SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T1019—2017 代替SN/T1019—2001 出口宠物食品检验检疫规程 狗咬胶 Inspection and quarantine procedure for export of pet foods-Dog chew 2017-07-21发布 2018-03-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T1019—2017 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准代替SN/T1019一2001《出口宠物饲料检验规程》。 本标准与SN/T1019—2001相比主要变化如下： 标准名称改为《出口宠物食品检验检疫规程 狗咬胶》； 适用范围扩大到除牛皮外的其他畜皮制作的狗咬胶，并对狗咬胶做出定义； -对外观检验抽样方案作了修订，引入GB/T2828.1抽样和评定方法； 对杂质检验作了修订，有害杂质修订为恶性杂质，并明确了检验方法和合格评定； -对理化项目作了修订，修订为营养成分和有毒有害化学物质，并对营养成分指标作了调整； 对微生物检测抽样样品数量和技术要求作了修订，并增加了肠杆菌科项目； 增加了原辅料核查和技术要求； 增加了铬、黄曲霉毒素B，和三聚氰胺等有害化学项目； 一增加了检验检疫类型，明确了日常出口检验检疫和型式试验区别； 取消了一般杂质、强度和大肠菌群等检验项目。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国浙江出人境检验检疫局、浙江宠物行业协会、平阳县宠物行业 协会。 本标准主要起草人：王素华、王忠才、陈胜、宋益国、帅江冰。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： -SN/T1019—2001。 I SN/T1019—2017 出口宠物食品检验检疫规程 狗咬胶 1范围 本标准规定了出口狗咬胶类宠物食品的检验项目、技术要求、抽样方式、检验方法、检验方式、合格 判定、不合格处置等。 本标准适用于出口狗咬胶类宠物食品的检验检疫。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T2828.1 计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL)检索的逐批检验抽样计划 GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦榜楞纸箱 GB/T8381—2008 饲料中黄曲霉毒素B，的测定 半定量薄层色谱法 GB 10648- -2013 饲料标签 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T13080 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法 GB/T13088 饲料中铬的测定 GB/T17480--2008饲料中黄曲霉毒素B，的测定 酶联免疫吸附法 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T1372—2007饲料中三聚氰胺的测定 SN/T03302012 出口食品微生物学检验通则 AOAC-2003.01选定食品中肠杆菌科的计数 饲料添加剂品种目录（中华人民共和国农业部公告[2008]1126号） 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 宠物食品 petfood 供宠物食用的各种成品或原料，一般指具有一定商业价值的为宠物加工的各种类型和形态的食品。 3.2 狗咬胶 dogchews 以生畜皮为主要原料，经前处理、制作成型、烘干、高温杀菌、包装等工艺制作而成的各种形状的供 I SN/T1019—2017 宠物狗咀嚼、玩要、和食用的宠物食品。 3.3 不合格品 unaccepted product 有一个或一个以上不合格的单只产品。 3.4 A类不合格品 unaccepted product of class A 有一个或一个以上A类不合格，同时也可能还有B类不合格、C类不合格的单只产品。 3.5 unacceptedproduct of classB B类不合格品 有一个或一个以上B类不合格，也可能还有C类不合格，但不存在A类不合格的单只产品 3.6 C类不合格品 unacceptedproductof classC 有一个或一个以上C类不合格，但不存在A类不合格、B类不合格的单只产品。 3.7 检验批inspectionbatch 一次报检的某个特定量的狗咬胶的总称，检验批可由几个生产批或几个生产批的部分组成。 3.8 全皮类咬胶 交rawhidechews 以生畜皮为原料，经前处理、裁剪、制作成型、烘干、高温杀菌、包装等工艺制作成形的狗咬胶。 3.9 粉碎类咬胶 grind chews 以生畜皮为主要原料，经前处理、粉碎后加适量粘合剂搅拌成型、再经烘干、高温杀菌、包装等工艺 制作成形的狗咬胶。 3.10 生产批 production batch 使用同一批原辅料，在相同生产条件下生产的同种产品为一个生产批。企业检验原则上针对生 产批。 3.11 约定的要求requirementsof contract 与客户协商后，通过合同、信用证、订单、样品等形式确定的质量要求。 3.12 脂肪斑fattyspew 生畜皮在洗皮过程中，脱脂不彻底造成的表面脂肪块。 3.13 恶性杂质 质seriousimpurity 对宠物可能带来安全危害的有形杂质，如直径大于2mm的金属、砂石、人畜毛发及昆虫体等。 4检验检疫 4.1核对货证 记号等是否相符。 2 SN/T 1019-2017 4.2 2标签检查 标签是否符合我国或进口国要求。 4.3 感官检查 包装、容器是否完好，有无腐败变质，有无携带有害生物，有无土壤、动物户体、动物排泄物等。 4.4 实验室检测 按第7章～第9章规定进行抽样。 5 原辅料核查 5.1 技术要求 5.1.1 原料应是来自安全非疫区，经检验检疫合格的畜皮。 5.1.2原、辅料不得含有国家相关部门明令禁止的药物、添加剂及其违禁成分。添加剂品种和用量应 符合《饲料添加剂品种目录》的规定。 5.2 核查方法 核查生产狗咬胶的原辅料品种、来源、相关安全证明：核查各种漆加剂的有效成分，必要时送实验室 检测验证。通过核查，确定是否符合5.1要求。 现场检验检疫 6 现场检验检疫条件 检验检疫现场应能避风雨，光线良好.避免强光射.环境清洁卫生.无异味干扰。 6.2 2抽样 6.2.1 抽样器具 洁净的不锈钢手铲、不锈钢剪刀，乳胶手套，牢固、卫生、可密封、未使用过的样品袋或磨口瓶。 6.2.2 抽样方法 6.2.2.1 抽样箱（件）数 10箱（件）以下，逐箱（件)抽取。 10箱（件）～100箱（件），任取10箱（件）。 100箱（件）以上，抽样箱（件）数按式（1）计算 抽样后出具《抽/采样凭证》。 n=VN/2 ...( 1 ) 式中： 应抽取箱（件）数（n值取整数，小数部分向上修约）； N - 该批货物的总箱（件）数。 3 SN/T1019—2017 6.2.2.2外观检验抽样 以检验批次中的总单只数量为基数，采用GB/T2828.1规定的一般检验水平I，接收质量限 （AQL确定A类不合格为致命不合格，B类不合格品AQL一2.5，C类不合格品AQL一4.0的正常检查 一次抽样方案（见表A.1），从6.2.2.1确定的抽样箱（件）中的开箱（件），按表A.1规定的对应数量随机 抽取感官检验样品。 6.2.2.3营养成分检测抽样 按全皮类咬胶和粉碎类咬胶分类，在6.2.2.1确定的箱（件）内，戴乳胶手套随机抽取每类产品样品， 1类1个样品，每个样品不少于500g，密封送实验室检测。 6.2.2.4有毒有害化学物质检测抽样 在6.2.2.1确定的箱（件）内随机挑选5箱（件），戴乳胶手套从每箱内随机抽取检测样品，每箱不少 于100g，总量不少于500g，密封样品袋，送实验室检测。 6.2.2.5微生物检测抽样 按SN/T0330一2012执行要求，密封样品袋，按进口国要求，送实验室检测。 6.3包装标志检验 6.3.1外包装检验 外包装应坚固、完整、清洁；无污染、破损、潮湿和发霉等现象，封口应牢固。如使用纸箱包装，按 GB/T6543检验。 6.3.2 内包装检验 内包装应使用新的包装材料，无破损和污染，孔口、封口应密封、牢固。 6.3.3标志检验 进口国有要求的按进口国要求执行，若无，按GB10648一2013规定执行，并标示“宠物食品”字样。 6.4净含量检验 在6.2.2.1选定箱（件），按JJF1070规定或约定要求进行检验。 6.5水分含量初筛 对6.2.2.2抽取的样品通过扭、弯曲等手感进行检验。若感觉某个品种水分不正常，从6.2.2.1确 定的箱（件）中，找出该品种，抽取大于200g样品，密封送实验室，按7.2.4要求检测水分，并进行合格 判定。 6.6外观检验 6.6.1检验项目和方法 对6.2.2.2抽取的样品进行感官检验。 形状、颜色、表面清洁、脂肪斑、霉变：通过肉眼逐只检验。 4 SN/T1019—2017 气味：通过嗅觉逐只检验。 金属恶性杂质：通过金属探测器检测，金属探测器表样选2mm，过机时，发现报警，破解样品，确认 金属大小。若大于2mm，判定为恶性金属。 除金属外其他恶性杂质：将所有样品放于盛水的容器内浸泡，并用钢丝钳和剪刀逐只破解，检查是 否发现砂石、人畜毛发及昆虫体等。若有，测量长度