ICS 65.020.20 B 05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3687—2020 藜麦栽培技术规程 Technical code of practice for quinoa cultivation technology 2020-08-26发布 2021-01-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T3687—2020 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草 食典通 本标准由农业农村部种植业管理司提出并归口 本标准起草单位：中国农业科学院作物科学研究所、伊犁哈萨克自治州农业科学研究所、东北师范大 学、国家半干旱农业工程技术研究中心、张家口市农业科学院、成都大学、青海农林科学院、内蒙古农业大 学、内蒙古益稷生物科技有限公司 本标准主要起草人：秦培友 、崔宏亮 任贵兴、周海涛、赵钢、邹亮、迟德钊、姚有 华、孟焕文、郭占斌。 人 NY/T3687—2020 藜麦栽培技术规程 1范围 本标准适用于藜麦种植。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准 GB/T15671农作物薄膜包衣种子技术条件 NY/T496肥料合理使用准则 NY/T1276农药安全使用规范 总则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 藜麦 quinoa 学名为ChenopodiumquinoaWilld.，为苋科（Amaranthaceae）藜属（Chenopodium）一年生双子叶四 倍体（2n=4r=36)植物。 3. 2 现蕾期 squaringstage 田间50%以上植株的顶端露出花序0.5cm1.0cm的日期。 3.3 初花期 first flower stage 田间50%以上的植株开始开花的日期。 3. 4 蜡熟期 doughstage 田间50%以上的藜麦植株籽粒变硬，籽粒内部呈蜡质状态的日期。 4产量要求 应达到1500kg/hm²~4500kg/hm²。 5 5基本要求 5.1 气候条件 种植区域适宜选择在光照充足的冷凉地区，无霜期不低于100d，适宜生长温度15℃～28℃，5℃以 上有效积温不低于2000℃。 5.2产地环境质量 NY/T3687—2020 灌溉用水应符合GB5084的要求，空气质量应符合GB3095的要求，土壤应符合GB15618的要求。 5.3茬口安排 宜采取轮作栽培，可与马铃薯、燕麦、大麦以及蚕豆等作物轮作，不宜重茬。 技术要求 6.1播前准备 6.1.1 地块选择 6.1.1.1选择地势平坦、土质疏松、土层深厚、土壤理化性状良好、保水保肥能力强的土地。 6.1.1.2表层20cm土层土壤含水量以150.g/kg~200g/kg为宜，十壤有机质含量0.5%以上，pH控 制在4.8~9.0。 6.1.2灌底摘水 未冬灌或土壤情较 有 6.1.3整地 茬地适深翻，耕深以 25em “标准。 6.2施肥 中全层施肥播前施足底肥 00kg/hm，全 S 生育期施尿素75 kg hm 50kg/hm磷酸夜150kghm 300.kg kg/hm²～75 kg/hm²。有条件的 立进行测毛配办施肥 Y 96的 RA 6.3种子要求 6.3.1品种选择 根据种植区域 条件 生产条件选择适宜当地裁培的耐逆抗倒伏 品种。 6.3.2种子处理 采用纯度、净 高卫活 件的可选用种衣 包衣剂应符合 GB/T15671的要习 6.4播种 6.4.1播种期 R 6.4.1.1春播地区） 时播种较为适宜。如 提前播种，可采用地膜 常出苗 6.4.1.2夏播或秋播地区应将成熟收获期调整至少雨季节，开依据农时适时 展播种。 6.4.2 播种方式 6. 4.2.1 条播：播种量3000g/hm 6 000 g/hm²。 6. 4. 2.2 覆膜穴播或裸地穴播：3粒/穴 6. 4.2.3 育苗移栽：4叶期～6叶期穴栽。 6.4.2.4 采用20cm~50cm等行距播种，株/穴距15cm~30cm，根据土壤肥力、品种特性及相关种植 技术进行调节，播种深度为1.5cm～2.5cm，播后适当镇压，使种子与土壤紧密结合。有条件的播种后可 及时铺设滴灌设施滴水出苗。 6.5田间管理 6.5.1补苗、间苗 6.5.1.1 幼苗出土后，要及时查苗补缺，若缺苗要及时补种，补种以催芽播种为宜，缺苗处补苗后及时浇 水（或雨后补播）。 6.5. 1.2 出苗后5叶～6叶时间苗，除去病、弱苗； 6.5.1.3 幼苗8片～10片叶时即可定苗，每穴留苗1株～2株，每公项保留基本苗120000株～180000株。 2 NY/T3687—2020 6.5.2中耕 6.5.2.1苗期要及时中耕，中耕培土1次～2次，第一次中耕以5叶～6叶时为宜，第二次根据藜麦生长 和杂草情况适时实行。 6.5.2.2采用覆膜栽培的，应及时清理穴孔中的杂草。 6.5.3叶面施肥 根据需求可在初花期结合防虫措施喷施750g/hm²硼肥十1500g/hm²磷酸二氢钾，叶面施肥配制浓 度宜淡不宜浓。肥料的使用应符合NY/T496的要求。 6.5.4灌水 依据土壤摘情和降水量，在现蕾期和开花期灌水2次～3次，总灌水量2700m²/hm²～3000m²/hm²， 灌水要尽量避开大风天气，以减少因灌水引起倒伏。 6.5.5病虫害防治 6.5.5.1防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“生物防治、农业防治、物理防治为主，化学防治为辅”的 无害化治理原则。 6.5.5.2主要防治对象 藜麦霜霉病、叶斑病、根腐病、茎腐病、病毒病、甜菜筒喙象、根蛆等病虫害。 6.5.5.3农药使用 应符合GB/T8321、NY/T1276的要求。 7收获 7.1当叶片变黄变红、大多脱落，茎秆开始变干且种子进人蜡熟期时，应及时收获。 7.2收获方式可采用人工收割或联合收割机机械收获 7.3收获前应去掉病穗、杂株，保证藜麦品质，收割后及时拉运摊晒，防霉烂、防变质。 8生产记录与档案 做好播种、用药、施肥等生产记录，建立投入品进货台账和产品销售记录，并建立档案，及时归档。档 案保存期不少于2年。 3 NY/T 3687-2020 中华人民共和国 农业行业标准 藜麦栽培技术规程 NY/T3687—2020 * 中国农业出版社出版 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行各地新华书店经销 * * 开本880mmX1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2020年12月第1版 2020年12月北京第1次印刷 书号：16109：8286 定价：12.00元 版权专有 侵权必究 NY/T3687-2020 举报电话：（010）59194261 NY/T 3687-2020 中华人民共和国 农业行业标准 藜麦栽培技术规程 NY/T3687—2020 * 中国农业出版社出版 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行各地新华书店经销 * * 开本880mmX1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2020年12月第1版 2020年12月北京第1次印刷 书号：16109：8286 定价：12.00元 版权专有 侵权必究 NY/T3687-2020 举报电话：（010）59194261