ICS 71.100.60 QB 分类号：Y41 备案号：57092-2017 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T5059-2017 香料2-甲基戊酸 Fragrance-2-methylvaleric acid 2017-01-09发布 2017-07-01实施 中华人民共和国工业和信息化部 发布 QB/T5059-2017 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会（SAC/TC257）归口。 本标准起草单位：金溪县鑫润香料实业有限公司、上海香料研究所、昆山开发区漂润香料实业有限 公司。 本标准主要起草人：冷开亮、金其璋、张惟荣、曹怡、殷丽萍、徐易 本标准为首次发布。 1 QB/T5059—2017 香料2-甲基戊酸 1范围 本标准规定了2-甲基戊酸的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于对以2-甲基戊醛为原料经催化氧化制得的2-甲基戊酸的质量进行分析评价。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件， 其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件 GB/T11538- -2006 精油毛细管柱气相色谱分析通用法 香料 相对密度的测定 GB/T11540 香料 香气评定法 GB/T14454.2 香料 折光指数的测定 GB/T 14454.4 ：产品化学名称、 分子式、 结构式、相对分子质量 3 化学名称：2-申基戊酸 CAS号：97-610 分子式：CeH1202 结构式： 相对分子质量：116.16 4要求 4.1色状：无色至微黄色液体。 4.2香气：强烈刺激的、 令人不愉快的酸气，高度稀释后具有油脂样酸气、草香香气 4.3相对密度（25℃/25℃）：0.920~0.931。 4.4折光指数（20℃）：1.4100~ 1.4170。 4.5含量（GC） 不小于98.0% ： 试验方法 5 5.1 色状的检定 将试样置于比色管内，用目测法观察。 5.2香气的评定 按GB/T14454.2的规定。 5.3相对密度的测定 按GB/T11540的规定。 5.4折光指数的测定 按GB/T14454.4的规定。 QB/T5059-2017 5.5含量的测定 5.5.1仪器 试验用仪器如下： a）气相色谱仪：按GB/T11538-2006中第5章的规 b）柱：毛细管柱； c）检测器：氢火焰离子化检测器。 5.5.2测定方法 面积归一化法按GB/T11538+2006中10.4指定的方法测定含量 5.5.3重复性及结果表示 按GB/T115382006中11.4的规定进行，应符合要求。 2-甲基戊酸典型气相色谱图（面积归一化法）参见附录A。 6检验规则 6.1产品应由生产厂质量检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品符合本标准的要求，每批出厂产 品均应附有质量合格证书。色状、香气含量为出厂检验项目，型式检验为全项目检验，每季度进行1 次。 6.2验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每一批号作 一次验收，不同批号分别验收。 6.3抽样方法：每批的包装单位1～2个，全抽；3～100个抽取2个；100个以上增加部分再抽取3%。 用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50mL～100mL，将所抽取的试样全部置于混样器内充分混 匀，分别装入两个清洁、干燥、密闭的惰性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明：生产厂名、产品 名称、生产日期、批号、数量及取样日期，一瓶作检验用，另瓶留存备查。 6.4若检验结果中有1项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新加倍抽取试样复验。若复验结 果仍有指标不合格，则判定该批产品不合格 6.5当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁。 7标志、包装、运输、购存、保质期 7.1标志 产品包装外应注明：产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产日期和保质期、标准 编号及相关标志，并应符合有关部门的规定。用户若有特殊要求，可与生产厂另订协议。 7.2包装 产品应装于清洁、干燥、 无杂味的食品级塑料桶内，或按用户要求包装。 7.3运输 产品在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋，不应与有毒、有害物质混装、混运，并应符合有关 部门的规定。 7.4贮存 产品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。 7.5保质期 在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，产品保质期不少于12个月。 2 QB/T5059-2017 附录A （资料性附录） 2-甲基戊酸典型气相色谱图 （面积归一化法） A.1操作条件 柱：毛细管柱，长30m，内径0.25mm。 固定相：聚乙二醇。 膜厚：0.25μm。 色谱炉温度：120℃恒温4min，然后线性程序升温从120℃～200℃，速率10K/min，最后在200℃ 恒温30min。 进样口温度：210℃。 检测器温度：260℃。 检测器：火焰离子化检测器。 载气：氮气。 载气流量：柱前压：0.06MPa。 进样量：0.2μL。 分流比：1/100。 A.22-甲基戊酸典型气相色谱图 如图A.1所示。 图A.1 2-甲基戊酸典型气相色谱图 3