ICS 67.080.20 CCS B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3954—2021 日光温室全产业链管理通用 技术要求 西葫芦 General technical requirement for whole industrial chain management of summer squash in solar greenhouse 2021-11-09 发布 2022-05-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T3954—2021 标 言 公共服务 食典通 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则 第1部分：标准化义件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任 本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出并归口。 本文件根据寿光市日光温室西葫芦生产管理经验编制而成 本文件起草单位：全国蔬菜质量标准中心、潍坊科技学院、山东省寿光蔬菜产业集团有限公司、全国农 业技术推广服务中心、山东省农业技术推广中心。 本文件主要起草人：胡永军、潘好芹、高珏晓、高中强、丁俊洋、王娟娟、夏海波、张忠义、国家进、胡莹 莹、朱慧、蒋靖怡、丁习武、桑军永、高旭辉、胡云生、李朋、郭莹、徐蓓蓓、田素波。 I NY/T3954—2021 日光温室全产业链管理通用技术要求 西葫芦 1范围 本文件规定了日光温室西葫芦产地环境、日光温室、土壤管理、投入品管理、生产技术、病虫害防治、采 后初加工、储藏和运输、产品质量要求、秸秆循环利用和种植服务等全产业链管理的技术要求。 本文件适用于北纬32°以北地区日光温室冬者 秋冬茬和越冬茬菜用长筒（长棒）形西葫芦全产业 链管理，其他种植茬口、其他类型西葫芦可参照执行 2规范性引用文件 PUBLI 中，注日期的引用文件，仅 包科所有 该日期对应的版本适用 本 巧用文 共新 的修改 单）适用于本文件。 GB2762 食品 安全 国家标准 GB 2763 食 中农药最大残留限量 境 气质量标滩 GB 3095 灌溉尔质标准 GB 5084 GB 7718 安全国家标准 志预包装食品标 GB/T8321 有部分 农药合理使用准则 GB13735 乙吹塑农用地面夏盖薄膜 GB15618 壤环境质量 农用地土污染风险管控标准（试行） GB/T 33129 新鲜水果蔬荣包装租冷链运输通用操作规 GB/T34344 农产品 物流包装材料通用技 GB/T357 GB38400 肥料中有 NY/T496 NY/T610 NY/T1276 3 术语和定义 下列术语和定义适用于 3. 1 全产业链 wholeindustrialchain 的完整产业链系统。 3. 2 种苗整齐度指数 seedlingsregularityindex 表征西葫芦种苗长势整齐一致性程度的参数，用（各级株高的种苗株数×各级代表值)/（调查总 株数X最高级代表值)的值表示。 3.3 果实整齐度fruitregularity 西葫芦果实外观一致性程度，主要用果实长度整齐度指数和果实匀直度指数表示。 1 NY/T3954—202 4产地环境 4.1土壤质量 4.1.1地势平整、排灌方便、土层深厚、结构疏松，有益生物群落丰富多样。 4.1.2土壤有机质含量宜为20g/kg以上，pH宜为5.3~8.0，总盐含量不宜大于2g/kg 4.1.3土壤污染物限量应符合GB15618的规定。 4.2环境空气质量 应符合GB3095的规定。 4.3灌溉水质 应符合GB5084的规定。 5日光温室 5.1基本要求 5.1.1采光性能指标应符合NY/T610的规定，同时应满足冬至正午温室后坡及后墙光照无暗区。 5.1.2晴朗天气条件下，早9:00保温被卷起时温室气温不宜低于12℃；连阴天不应低于8℃。若遇寒 流等恶劣天气，夜间温度低于8℃时，应适当进行辅助加温。 5.1.3冬季晴天无室内加温条件下，翌日早9:00时温室地下深10cm土层温度不宜低于12℃。 5.1.4日光温室宜配备水肥一体化系统、高压微雾系统以及放风、卷帘、补光和辅助加温设备；依据条件， 可安装控温、通风等其他自动化控制系统或物联网系统。部分配套设备要求见附录A。 5.2安全性能要求 应符合NY/T610的规定。 6土壤管理 6.1土壤培肥 通过适当的耕作与栽培措施维持和提高土壤肥力，包括但不限于： a）秸秆还田、增施高C/N比的有机肥等补充土壤有机质和养分； b）采用轮作、间（套)作豆科植物并原位翻压还田。 6.2土壤消毒 6.2.1高温闷棚 可在6月～8月高温期，使温室内温度维持在60℃以上，不少于25d，达到杀灭土壤病菌与害虫的日 的。可与秸秆原位翻压还田结合实施。 6.2.2化学消毒处理 当西葫芦枯萎病和根结线虫病等土传病害严重发生时，拉秧后可采用化学药剂进行土壤消毒。药剂 选用应遵守GB/T8321和NY/T1276的规定。 6.2.3生物修复 可选用地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌等批准登记或备案的微生物菌剂撒施或兑水浇灌土壤。可单独 使用，也可在完成高温闷棚或化学消毒处理后再配合使用。 6.3土壤深翻 6.3.1宜每隔3年深翻一次，可在冬春茬或越冬茬收获后进行。 6.3.2应打破犁底层，深度30cm~40cm。 7投入品管理 农业投人品的选择、使用和管理应遵守以下规定： 2 NY/T3954—2021 a) 基地化生产农业投入品应实行统一购买、统一供应、统一管理。 b) 选购具有合格证明的农药、肥料、种苗、农膜等农业投入品，购买后应索取并保存购买凭证或发 票。不应购买、使用、储存国家禁用的农业投入品。 c） 变质和过期的投入品做好标识，隔离禁用，并安全处置。 肥料中有毒有害物质的限量应符合GB38400的要求。不应使用未经发酵的人粪尿、畜禽粪便 和城市生活垃圾或城市污水污泥制成的肥料，做好肥料使用田间档案记录。 e) 农药应在西葫芦及其相应病虫害上登记。应遵照农药使用说明操作，严格控制用药安全间隔期， 做好农药使用田间档案记录。 8生产技术 8.1茬口安排 8.1.1冬春茬宜在12月中旬至翌年 开始收获，6月中旬拉秧。 8.1.2秋冬茬宜在7月 8月 8.1.3越冬宜在9 秋 8.2种苗选择 8.2.1品种选择 按栽培茬口 选 符合市 需求 量高品质好的品种具备下 a）冬春茬 瓜码密，株形摩漆不易徒长早器抗病等 b）秋冬在 病毒病能 力强前期抗热后期耐低温而弱光 c）越冬 低溢、 弱光长强抗病性强等 8.2.2种苗要求 R 可选用集 LD生 的商品苗，种苗来源和品种 息明确，根据需求宜 至3叶1心自 根苗或嫁接苗 嫁接苗分级 求 应符合表2的 规定。株高、茎 粗 下胚轴长和种整齐度指数 注1：本文件 注2：本文件中嫁技 用插接法 西葫芦自根苗分级要茅 二级 25~29或61~90 株高，m 30~34或66~100 单株 1070 35~39或71~110 4.0~5. 3.0~3.9或5.1~6.5 下胚轴长.mn 25~29或55~65 群体 种苗整齐度指数 《0.20 注：同一批种苗中，允许不大于5%的种苗单株指标低于同级种带 表2西葫芦嫁接苗分级要求 种苗等级 指标 一级 二级 1叶1心 45~70 40~44或71~100 株高，mm 2叶1心 50~75 45~49或76~110 单株 3叶1心 55~80 50~54或81~120 茎粗，mm 3.5~5.0 2.8~3.4或5.1~6.5 嫁接口高度，mm 40~60 30~39或61~70 群体 种苗整齐度指数 ≤0.10 ≤0.20 注：同一批种苗中，允许不大于5%的种苗单株指标低于同级种苗要求 3 NY/T3954—2021 8.3定植 8.3.1定植前准备 8.3.1.1温室消毒 8.3.1.1.1根据种植茬口和土壤状况选择不同的方法进行土壤消毒，具体方法见6.2。 8.3.1.1.2选用百菌清烟剂或硫黄熏蒸进行空间消毒。 8.3.1.2施底肥 根据土壤肥力情况合理施用底肥。定植前，每667m²宜施腐熟有机肥2.5t～4t、氮磷钾复合肥 60kg～80kg、适量中微量元素肥料和微生物肥料，种植5年以上的日光温室宜增加微生物肥料的用量， 撒施，耕翻与土混匀。肥料使用应遵守NY/T496的规定。 8.3.1.3整地 定植前15d～20d整地，耕翻土壤25cm以上。宜采用等行距栽培，可按行距75cm～80cm起垄或 小高哇，垄（哇）高15cm～20cm。高地下水位地区宜采用高哇栽培，高不低于25cm。 8.3.1.4铺设滴灌带 每一栽培行应铺设1条滴灌带。 8.3.1.5覆盖棚膜 10月1日前后，根据气候情况，覆盖或更换棚膜。覆盖年限应根据棚膜质量确定，普通棚膜一年更换 一次，综合性状好的棚膜2年更换一次。 8.3.2定植时期 根据裁培茬口要求适时定植。 8.3.3定植密度 根据品种特性、区域气候条件及栽培模式选择适宜密度。长势强且株型较大的品种宜稀植，每667 m²定植800株～1200株；株形紧凑的品种宜密植，每667m定植1600株～2400株。 8.3.4定植方法 冬春茬、越冬茬定植宜选晴天上午，秋冬茬宜选晴天傍晚。定植前，用农用微生物菌剂如枯草芽孢杆 菌稀释蘸苗盘，带坨移栽，覆土，苗坨上表面宜与垄（哇）面平齐。 8.3.5覆盖地膜 冬春茬、越冬茬，先覆盖地膜再定植或定植后1d2d覆盖地膜；秋冬茬，定植后15d至低温来临前 采用对接法覆盖地膜，覆盖地膜前可中耕1次～2次。地膜选择应遵守下列规定： a）宜选择全生物降解地膜，质量应符合GB/T35795的要求； b