ICS65.020.01 CCSB04 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 4070—2021 W一3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋 生产技术规范 Technical specification for production of omiga-3 polyunsaturated fatty acids fortified egg 2021-12-15 发布 2022-06-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T4070—2021 全国农业食品标准 公共服务言台 曲通 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出 本文件由农业农村部农产品营养标准专家委员会归口 本文件起草单位：中国农业科学院北京备牧兽医研究所、农业农村部食物与营养发展研究所、四川圣 本文件主要起草人：米军民 朱大洲、陈余、贾亚雄、 齐莎日娜、周建川、袁建敏、弘 NY/T4070—2021 0-3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋生产技术规范 1范围 本文件规定了-3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋生产过程的饲粮要求、饲养要求、鸡蛋质量、鸡蛋暂存的 要求。 本文件适用于-3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB2749 食品安全国家标准蛋与蛋制品 GB/T5916产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料 GB/T8235亚麻籽油 GB13078 饲料卫生标准 GB/T15681 亚麻籽 GB/T22544 蛋鸡复合预混合饲料 GB26400 食品安全国家标准食品添加剂二十二碳六烯酸油脂（发酵法） NY/T33 鸡饲养标准 NY/T1897 动物及动物产品兽药残留监控抽样规范 NY/T4069 W-3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋 SC/T3504 饲料用鱼油 农业农村部公告第1773号 饲料原料目录 农业农村部公告第2045号饲料添加剂品种目录 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4饲粮要求 4.1饲料原料 4.1.1含-3多不饱和脂肪酸的饲料原料包括但不限于亚麻籽、亚麻籽油、鱼油、二十二碳六烯酸油脂 含-3多不饱和脂肪酸的饲料原料和其他饲料原料应符合《饲料原料日录》的规定。 4.1.2亚麻籽应符合GB/T15681的规定。 4.1.3亚麻籽油应符合GB/T8235的规定。 4.1.4鱼油应符合SC/T3504的规定。 4.1.5二十二碳六烯酸油脂应符合GB26400的规定。 4.2饲料添加剂 4.2.1饲料添加剂应符合《饲料添加剂品种日录》的规定。 4.2.2蛋鸡复合预混料应符合GB/T22544的规定。 4.3饲粮加工 4.3.1当饲粮添加亚麻籽时，亚麻籽宜粉碎膨化处理后添加至饲粮中。 NY/T4070—2021 4.3.2当饲粮添加亚麻籽油、鱼油、藻油时，宜与类预混合后添加至饲粮中。 4.4蛋鸡营养需要 4.4.1蛋鸡营养需要应符合NY/T33的规定。 4.4.2蛋鸡饲粮应符合GB/T5916的规定。 4.5饲粮卫生指标 饲粮卫生指标应符合GB13078的规定。 4.6饲粮暂存 饲粮添加-3多不饱和脂肪酸后，应在阴 风良好的场所避光暂存。宜现配现用，不与其他物品 混存。 5 饲养要求 PUBL, 5. 1 宜选择产蛋高峰期蛋鸡 生 5.2 产蛋鸡连续 饲喂添 可作为-3多不饱和脂肪酸强化 鸡蛋收集。替换 为常 泡和脂肪酸强化鸡蛋收集。 鸡蛋质量 6.1样品采集 以同 养列 场相 羊殖条件和相同三龄蛋鸡为同 组批按照N 的 方法取鸡蛋样品。 6. 2 鸡蛋要求 鸡蛋 脂肪酸含 其他指标 749的规定。 7 鸡蛋暂存 当-3 多 饱利 与其他物品混存。 GRICU NY/T 4070—2021 全国农业食品标准 公共服务平台 中华人民共和国 农业行业标准 0-3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋生产技术规范 NY/T4070—2021 * 食典通 中国农业出版社出版 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行 各地新华书店经销 * * 开本880mmX1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2022年4月第1版 2022年4月北京第1次印刷 书号：16109·8918 定价：16.00元 版权专有侵权必究 NY/T4070-2021 举报电话：（010）59194261 NY/T 4070—2021 全国农业食品标准 公共服务平台 中华人民共和国 农业行业标准 0-3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋生产技术规范 NY/T4070—2021 * 食典通 中国农业出版社出版 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行 各地新华书店经销 * * 开本880mmX1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2022年4月第1版 2022年4月北京第1次印刷 书号：16109·8918 定价：16.00元 版权专有侵权必究 NY/T4070-2021 举报电话：（010）59194261 NY/T 4070—2021 全国农业食品标准 公共服务平台 中华人民共和国 农业行业标准 0-3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋生产技术规范 NY/T4070—2021 * 食典通 中国农业出版社出版 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行 各地新华书店经销 * * 开本880mmX1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2022年4月第1版 2022年4月北京第1次印刷 书号：16109·8918 定价：16.00元 版权专有侵权必究 NY/T4070-2021 举报电话：（010）59194261