ICS 65.120 B 46 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3654—2020 鲟鱼配合饲料 Formula feed for sturgeons 2020-07-27发布 2020-11-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T3654—2020 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由农业农村部畜牧兽医局提出。 食典通 本标准由全国饲料工业标准化技术委员会（SAC/ 本标准起草单位：福建天马科技集团股份有限公司、厦门大学。 本标准主要起草人：艾春香、张蕉南、陈庆堂、陈加成、胡兵、李惠、张蕉霖、杨欢、蔡旺进 I 正典食 NY/T3654—2020 鲟鱼配合饲料 1范围 本标准规定了鲟属（Acipenser）鱼类及其杂交品种配合饲料的术语和定义、产品分类、要求、取样、试 验方法、检验规则，以及标签、包装、运输、储存和保质期。 本标准适用于属鱼类及其杂交品种配合饲料 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的P凡是期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件 .其最新版本包括所有的修改 GB5009.168 食品安 全国家标准 品中脂用 肪酸的测定 GB/T5918 饲料产 品混合均匀 GB/T6432 同料中 中粗蛋白的测定 凯氏定氮法 GB/T 6433- 200 GB/T6434 科中相纤维的含量测是 过滤法 GB/T6435 料中水分的测定 GB/T 643 同料中总 磷的测定 GB/T6438 同料中粗灰分的测定 GB/T817 示和判 GB/T10647 饲料工 GB10648 料标签 GB13078 GB/T1469 饲料 GB/T18246 饲料中氨 GB/T18823 司 科险测 SC/T1077— 2004 福用配 3 术语和定义 GB/T10647界定的以及下列术语和定义适用于 3. 1 亲鱼broodstock 发育到性成熟，可用于繁殖的雄鱼或雌鱼。 4产品分类 按鲟鱼的生长阶段和生理特点分为稚鱼配合饲料、幼鱼配合饲料、成鱼配合饲料和亲鱼配合饲料。产 品分类与饲喂阶段见表1。 表1产品分类与饲喂阶段 产品分类 稚鱼配合饲料 幼鱼配合饲料 成鱼配合饲料 亲鱼配合饲料 饲喂阶段（适宜喂养对象的体质量）， 2.0~15.0 >15.0~1000.0 >1000.0 g/尾 NY/T3654—2020 5要求 5.1外观与性状 色泽一致、颗粒大小均匀，无发霉、变质、结块、异味、异嗅和虫类滋生。 5.2加工质量 应符合表2的要求。 表2加工质量 单位为百分号 项目 稚鱼配合饲料 幼鱼配合饲料 成鱼配合饲料 亲鱼配合饲料 混合均匀度变异系数(CV) 02> 溶失率（浸泡20min) ≤10.0 水分 ≤11. 0 5.3营养成分指标 应符合表3的要求 表3营养成分指标 单位为百分号 项目 稚鱼配合饲料 幼鱼配合饲料 成鱼配合饲料 亲鱼配合饲料 粗蛋白质 40.0~50.0 36.0~46.0 34.0~44.0 38.0~48.0 粗脂肪 ≥8. 0 ≥9. 0 ≥10. 0 ≥11. 0 EPA+DHA ≥2. 0 粗纤维 5.0 <8.0 总磷 1.0~2.0 0.8~1.8 粗灰分 ≤16.0 ≤15.0 ≤13.0 赖氨酸 ≥2. 5 ≥2. 3 ≥2. 2 ≥2. 3 赖氨酸/粗蛋白质 ≥5. 0 5.4卫生指标 应符合GB13078的规定。 6取样 按GB/T14699.1的规定执行。 7试验方法 7.1感官检验 取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，在正常光照、通风良好、无异味的环境下，通过感官进行评定。 7.2混合均匀度变异系数 按GB/T5918的规定执行。 7.3水中稳定性(溶失率) 按SC/T1077—2004中附录A的规定执行。 7.4水分 按GB/T6435的规定执行。 7.5粗蛋白质 按GB/T6432的规定执行。 2 NY/T3654—2020 7.6粗脂肪 先用石油醚预提，后用酸水解法测定，具体操作按GB/T6433一2006第9章中9.5的规定执行。 7.7EPA+DHA 按GB5009.168的规定执行。 7.8 3粗纤维 按GB/T6434的规定执行。 7.9总磷 按GB/T6437的规定执行。 7.10粗灰分 按GB/T6438的规定执行。 7.11赖氨酸 按GB/T18246的规定执行。 8米 检验规则 8.1组批 批，每批产品不超过100t。 8.2出厂检验 出厂检验项目为外观与性状、水分和粗蛋白质。 8.3型式检验 型式检验项目为第5章规定的所有项目；在正常生产情况下，每年至少进行一次型式检验。在有下列 情况之一时，亦应进行型式检验： a）产品定型投产时； b）生产工艺、配方或主要原料来源有较大改变，可能影响产品质量时； 停产3个月或以上，重新恢复生产时； d）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时； e）饲料行政管理部门提出检验要求时。 8.4判定规则 8.4.1所检项目全部合格，判定为该批次产品合格。 8.4.2检验项目中有任何指标不符合本标准规定时，可自同批产品中重新加倍取样进行复检。复检结果 即使仅有一项指标不符合本标准规定，也判定该批产品为不合格。微生物指标不得复检。 8.4.3各项目指标的极限数值判定按GB/T8170中的全数值比较法执行。 8.4.4水分和营养成分指标检验结果判定的允许误差按GB/T18823的规定执行。 9标签、包装、运输、储存和保质期 9.1标签 产品标签按GB10648的规定执行。 9.2包装 包装材料应无毒、无害、防潮。 9.3运输 运输工具应清洁、干燥，不得与有毒有害物品混装混运。运输过程中应注意防潮、防日晒雨淋。 9.4储存 产品应储存在通风、干燥处，防止日晒、雨淋、鼠害、虫蛀，不得与有毒有害物品混储。 NY/T3654—2020 9.5保质期 未开启包装的产品，符合上述规定的包装、运输、储存条件下，产品保质期与标签中标明的保质期一致。