ICS 65.150 B 50 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 0006—2016 渔业统计调查规范 Investigation specification for fishery statistics 2016-11-01 发布 2017-04-01 实施 中华人民共和国农业部 发布 SC/T 0006—2016 前 言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由农业部渔业渔政管理局提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会(SAC/TC156)归口。 本标准起草单位：中国水产学会。 本标准主要起草人：赵文武、陈恩友、袁晓初、谢营梁、高宏泉、张月 SC/T 0006—2016 渔业统计调查规范 1范围 本标准规定了渔业统计调查的术语和定义、统计调查的要求 本标准适用于渔业人口、水 <产养殖面积、渔业船舶、水产苗种、水产品产量和水产品加工等指标的统 计调查活动。 2 规范性引用文件 下列文件对 本文 不可少的 凡是注日 仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日 期的 本(包括所有的修改 SC 3001 水 分类与 SC/T 3012 产品加 SC/ T 3002 渔业船舶基 AL 3 术语和定义 SC 3001 列术语和 用于本文件 便于使用，以下重复 列出了SC 3012 3. 1 渔业人口 依靠渔业生 产和 3. 2 水产养殖面 在报告期内 3. 3 渔业船舶 fishing vessel 从事渔业生产及为渔业生产服务的船 注：改写SC/T8002 000. 3. 4 水产苗种offspring seed 在渔业资源增殖放流和水产养殖(栽培) 妾用干增产水产品的水生动、植物的稚体和幼体 3. 5 水产品产量aquatic product yield 渔业生产活动的最终有效成果数量。 3. 6 水产加工品processed aquatic product 以水产品为主要原料加工制成的食品或其他产品。 [SC/T 3012—2002,3.2] 统计调查要求 4. 1 渔业人口 SC/T 0006—2016 4. 1. 1 渔业乡和渔业村 4.1.1.1渔业乡和渔业村界定准则 从事水产养殖、捕捞或水产苗种培育等生产经营的人员占全部从业人员50%以上或渔业产值占农 林牧渔业总产值的比重50%以上的乡、村。 4.1.1.2渔业乡和渔业村计量单位 渔业乡和渔业村数量的计量单位为“个” 4.1.2渔业户 4.1.2.1渔业户界定准则 农(渔)村和城镇家庭住户中 主要 产养殖、捕捞或水产苗种培育等生产 经营的时间占全年劳 动时间 + 渔业户数的 计量 4.1.3渔业人 人口数量 4.1.3.1渔业人口数量计量单位 渔业人口数量 量计量单 位为人 4. 1.3.2 渔业 人口数量计算方法 渔业人 口 a) 直接 （事渔业 业生产和相关活动的从业人口 b) 年累十 计达到或超过 个 但渔业纯收人占纯 比重超过50%的人 口 C c） 从事渔 M (P 在既有 者文 非渔业劳动者的家庭 根据渔业与 业纯收 比例分摊的被渔业 劳动 4.1.4渔业从业 4.1.4.1渔业从 人员界定准则 渔业从业人员按以 下准则界定 a) 年龄在16周岁以上,有劳动能力， 圭水产养殖，捕捞或水 苗种培育等生产经营活动并 取得劳动报酬或经营收人的人员 b) 渔业专业从业人员是指 人事渔业活动6个月以 50%以上的生活来源依赖渔业活动 的渔业从业人员； ) 渔业兼业从业人员是指全年从事渔业活动3个月～6个月或20%～50%的生活来源依赖渔业 活动的渔业从业人员； (P 渔业临时从业人员是指全年从事渔业活动3个月以下或20%以下的生活来源依赖渔业活动 的渔业从业人员。 4.1.4.2渔业从业人员数量的计量单位 渔业从业人员数量的计量单位为“人”。 4.1.4.3渔业从业人员数量计算方法 渔业从业人员数量应为渔业专业从业人员、渔业兼业从业人员和渔业临时从业人员数量之和。 4.2水产养殖面积 4.2.1水产养殖面积核算原则 2 SC/T 0006—2016 4.2.1.1凡是人工投放苗种并进行经常性投饵和管理的水面面积，在报告期内无论是否全部收获或尚 未收获其产品，均统计为水产养殖面积。 4.2.1.2下述情况不应核算为水产养殖面积：大型江河、湖泊和水库，虽投放苗种或灌江纳苗，只进行 一般繁殖保护的水面；滩涂不投放苗种，只进行一般管理的水面；稻田养殖水产品的水面；用于培育淡水 水生植物的水面；深水网箱和工厂化养殖的水面。 4.2.2水产养殖面积计量单位 水产养殖面积的计量单位为“ 顷（hm）” 4.2.3水产养殖面积计算方法 4.2.3.1海水养殖面积计算方法 海水养殖面积应 包括海上养殖面积 下从事海水养殖生 Q b）海洋滩涂养殖面积指在 朝 带间从事海水养殖生 面克 c) 其他海水养殖面积指利用海 在高潮位线以 积 4.2.3.2淡水养殖面积计算方法 淡水养殖面积应包 亲殖面积 养殖面积 面积和其他养殖面积。 其中: a) 池塘养殖面积 指其最高水位时的水面面积 b) 湖胡泊 河沟养 殖面积指其正常年景的平均大 位时的面 c) 养殖面积指 其死水位至兴利水位 处的面积； d) 其他养 养殖面积指 网箱进行水 4.3渔业船舶 4.3.1渔业船 渔业船舶统 见附 4.3.2渔业船舶年 末拥 4. 3. 2. 1 机动渔业船舶年末拥有量计量单 位 机动渔船年末拥 吨位 规定奶 a） 数量的单位 ，“艘应 立按船舶单 母式作业身 告应分另 吨位以“总吨 "表示，“总吨(GT)” "应为丈量确定的船舶总 c） 功率的单位为“千瓦(kW)”,“千瓦(kW)"应按主机总功率 4.3.2.2 2非机动渔业船舶年末拥有量计量单位 非机动渔船年末拥有量的计量单位为“艘”“总位” 4.3.3渔业船舶年末拥有量计算方法 4.3.3. 1 渔业船舶年末拥有量应包括： a) 出港作业和停港的渔船； b) 失去生产能力，准备报废但尚未批准，停泊在港的渔船； 新建并已正式验收，但尚未使用的渔船； d) 出租或外借的渔船。 4.3.3.2 渔业船舶年末拥有量不应包括以下渔业船舶： a) 已办好报废手续，但尚未处理的渔船； 已批准转让给别人，但尚未调出的渔船； c) 向外单位租入或借入的渔船。 3 SC/T 0006—2016 4.4水产苗种 4.4.1水产苗种数量统计原则 苗的数量由苗的繁殖、孵化单位归属统计；种的培育数量、投放数量分别由种的培育单位和投放单 位归属统计。 4.4.2水产苗种统计分类与计量单位 水产苗种的统计分类与计量单位参见附录 4.5水产品产量 4.5.1水产品产量统计原贝 水产品产量统计应遵循以下原则。 凡是人工投 敌苗种大 凡捕捞天然生长的水产 b) 养殖产 量按照水域所 地统计 量 捞 除海按 矾后的成 品计量 各种藻类按干品计量 其余 干品 均按捕捞起水时鲜品实 重计 量 计人水产 品总产 水产品 计量单位 立为“吨（t) 4.5.3水产品 产量计算方法 4.5.3.1 报告 期四从 养殖水域捕捞起水或者已从天然水域 或捕捞并已返航全 均统计在报告 期水产品产量 渔船在 外地收港卸鱼或者在海上由收购船收购的也按 港计 算产量。 工 4.5.3.2 产 亍式分别统 a) 按产品 b）按 c）按作 每水 水 产量包 国 国内海洋捕捞产量、 远洋渔\ 量包括 淡水养殖产量和淡水捕捞 4.5.3.3下列 a）渔业生产 角利 亲鱼转塘鱼 塘鱼和 用做饵料的产品数量； b）上岸前已经腐火 烂变质 食用或加工成其他制品的 品数量 4.6水产品加工 4.6.1水产加工企业 4.6.1.1水产加工企业界定准贝 从事水产品保鲜（保活）、保藏和加工利用的企业。年主营业务收人500万元以上的水产加工企业 为规模以上水产加工企业。 4.6.1.2水产加工企业数计量单位 水产加工企业数的计量单位为“个”。 4.6.2水产品加工能力 4.6.2.1水产品加工能力计量单位 水产品加工能力的计量单位为“吨每年（t/年）”。 4.6.2.2水产品加工能力计算方法 水产品加工能力应为建厂时设计的年加工处理水产品能力与后来改扩建新增(减)的年水产品加工 处理能力之和。 4.6.3水产冷库 4 SC/T 0006—2016 4.6.3.1水产冷库界定准则 冷藏库低温达到一18℃以下。 4.6.3.2水产冷库数量计量单位 水产冷库数量的计量单位为“座”。 4.6.3.3水产冷库生产能力 4.6.3.3.1水产冷库生产能力计量单位 水产冷库冻结能力的计量单位为“吨每次（t/次)”；水产冷库冷藏能力的计量单位为“吨每次（t 次)”;水产冷库制冰能力的计量单位为“吨每日(t/d) 4. 6.3.3.2水产冷库生产能力计算方法 PUBLI 水产冷库冻结能 力应为 建新增（减） )的冻结能力之和。 改健新 水产冷库冷藏能力厂 冷库设 时的 增(减)的冷藏能力之和。 建新增 (减)的制冰能力之和。 4.6.4水产加工品数量 4.6.4.1水 工品数量计量单位 水产加 数量统计 单位除珍珠 品 克C 外工他站 匀为吨（t 4.6.4.2 产 工品数量统计方法 4. 6. 4.2. K 加 应根据加王原料的不 和海水加 别统计。统计的产 :R 品类型主要包 ： U a) b) 制品, c) d) 罐 品 C e） 鱼粉 f）鱼油 g）其他力 4.6.4.2.2水产 5