ICS 67.260 QB 分类号：X99 备案号：55576-2016 中华人民共和国轻工行业标翟 QB/T5001-2016 制酒饮料机械 烛式硅藻土过滤机 Beer and beverage mechinery-Candle-type kieselguhr filter 2016-07-11发布 2017-01-01实施 中华人民共和国工业和信息化部 发布 QB/T5001-2016 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国轻工机械标准化技术委员会制酒饮料机械分技术委员会（SAC/TC101/SC2）归口。 本标准起草单位：广州机械设计研究所、广州珠江啤酒股份有限公司、重庆中轻装备有限公司。 本标准主要起草人：宋建华、陈泽恒、陈敏英、李播曙、冯吉斌、邹薇。 本标准为首次发布。 QB/T5001—2016 制酒饮料机械烛式硅藻土过滤机 1范围 本标准规定了烛式硅藻土过滤机的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于烛式硅藻土过滤机（以下简称“产品”）。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB150（所有部分）压力容器 GB/T151 热交换器 GB 2893 3安全色 GB2894 安全标志及其使用导则 GB/T3280不锈钢冷轧钢板和钢带 GB/T3768一1996声学声压法测定噪声源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法 GB/T 4237 不锈钢热轧钢板和钢带 GB4806.1 食品用橡胶制品卫生标准 GB5226.1一2008机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件 工业产品使用说明书总则 GB/T9969 GB10621 食品添加剂液体二氧化碳 GB/T13277.1 压缩空气第1部分：污染物净化等级 GB/T13306 标牌 GB/T 13384 机电产品包装通用技术条件 GB/T14253 轻工机械通用技术条件 GB 14936 食品安全国家标准 食品添加剂硅藻土 GB16798 食品机械安全卫生 3要求 3.1工作条件 3.1.1 待滤啤酒应符合下列要求： a）啤酒浊度：不大于10EBC浊度单位； b）流速控制要求：与产品上、下游设备能力匹配。 3.1.2 预涂用脱氧水应符合下列要求： a）压力：（0.35±0.05）MPa; b) 流量：与公称生产能力一致。 3.1.3 二氧化碳应符合下列要求： 压力：（0.5±0.1）MPa； b）纯度：不小于99.98%； c）其余要求应符合GB10621的有关规定。 I QB/T5001-2016 3.1.4压缩空气应符合下列要求： a）压力：（0.55±0.05）MPa; b）压缩空气的净化等级GB/T13277.1222。 3.1.5硅藻土卫生应符合GB14936的规定。 3.1.6电源应采用三相交流电，电压为（380土38）V，频率为（50士0.5）Hz。 3.2基本要求 3.2.1产品应符合本标准要求，并按照规定程序批准的图样和技术文件制造。 3.2.2产品的焊接、加工、装配、外观质量应符合GB/T14253的有关要求。不锈钢板材应符合GB/T 3280、GB/T4237的规定。 3.2.3过滤罐的设计、制造、检验应符合GB150和GB/T151的规定。 3.2.4产品各运动部件运转应灵活、平稳、无异常声响。 3.2.5 5产品各种检测装置应灵敏、显示准确；控制装置应灵敏、可靠；计量准确、稳定、可调。 3.2.6 产品的滤液接触系统应作水压试验（过滤罐应拆除过滤棒）。在最高试验压力0.8MPa保压 30min; 降压至0.6MPa保压1h。升/降压降不应大于0.05MPa。系统在升压、降压、保压过程中应无 泄漏。 3.2.7 产品应做二次硅藻土预涂试验和一次滤水试验。试验结果应符合下列要求： (e 二次硅藻土预涂试验后15min内，过滤罐滤液出口处浊度不应大于0.10EBC； b) 滤水试验后，过滤罐滤液出口处浊度不应大于0.10EBC。 3.3 安全卫生要求 3.3.1 产品材料、结构、清洗的卫生性应符合GB16798的规定。 3.3.2 与啤酒接触的橡胶密封件应符合GB4806.1的规定。 3.3.3产品结构、啤酒输送管道和连接部分不应有滞留啤酒的凹陷及死角。 3.3.4产品上应有清晰醒目的操作、润滑、安全或警告等各种标志，安全色和安全标志应符合GB2893 和GB2894的规定。 3.3.5产品的保护联接电路连续性检验、绝缘电阻试验、耐压试验、残余电压的防护和功能试验应符 合GB5226.1一2008第18章的规定。 3.4使用性能 3.4.1产品应达到100%公称生产能力，且满足下列要求： a) 在制造厂，滤后水浊度不大于0.10EBC； b）在用户厂，滤后酒液浊度不大于0.50EBC、25°值不大于0.20EBC。 注：除标明25°浊度值外，其余均为90°浊度值。 3.4.2 滤后酒液增氧量不应大于0.02mg/L。 3.4.3产品正常工作时，每周期硅藻土的消耗不应大于1kg/kL啤酒。 注：“周期”是指产品清洗后再投入运行到结束过滤、清洗完毕的时间。 3.4.4产品空运转时噪声（声压级）不应大于80dB（A）。 4试验方法 4.1水压试验 对产品的滤液接触管道和设备系统（过滤罐拆除过滤棒）进行水压试验。使系统缓慢升压至最大试 验压力0.8MPa，保持压力30min；然后缓慢降压至0.6MPa，保压1h。在升压、保压、降压过程中检查 受压系统泄漏情况。 2 QB/T5001-2016 4.2二次硅藻土预涂试验和滤水试验 产品水压试验后，过滤罐装入过滤棒，用粗硅藻土进行第一次预涂。第一次循环水清亮后，用细硅 藻土进行第二次预涂。第二次循环水清亮后，进行整机滤水试验。在滤液出口处用浊度计测定浊度。 4.3电气安全性能试验 按GB5226.1一2008中第18章的规定进行保护联接电路连续性检验、绝缘电阻试验、耐压试验、残 余电压的防护和功能试验。 4.4空运转试验 产品在电气安全性能试验后进行空运转试验。启动产品的混合罐电机，在额定转速下运转15min 目测和常规方法检查产品的机械运转、仪表显示、机电操作正确性。 4.5噪声测试 在产品空运转状态下，采用GB/T3768一1996中第5章和7.5.2规定的声级计，选用平行六面体测 量表面（顶面省略），测量距离d为1m，传声器位置参照GB/T3768一1996附录C中图C.6，按GB/T 3768一1996所规定的方法测定产品工作时的噪声（声压级）。 4.6生产能力测定 测试用浊度计精度为土0.1%、电磁流量计精度为土0.5%。 在制造厂，产品以水为待滤液、硅藻土为助滤剂进行过滤。在滤液出口处用浊度计测定浊度、用电 磁流量计测定生产能力。 在用户厂，产品符合工作条件且连续正常运转情况下，以合格啤酒为待滤液、硅藻土为助滤剂进行 过滤。在滤液出口处用浊度计测定酒液浊度、用电磁流量计测定生产能力。 4.7硅藻土消耗量测定 统计一个过滤周期内投入的硅藻土总量B，用流量计测定过滤的啤酒总体积流量，按公式（1）计 算硅藻土消耗量： B (1) Q 式中： A.过滤周期内硅藻土消耗量，单位为千克每千升（kg/kL）； B一-过滤周期内投入的硅藻土总量，单位为千克（kg）； 一过滤周期内过滤的啤酒总体积流量，单位为千升（kL）。 4.8酒液增氧量测定 在产品正常工作状态下，从进酒管的取样阀取样，用溶解氧测定仪测得过滤前酒样的溶解氧含量 值C；再从出酒管的取样阀取样，用溶解氧测定仪测得过滤后酒样的溶解氧含量值D。按公式（2）计 算酒液增氧量： C=D-E (2) 式中： C一酒液增氧量，单位为毫克每升（mg/L）； 一过滤后酒样的溶解氧含量，单位为毫克每升（mg/L）； 一过滤前酒样的溶解氧含量，单位为毫克每升（mg/L）。 E 5检验规则 5.1检验分类 产品检验分为出厂检验和型式检验。 3