ICS65.020.20 B 05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3717—2020 植物品种特异性（可区别性）、一致性和 稳定性测试指南 猴头菌 Guidelines for the conduct of tests for distinctness, uniformity and stability- Lion's mane mushroom [Hericium erinaceus (Bull.) Pers.] 2020-08-26发布 2021-01-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T3717—2020 目 次 前言 范围· 2 规范性引用文件 术语和定义 符号.… 5 繁殖材料的要求 6 测试方法 特异性（可区别性)、一致性和稳定性结果的判定 8性状表. 9 技术问卷 附录A（规范性附录）性状表 附录B(规范性附录） 性状表的解释 附录C(规范性附录） 技术问卷格式 NY/T3717—2020 前言 X 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草 本标准由农业农村部种业管理司提出。 本标准由全国植物新品种测试标准化技术委员会（SAC/TC277)归口。 本标准起草单位：农业农村部科技发展中心（农业农村部植物新品种测试中心）、上海市农业科学院 （农业农村部植物新品种测试上海分中心）。 本标准主要起草人：李巧珍、李正鹏、徐岩、谭琦、尚晓冬、杨焱、宋春艳、于海龙、李玉、周峰、李传华、陈 海荣、鲍大鹏。 II NY/T3717—2020 植物品种特异性（可区别性）、一致性和稳定性测试指南 猴头菌 1范围 本标准规定了猴头菌[Hericiumerinaceus（Bull.)Pers.］品种特异性（可区别性）、一致性和稳定性测 试的技术要求和结果判定的一般原则 本标准适用于猴头菌品种特异性（可区别性） 一致性和稳定性的测试。 规范性引用文件 下列文件对于本 用是 又注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用 包 GB/T12728 菌 GB/T1955 物新品 NY/T 528 用菌菌 NY/T17 3术语和定 GB/T 1 3. 1 个体 菌丝体可 3. 2 群体测量 对一批个体 3.3 个体测量 对一批个体或个体的 某器官或部 记录 3. 4 群体目测 对一批个体或个体的某器官或部位 进行目测，获得一个群 3.5 个体目测 对一批个体或个体的某器官或部位进行逐个目测，获得一组个体记录。 4符号 下列符号适用于本文件： MS：个体测量。 VG：群体目测。 QL：质量性状。 QN:数量性状。 PQ：假质量性状。 NY/T3717—2020 (a)：标注内容在附录B的B.2中进行了详细解释。 （十）：标注内容在B.3中进行了详细解释。 5繁殖材料的要求 5.1繁殖材料以母种形式提供。 5.2提交的菌种数量至少为3支母种。 母种试管规格为（180～200）mmX（18～20）mm，培养基为马铃薯葡萄糖琼脂（PDA），（25土1)℃培 养，菌龄10d~14d，菌丝活力强。 5.3供试品种菌种的保存 测试单位收到菌种后，应立即分出留存菌种，并按标准NY/T1731保存；如有特殊保藏要求，应提供 保藏的详细说明。 5.4提交的繁殖材料一般不进行任何影响品种性状正常表达的处理；如果已处理，应提供处理的详细 说明。 5.5提交的繁殖材料应符合中国植物检疫的有关规定。 6测试方法 6.1测试周期 测试周期至少为2个独立的生长周期。 6.2测试地点 测试通常在同一个地点进行。如果某些性状在该地点不能充分表达，可在其他符合条件的地点对其 进行观测。 6.3栽培试验 6.3.1试验设计 测试应在能保证猴头菌正常生长、性状正常表达以及有利于观测的条件下进行。 菌丝、菌落的性状测试采用PDA培养基进行平板培养。 原种基质配方为：阔叶树木屑84%、麸皮15%、石膏1%，含水量60%~63%。 栽培基质配方为：玉米芯34%、麸皮26%、棉籽壳21%、木屑9%、玉米粉8%、石膏1%、白糖1%，含 水量64%~66%，pH5.5~7.0。 栽培袋为聚丙烯塑料袋（17cm×33cm×0.0005cm），每袋装湿料1100g，料袋中央打一接种孔。 平板、原种、栽培袋生产方法参照NY/T528。 必要时，待测品种和近似品种相邻栽培，在一致的环境下发菌、出菇。每个小区至少100袋，共设2个 重复。 6.3.2栽培管理 按当地主裁品种的生产管理方式进行。 6.4性状观测 6.4.1观测时期 性状观测应按照附录A中表A.1和表A.2列出的生育阶段进行。附录B对这些生育阶段进行了 解释。 6.4.2观测方法 性状观测应按照表A.1和表A.2规定的观测方法进行。 6.4.3观测数量 除非另有说明，个体观测（MS)性状时，菌丝体取样数量不少于4个平板、子实体取样数量不少于60 个；观测个体部位时，每个个体取样数量为1个。群体观测（VG)性状时，应观测整个小区或规定大小的混 2 NY/T 3717—2020 合样本。 6.5附加测试 必要时，可选用表A.2中的性状或本文件未列出的性状进行附加测试。 7特异性(可区别性)、一致性和稳定性结果的判定 7.1总体原则 特异性（可区别性）、一致性和稳定性的判定按照GB/T19557.1确定的原则进行。 7.2特异性(可区别性)的判定 待测品种应明显区别于所有已知品种。在测试中，当待测品种至少在一个性状上与最为近似的品种 具有明显且可重现的差异时，即可判定待测品种具备特异性（可区别性）。 7.3一致性的判定 对于猴头菌品种进行一致性判定时，采用8%的群体标准和至少95%接受概率。当样本大小为60个 时，最多可以允许有8个异型株。 7.4稳定性的判定 如果一个品种具备一致性，则可认为该品种具备稳定性。一般不对稳定性进行测试。 必要时，可以栽培该品种的下一代或新提供的繁殖材料，与以前提供的繁殖材料相比。若性状表达无 明显变化，则可判定该品种具备稳定性。 8性状表 8.1概述 根据测试需要，性状分为基本性状、选测性状，基本性状是必须测试的性状。表A.1列出了猴头菌基 本性状，表A.2列出了猴头菌选测性状。 性状表列出了性状名称、表达状态、代码、标准（标样）品种、观测时期和方法等内容。 8.2表达类型 根据性状的表达方式，将性状分为质量性状、假质量性状和数量性状3种类型。 8.3表达状态和相应代码 8.3.1将每个性状划分为一系列表达状态，以便于定义性状和规范描述；赋予每个表达状态一个相应的 数字代码，以便于数据记录、处理和品种描述的建立与交流。 8.3.2对于质量性状和假质量性状，所有的表达状态都应当在测试指南中列出；对于数量性状，所有的表 达状态也都应当在测试指南中列出，偶数代码的表达状态可描述为“前一个表达状态到后一个表达状态” 的形式。 8.4标准（标样)品种 性状表中列出了部分性状有关表达状态相应的标准（标样)品种，以助于确定相关性状的不同表达状 态和校正年份、地点引起的差异。 8.5性状表的解释 附录B对性状表中的观测时期、部分性状观测方法进行了补充解释。 8.6分组性状 本文件中，品种分组性状如下： a）子实体：类型（表A.1中性状9)； b）子实体：颜色（表A.1中性状15)； c）菌刺：长度（表A.1中性状17)。 9技术问卷 申请人应按附录C给出的格式填写猴头菌技术问卷。 3 NY/T 3717—2020 附录A （规范性附录） 性状表 A.1猴头菌基本性状 见表A.1。 序号 性状 准（标样）品种 代码 菌丝：15℃生长 度 1 QN 筷头王 2 1 (+) 3 4号 4 5 菌丝：2 1 QN 2 2 (+) 3 4 5 菌丝 1 QN IS 2 (+) 慢到中 3 3 4 5 C 6 7 菌丝：30° 1 QN 2 (+) 慢到中 中猴头 3 美头菌4号 4 中到快 常猴99 5 快 6 快到极快 7 菌丝：疏密度 01 1 5 QN 中 常猴99 2 (+) 密 华中猴头 3 气生菌丝：发生程度 01 少 920 1 6 PQ VG 中 2 (+) 多 华中猴头 3 菌落：色素 01 无 lei 1 7 QL VG (+) 有 0601 9 菌丝：10℃生长速度 02 慢 1 QN MS 慢到中 2 8 (+) 中 猴头菌4号 3 中到快 4 快 5 4