形，表面涂水产专用漆；池底设排水孔，池底向排水孔以3％～5％的坡 度倾斜；单池面积20m2～50m2、池深1.2m～1.8m为宜。 4.2供排水系统 包括蓄水池、沙滤池（罐）、配水池、热水井、淡水井、水泵及进水管道、排水管道、控制阀门等。 a）蓄水池：为室外土池，池底淤泥厚度≤10cm，可蓄水深度≥2.0m。一般每1000m3养殖车间配 备蓄水池30000m3以上。 b）砂滤池（罐）：根据养殖水体配备沙滤池（罐），至少配备2个以上，每个砂滤池（罐）的滤 水能力≥100m3/h。 c）配水池：具备调节温度、调配盐度等功能，每1000m3养殖池配备配水池200m3以上。 4.3充气设施 包括鼓风机、充气管道、分控阀门、散气石等，应配备2台以上鼓风机，充气量要求能保证车间池 水溶解氧≥5mg/L。 4.4控温设施 包括锅炉或地热井、淡水井、热交换器及加温管道、阀门等。 4.5供电设施 包括变压器、配电室、发电机组等。 4.6其它设施 a）化验室：面积≥10m2，干净整洁，有操作台及上下水等，配备水温表、海水比重计、pH计、解 剖器材、冰箱、生物显微镜等水质、病害检查检测设备；DB1302/T475—2017 2b）饵料冷藏库：库温≤-18℃，容量根据生产需要配备； c）渔药库：单独设置，通风干燥、整洁卫生。 5浸池消毒 新建养殖池使用前需经淡水浸泡，浸泡时间≥10d；已使用过的养殖池，用淡水浸泡2d～3d。浸泡 后的养殖池用150mg/L～200mg/L漂白粉（有效氯含量30%）或50mg/L～80mg/L高锰酸钾溶液消毒并 刷洗干净后使用。 6苗种选择与放养 6.1选择标准 选择规格200尾/kg～600尾/kg，个体大小均匀、体色正常、体表光洁、无病无伤、活力强的苗种。 6.2运输方法 活鱼车或帆布篓带水运输，运输适宜温度18℃～22℃，运输水温与养殖池水温差≤2℃，运输途中 连续充气，运输密度见表1。 表1苗种运输密度（水温18℃） 运输距离（km） ≤30 30～60 ≥60 苗种规格 （尾/kg）200～300 300～600 200～300 300～600 200～300 300～600 运输密度 （万尾/m3）0.8～1.2 1.2～1.8 0.6～0.8 0.8～1.2 0.4～0.6 0.6～0.8 注：运输密度可根据苗种规格、运输距离、水温等不同条件适当调整。 6.3放养时间 5月中旬～6月中旬。 6.4放养密度 规格为200尾/kg～600尾/kg小苗，放养密度200尾/m3～400尾/m3。 养成各阶段养殖密度见表2。 表2工厂化养成各阶段放养密度 规格 （尾/kg）200～600120～20050～12015～50 8～15 4～8 2～4 1～2 个体平均质量 （g/尾）1.7～5.05～8.38.3～2029～6767～125125～250250～500500～ 1000 放养密度 （尾/m3）200～400100～300100～20050～10040～60 30～40 20～30 15～20 单位水体鱼的质量 （kg/m3）0.68～10.8～1.51.7～22.9～3.44.02～5 5～7.57.5～1010～15 6.5入池消毒 入池消毒一般采取如下三种方法： a)淡水浸浴法，即将鱼苗放入与养殖池水温一致的淡水中充氧浸浴5min～10min； b)用20mg/L的高锰酸钾溶液浸浴5min～10min； c)含量10%的聚维酮碘3mg/L浸浴5min～10min。DB1302/T475—2017 37日常管理 7.1水质管理 a）换水：每2d换水1次，每次换水100%，环水温差≤2℃，并清除残饵、粪便等； b）水质检测：分每日检测（水温、盐度等）、每周检测（氨氮、亚盐等）或不定期检测水的理化 指标，发现问题及时处理； c）盐度调控：15‰～30‰，日变化≤5‰； d）温度调控：水温18℃～25℃，且日变化≤2℃； e)溶解氧：5mg/L以上。 7.2饵料投喂 7.2.1饵料种类与处理 以鲜活卤虫、冰鲜小杂鱼为主，要求新鲜、无腐败变质现象，冷冻饵料应先低温解冻，之后用淡水 冲洗干净后投喂。 7.2.2投饵种类与方法 规格在100尾～600尾/kg时，以卤虫为主，每日投饵4次，每次间隔6小时，日投饵率为鱼体重的30%～ 50%；规格在20尾～100尾/kg时，以冰鲜小杂鱼为主，每日投饵次数2～4次，日投饵率为鱼体重的15%～ 30%；规格在4尾～20尾/kg以内时，每日投饵次数2次，早晚各1次，日投饵率为鱼体重的5%～15%；4 尾以内每日投饵次数2次，早晚各1次，日投饵率为鱼体重的3%～5%。 7.3倒池、分池 7.3.1倒池 倒池一般每月1次，倒池前应停食1餐或2餐，倒池后原池用≥20mg/L的高锰酸钾消毒、洗净后 待用。 7.3.2分池 分池根据鱼体规格大小结合倒池进行，一般每1个月～2个月1次，分池规格与养殖密度见6.4放 养密度。 7.4病害防控 坚持以防为主，防治结合的原则，重点做好以下几点： a)养殖用具严格消毒，专池专用，减少交叉感染机会； b)定期检测水质，尽早发现问题并采取措施； c)保证饵料质量，防止饵料变质； d)发现鱼病对症采取措施，常见疾病治疗方法见表3。 表3常见疾病治疗方法 鱼病名称 药物名称 药物用法用量 烂鳃病 二溴海因 全池泼洒，用量0.2g/m3，1d后再用1次，连续3次 车轮虫病淡水浸浴10min 硫酸铜、硫酸亚铁（5：2） 硫酸铜、硫酸亚铁合剂全池泼洒，用量0.7mg/L 异沟虫病甲苯咪唑 10mg/L浸浴5min 硫双二氯酚 0.1g/kg鱼体重拌饵投喂，每日1次，连喂3d 盾纤毛虫病 淡水浸浴每次10min，每日1次，连续3d 刺激隐核虫病醋酸铜 全池泼洒，用量0.3mg/L 福尔马林 200mg/L药浴1h,每日一次，连用3d 使用药物和休药期应符合NY5071的规定。DB1302/T475—2017 47.5其他 认真填写养殖日志。 8收获 当个体体重≥600g时即达商品规格，采取降低水位至适宜深度，用抄网捞取等方法收获。