ICS65.020.01 A01 团 体 标 准 T/YNBX025-2020 绿色食品元谋蔬菜包装、加工和物流规范 2020-09-24发布 2020-10-01实施 云南省标准化协会 发布 全国团体标准信息平台 T/YNBX025—2020 I前  言 本规范按照GB/T1.1和《团体标准管理规定》给出的规则起草。 本规范由元谋县农业农村局提出。 本规范起草单位：云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所、云南省农业科学院热区生态农业 研究所、元谋县农业农村局。 本规范主要起草人：张鹏、方海东、管俊娇、李彦刚、唐正富、张建华、杨龙、阿建兵、李明丽、 思桂琼、盛兴花、李绍云。 本规范适用于元谋县绿色蔬菜产后处理的包装、加工和储运。 全国团体标准信息平台 T/YNBX025—2020 1 绿色食品元谋蔬菜包装、加工和物流规范 1范围 本规范规定了元谋绿色蔬菜产品的包装、加工和物流等各环节的相关技术规范。 本规范适用于元谋绿色蔬菜产后处理的包装、加工和储运。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T16716.1包装与环境第1部分：通则 GB/T23887食品包装容器及材料生产企业通用良好操作规范 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T1056绿色食品贮藏运输准则 3农产品包装 3.1基本要求 应根据不同产品的特点，选用符合NY/T658规定的材料和形式进行包装，保证产品的品质。满足 轻量化、可回收、低能耗、低成本的总体原则。包装场地应卫生，无三害、可温控、可通风调节。 3.2安全卫生要求 3.2.1产品包装应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定，禁止使用含有邻苯二甲酸酯、 丙烯晴和双酚A类物质的包装材料。 3.2.2包装上印刷的油墨、粘合剂不应对人体和环境造成危害，禁止直接接触蔬菜产品。 3.2.3纸类包装、塑料类包装、金属类包装、玻璃类包装、陶瓷类包装应符合NY/T658的规定，既要 透气，又要防止污染。如带孔的有机塑料袋等。 3.3生产和环保要求 3.3.1产品包装材料、容器及其辅助物的生产过程控制应符合GB/T23887的规定。 3.3.2产品包装中危险性物质含量应符合GB/T16716.1的规定，采用单一材质、易分开的复合材料、 便于回收（或可降解）材料。 3.3.3禁止使用含氟氯烃（CFS）的发泡聚苯乙烯（EPS）、聚氨酯（PUR）等产品作为包装材料。 3.4包装标识 3.4.1包装标识应符合《农产品包装和标识管理办法》规定的内容。 3.4.2包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质 量等级等内容。 全国团体标准信息平台 T/YNBX025—2020 2 3.4.3农产品包装应当符合农产品储藏、运输、销售及保障安全的要求，便于拆卸和搬运。 3.4.4农产品标识所用文字应当使用规范的中文。标识标注的内容应当准确、清晰、显著。 3.4.5包装上应粘贴绿色食品标识。 4蔬菜加工 4.1蔬菜加工的内容：蔬菜采收后，去除枯茎叶、带虫斑和病斑的产品，分级，分拣，精选，降温、 保鲜处理等初加工活动。在加工过程中，应确保产品无污染、无损伤。 4.2加工场地要求：卫生无污染、防灰尘、防鼠、防蝇；通风可调节，温度可调节；冷光照明。 4.3加工器械要求：卫生无污染、机械化程度高、操作简便。 4.4以专业集中加工、规模作业加工为主，提高资源利用率。 5物流储运 5.1物流储运应该以冷链为主。从采收到派送的物流储运时间不宜过长。 5.2物流运输前应注意对产品质量进行检查，确保包装完好无破损，并核查产品、标签与装箱单据是 否齐全一致。 5.3物流运输过程中保证车体（船、箱）内外清洁卫生，确保恒温冷链。根据产品和包装材料特点， 选择适宜温度，采取恒温控温措施，一般为5℃-13℃，确保蔬菜在储运过程中既不至于冻害，也不至 于高温变质。 5.4储藏仓库卫生无污染、防灰尘、防鼠、防蝇；通风可调节，温度可调节；照明宜用冷光。 5.5储运过程中应该确保产品不受挤压和剧烈震动，建议采用现代化的装卸措施。 5.6物流运输包装应符合NY/T658的规定，禁止与农药化肥、有毒有害、易污染环境等物质一起运输， 避免对农产品造成污染。 5.7整个物流运输过程中应有完整的档案记录，保留相应单据，可追溯。 _________________________________ 全国团体标准信息平台