ICS 65.160 YC X 85 备案号：69309—2019 中华人民共和国烟草行业标准化指导性技术文件 YC/Z 573-2018 烟草行业打叶复烤标准体系 构成与要求 Standard system of tobacco threshing and redrying- Construction and requirements 2018-12-17发布 2019-01-15实施 发布 国家烟草专卖局 YC/Z573—2018 前言 本指导性技术文件按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本指导性技术文件由国家烟草专卖局提出。 本指导性技术文件由全国烟草标准化技术委员会打叶复烤分技术委员会（SAC/TC144/SC13） 归口。 本指导性技术文件起草单位：中国烟叶公司、华环国际烟草有限公司、郑州烟草研究院、中国烟草标 准化研究中心、广东韶关烟叶复烤有限公司、湖南烟叶复烤有限公司、天昌国际烟草有限公司、贵州烟叶 复烤有限责任公司、云南省烟草烟叶公司、云南烟叶复烤有限责任公司、湖北烟草金叶复烤有限责任公 司、上海烟草集团有限责任公司、湖南中烟工业有限责任公司、广东中烟工业有限责任公司、安徽中烟工 业有限责任公司、湖北中烟工业有限责任公司、浙江中烟工业有限责任公司、安徽省烟草专卖局（公司）。 本指导性技术文件主要起草人：刘建利、崔焰、王新胜、王宏生、李青常、吴晓梅、徐大勇、杨梦婕、 陈清、杨国涛、罗海燕、崔建军、王哲君、付航、李波、李忠、袁松波、沈钢、张其龙、谢晓斌、卢幼祥、何结望、 吴继忠、彭志斌。 YC/Z573—2018 烟草行业打叶复烤标准体系 构成与要求 1范围 本指导性技术文件规定了烟草行业打叶复烤标准体系的结构、主要内容、标准明细和宜制修订标准 的要求。 本指导性技术文件适用于烟草行业打叶复烤标准制修订和管理工作。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T13016-2018标准体系构建原则和要求 GB/T20000.1一2014标准化工作指南第1部分：标准化和相关活动的通用术语 3术语和定义 GB/T20000.1一2014和GB/T13016一2018界定的术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以 下重复列出了GB/T20000.1—2014和GB/T13016—2018中的某些术语和定义。 3.1 标准standard 通过标准化活动，按照规定的程序经协商一致制定，为各种活动或其结果提供规则、指南或特性，供 共同使用和重复使用的文件。 注1：标准宜以科学、技术和经验的综合成果为基础。 注2：规定的程序指制定标准的机构颁布的标准制定程序 注3：诸如国际标准、区域标准、国家标准等，由于它们可以公开获得以及必要时通过修正或修订保持与最新技术水 平同步，因此它们被视为构成了公认的技术规则，其他层次上通过的标准，诸如专业协（学)会标准、企业标准 等，在地域上可影响几个国家。 [GB/T20000.1—2014，定义5.3] 3.2 标准体系 standard system 一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。 [GB/T13016—2018,定义2.4] 4烟草行业打叶复烤标准体系 4.1标准体系结构 烟草行业打叶复烤标准体系由通用基础、原料与材料、加工技术、产品与检验和管理标准五部分构 成，具体结构见图1。 1 YC/Z573—2018 打叶复烤标准体系 B原料与材料 C加工技术 D产品与检验 A通用基础 E管理标准 C5 D2 E1 E2 E3 A1 A2 B 1 B2 C1 C2 C3 C4 D1 设备管理 生 综合管 通 材 工 过 仓 产 质 术 设 语 用 艺 艺 储 品 产 楼 料 备 程 设 技 控 物 标 检 管 和 要 性 流 准 验 理 理 代 求 计 能 术 制 码 图 1 烟草行业打叶复烤标准体系结构图 4.2标准体系主要内容 4.2.1通用基础 4.2.1.1术语和代码 打叶复烤领域使用行业需要统一规范的术语和代码等标准。包括但不限于： 通用性术语、代码； 通用性数据元。 4.2.1.2通用要求 打叶复烤领域使用行业通用的要求性标准。包括但不限于： 环境保护、安全卫生通用要求； 一通用专业技术要求。 4.2.2原料与材料 4.2.2.1原料 针对打叶复烤加工烟叶原料制定标准。包括但不限于： 烟叶原料的技术要求、检验方法、判定； 烟叶原料的包装、标志、贮存要求。 4.2.2.2材料 针对打叶复烤过程使用材料制定标准。包括但不限于： 包装材料的技术要求、检验方法、包装、标志、验收要求； -其他材料的技术要求、检验方法、包装、标志、验收要求。 2 YC/Z573—2018 4.2.3加工技术 4.2.3.1工艺设计 针对打叶复烤工艺基础设施制定标准。包括但不限于： 工厂、厂房设计技术要求； 生产线设计、安装、调试、验收技术要求和方法； 设备选型技术要求和方法。 4.2.3.2 2设备性能 针对打叶复烤设备性能测试、评价制定标准。包括但不限于： 打叶复烤生产线工艺性能测试和评价方法； 一关键主机设备工艺性能测试和评价方法。 4.2.3.3 工艺技术 针对打叶复烤工艺技术制定标准。包括但不限于： 工艺规范； 工艺策划方法； 工艺技术要求。 4.2.3.4过程控制 针对打叶复烤过程中工艺质量控制制定标准。包括但不限于： 工艺质量控制和追溯； 过程风险防控； 设备参数与工艺参数监控。 4.2.3.5 5仓储物流 针对打叶复烤过程烟叶仓储、物流制定标准。包括但不限于： 烟叶仓储技术与要求； 烟叶物流技术与要求。 4.2.4产品与检验 4.2.4.1产品标准 针对打叶复烤产品制定标准。包括但不限于： 叶片的技术要求、检验方法、判定、包装、标志、贮存要求； 一烟梗的技术要求、检验方法、判定、包装、标志、贮存要求； 碎片的技术要求、检验方法、判定、包装、标志、贮存要求； 一碎末的技术要求、检验方法、判定、包装、标志、贮存要求。 4.2.4.2质量检验 针对打叶复烤在制品和产品质量的检验制定标准。包括但不限于： 质量指标的检验方法； -检测仪器的检定、校准和核查。