ICS 67.180 QB 分类号：X30 备案号：55592-2016 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T50182016 糖料甜菜术语 Terminologyof sugarbeet 2016-07-11发布 2017-01-01实施 中华人民共和国工业和信息化部 发布 QB/T5018—2016 前言 本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国制糖标准化技术委员会（SAC/TC373）归口。 本标准起草单位：广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）（国家糖业质量监督检验中心）、 广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、广州市华侨糖厂、营口北方糖业有限公司、博天糖业有限公司、 东莞市东糖集团有限公司、中粮屯河崇左糖业有限公司、内蒙古甜菜制糖工业研究所、华南理工大学、 广东恒福糖业集团有限公司、新疆绿翔糖业有限责任公司、日照市凌云海糖业集团有限公司、新疆伊力 特糖业有限公司、广东金岭糖业集团有限公司广西、博庆食品有限公司、南宁糖业股份有限公司、广西 农垦糖业集团股份有限公司、广西陆屋欧亚糖业有限公司、广西大学、云南英茂糖业（集团）有限公司、 南京甘汁园糖业有限公司、全国甘蔗糖业标准化中心。 本标准主要起草人：闫卫民、刘少谋、高裕锋、贾志忍、尚明久、于淑娟、焦念民、李海乔、 邓海华、江永、徐德昌、沈二平、刘锋、甄振鹏、曾史俊、陈建津、陆剑华、陈嘉敏、邓倩南、钟宏星、 刘学文、刘志鹏、陈捷、陈红香、林雅慧、马莹、李家威、范晓明、李梦川、黄雪影、余娟、杨李胜、 柯华南、余构彬、温凯、平亚军、吴遂、梁争柱、凌宗仁、赵金力、秦春城、李国有、罗新伟、张爱民、 李琳、李锦生、肖凌、王达洲、王俊平、王修明、郭剑雄、蔡铁华、蒙军、刘汉德、林水栖、杨运生、 邹恩龄、周锡文、李政、周玉生、王亚彪、郑权、梁欣泉、欧阳铸、李俊贵、郭剑雄。 本标准为首次发布。 I QB/T5018-2016 糖料甜菜术语 1范围 本标准规定了糖料甜菜生产的通用术语及其定义。 本标准适用于糖料甜菜专业编写标准、教材、著作和研究报告、论文等。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T9289-2010制糖工业术语 3术语 3.1一般术语 3.1.1 糖料甜菜sugarbeet 蔗糖含量较高，供糖厂加工的甜菜。 3.1.2 叶用甜菜leafbeet 俗称“厚皮菜”，叶片肥大柔嫩，根小且多岔，叶子可供人食用的甜菜。 3.1.3 饲用甜菜 stockbeet;fodderbeet 甜菜的（块）根产量和茎叶产量均较高，但含糖率低，约5%左右（或小于10%），用作饲料的甜 菜。 3.1.4 食用甜菜 tablebeet;redbeet 又称红甜菜，俗称“紫菜头”或“火焰菜”，根和叶或叶柄为紫红色，肥大直根供人食用的甜菜， 可提取甜菜红。 3.1.5 栽培甜菜plantingbeet;cultivatedbeet 经过人工选择后，由野生普通甜菜逐步培育而成为种植的甜菜。 3.1.6 野生甜菜wildbeet 未经人工选择，自然生存下来的甜菜。 3. 1.7 观赏甜菜gardenbeet 供观赏的甜菜。 3.2生物学基础 3.2.1 甜菜根头beettop 俗称青头或青顶，为着生叶片的部位，与根茎相连。 3. 2.2 甜菜根茎 beetcrown 位于根头与根体之间，为根头最下部的叶根（干枯叶痕）至根沟顶端部分 1 QB/T5018—2016 3.2.3 甜菜根体（块根） beetmainroot 从着生侧根向下至尾根部分。 3.2. 4 甜菜根沟beetrootgrooves 甜菜肥大直根表面纵向分布着生大量根毛的浅沟，影响甜菜收获质量和切割强度，是重要的育种改 良目标性状。 3. 2.5 甜菜尾根beettail 甜菜根直径1cm以下部分。 3. 2. 6 根叶比leafrootratio 甜菜根与叶的重量比值。 3. 2.7 叶面积指数 leafareaindex(LAI) 又称叶面积系数，单位地面上的甜菜叶面积数。 3.2.8 下胚轴hypocotyl 初生根以上至子叶着生点的部分苗轴。 3.2.9 甜菜生育期growingperiod 从出苗到甜菜根收获所经历的时间。 3.2.9.1 幼苗期seedlingstage 从子叶露出地面（出苗）至初生皮层脱落的时期，幼苗期持续时间约30天。 3.2.9.2 叶丛繁茂期leaf lushgrowthstage 从初生皮层脱落到叶丛日增长量达到最大值的时期，大约为出苗后40～80天。 3.2.9.3 糖分积累期stageofaccumulatingsugar 从块根根肉停止生长至叶丛总干重开始明显下降到收获的时期，约为苗龄130160天。 3.2.10 营养生长vegetativegrowth 甜菜的营养生长，是指块根和叶子营养器官，增长的量变过程，即从种子萌发到块根花枝（苔）分 化之前的生长期。 3.2.11 生殖生长reproductivegrowth 甜菜花、果实、种子等生殖器官的分化与形成的过程。 3.2.12 标准型N-type （块）根产量和含糖率都较高的甜菜品种。 注：介于丰产型与高糖型之间的类型。一般表现为，生长势较强，适应性较广。 3.2.13 丰产型E-type （块）根产量高，含糖率略低的甜菜品种。 2 QB/T5018-2016 注：一般表现为，生长期长，生长势强，叶片肥大，工艺成熟期晚。 3.2.14 高糖型Z-type 含糖率高，（块）根产量略低的甜菜品种。 注：性状与丰产型相反，生长期较短，工艺早熟。 3.2.15 标准偏高糖型NZ-type 糖分略高于标准型的甜菜品种。 3.2.16 标准偏丰产型 NE-type 根产量略高于标准型的甜菜品种。 3.2.17 抗褐斑病型 resistanceto cercosporaleaf spot 对褐斑病不感染或轻微感染的甜菜品种。 3.2.18 耐丛根病型toleranttorhizomania 对丛根病在中度病区轻微感病的甜菜品种。 3.2.19 耐根腐病型 toleranttorootrot 对根腐病在中度病区轻微感病的甜菜品种。 3.3栽培 3. 3. 1 甜菜直播栽培 fdirectseeding 甜菜种子直接播到田间的种植方法。 3.3.2 甜菜移植栽培 transplanting seedling 先培育幼苗，再移栽到田间的栽培方法。 3. 3. 3 纸筒育苗栽培 cultivation of seedlinginpaperpots 在纸筒中培育幼苗，再移栽到田间的栽培方法。 3. 3. 4 垄作栽培ridgeseeding 起垒后在垄上种植的栽培方法。 3.3.5 平作栽培flatseeding 在整平的耕地上直接种植的栽培方法。 3.3. 6 作栽培bed seeding 播种前作睦的一种耕作栽培方法。 3.3.6.1 高栽培highbedseeding;highridgeseeding 哇床高出地面的栽培方法。 3. 3. 6.2 低睦栽培lowbedseeding 哇床四周作有哇的栽培方法。