ICS 67.140.10 B 35 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3562—2020 藤茶生产技术规程 Technical code of practice for Ampelopsis grossedentata 2020-03-20发布 2020-07-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T3562—2020 品标准 本标准由农业农村部种植业管理司提出并归口 本标准起草单位：湖北省恩施土家族苗族自治州农业科学院、湖北省来凤县藤茶产业发展局。 本标准主要起草人：黄光昱、李卫东、陈永波、胡百顺、刘淑琴、秦邦、向极钎、陈武宽、张朝阳、刘金龙、 朱云芬、瞿勇、邹平、向班贵、李必钦、殷红清、陈娥、熊倩、明佳佳、黄建民、陈艳、赵梅芳。 NY/T3562—2020 藤茶生产技术规程 1范围 本标准规定了藤茶的术语和定义、产地环境、栽培管理、采收和储运。 本标准适用于藤茶的生产。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T393绿色食品农药使用准则 NY525有机肥料 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3. 1 藤茶Ampelopsisgrossedentata 藤茶系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄种Ampelopsisgrossedentata（Hand-Mazz）W.T.wang，主要分布在广 西、湖南、江西、福建、湖北等地，适应性强，通常以茎叶为加工原料，俗称莓茶、藤婆茶（又称神仙草、长寿茶）。 4产地环境 4.1土壤环境 园地宜选择耕作层≥20cm、有机质含量≥1.5%、偏酸性的壤土类型，坡度不宜超过25。土壤环境 质量应符合GB15618的规定。 4.2水环境 应符合GB5084的规定。 4.3大气环境 应符合GB3095规定的二级标准。 4.4气候环境 以满足以下条件为宜： a)关 栽植海拔高度300m~1200m； b）年平均气温15℃~17℃，最低气温一3℃； c）年平均降水量1300mm~1500mm，年相对湿度60%~80%； d）年日照时数1300h～1500h。 5 5栽培管理 5.1枝条准备 5.1.1规格与质量 采2年～3年生枝条为宜。I级枝，茎粗Φ≥0.5cm；Ⅱ级枝，茎粗Φ≥0.3cm。枝条应色泽正常，无 1 NY/T3562—2020 断枝、干枝、杂枝。 5.1.2剪枝 秋季落完叶后剪枝，枝条长度≥30cm，上端离芽0.5cm剪成45°斜口，下端剪成平口。 5.1.3假植 土地厢宽100cm120cm，厢高20cm~30cm，厢面平整。浇水后将剪好的枝条按5cm×5cm株 行距假植冬储，枝条人土深度15cm～20cm，搭棚覆膜保温。 5.2建园 5.2.1整地 翻耕土地20cm～30cm，表土内翻、底土外翻。有机肥按7500kg/hm²作为基肥施用，行距按110cm 划线施基肥起垒，垒高25cm～30cm。有机肥应符合NY:525的规定。 5.2.2覆膜 PUBL 起垄后浇水坐实厢面 ，用01 5.3扦插 5.3.1时间 立春后，连续5d以上气 气温不 时，开始扦插：连续5d 5.3.2浸枝 RESEA 选取萌芽枝条打捆枝条 下端在浓度 500.mg /L的生根粉浴液中浸泡 5.3.3方法 厢面居中单行折 距40cm，打插人王深度 20ch地上部分留 扦插后压实孔穴。 URA 5.4田间管理 5.4.1搭架 扦插后及时搭 架，以棚架式搭架为 m宽 搭架材料宜选择 两端钝齐的 竹条，间距1m，李 两侧离！ 塑料扎 带绑实，如图1 所示。 ICU 单位为厘米 人 12 4 110 100 2 20 说明： 固定横条； 2- 棚架； 3- 地面。 图1 棚架式搭架 5.4.2打顶 幼苗新梢20cm~30cm时，打顶1次。 2 NY/T3562—2020 5.4.3浇水 保持土壤在整个生长期湿润，注意防涝抗旱。 5.4.4除草 适时人工除草，7月～8月停止除草。 5.4.5施肥 冬季开条状沟深施基肥，沟深20cm，有机肥按7500kg/hm²施人沟内，及时覆土。 5.4.6修剪 翌年早春，适时轻修剪，修理移除多余枝条。每株藤茶留3个～4个向上生长、长势良好的主枝条，长 度40cm~50cm。 5.4.7病虫害防治 藤茶自身抗病虫害能力强，如有发生按照NY/T393的规定进行防治。 6采收 6.1采摘时间 4月～8月采摘嫩茎叶，9月～10月叶片普采。 6.2采摘方法 采摘嫩茎叶时采用提手采，采摘长度3cm～8cm，每隔10d~12d采摘1次，保持芽叶完整、新鲜、匀 净，剔除整梗和杂叶。 7储运 鲜叶采摘后应放置在干净、透气、无异味的容器中，并及时收青。储青时，应做好薄摊、控温、保湿等管 理措施，堆放时不可重压。 3 NY/T 3562-2020 中华人民共和国 农业行业标准 藤茶生产技术规程 NY/T3562—2020 中国农业出版社出版 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行各地新华书店经销 * * 开本880mm×1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2020年6月第1版 2020年6月北京第1次印刷 书号：16109·8136 定价：12.00元 版权专有侵权必究 NY/T3562—2020 举报电话：（010）59194261 NY/T 3562-2020 中华人民共和国 农业行业标准 藤茶生产技术规程 NY/T3562—2020 中国农业出版社出版 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行各地新华书店经销 * * 开本880mm×1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2020年6月第1版 2020年6月北京第1次印刷 书号：16109·8136 定价：12.00元 版权专有侵权必究 NY/T3562—2020 举报电话：（010）59194261