ICS 65.020 B 62 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 323—2020 代替NY/T323—1997 菊花切花等级规格 Grades and specification of cut chrysanthemum 2020-08-26 发布 2021-01-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T323—2020 品标准 国前 言 公共服务 典通 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 食 本标准代替NY/T323—1997《菊花切花》。与NYXT223 1997相比，除编辑性修改外主要变化 如下： 标准名称由《菊花切花》修订为《菊花切花等级规格》。 范围由单头菊花切花增加为单头型、多头型及乒乓型菊花切花3类（见1997年版与本标准的第 1章）。增加标准规定的范围，增加了多头型菊花切花和乒乓型菊花切花的质量要求（见1、4.2、 4.3)。 增加引用了国家标准GB/T191、GB/T2828.1、GB/T6543、GB/T18247.1—2000、GB/T 1656.1、NY/T1656.2，检验检疫行业标准SN/T1386、SN/T1848（见本标准第2章）。 标准第3章）。 分为单头型菊花切花、多头型菊花切花及乒乓型菊花切花3类，均增加了基本要求和规格划分， 单头型菊花切花对质量分级的具体指标要求进行了细化和调整，增加了多头型菊花切花和乒乓 型菊花切花的等级规格要求（见1997年版第3章与本标准第4章）。 增加和调整了抽样与判定的相关规定要求（见1997年版第4章与本标准第5、7章）。 -调整了包装、标识、储藏和运输的相关规定（见1997年版第5章与本标准第8章）。 增加了规范性附录A单头型菊花切花的开花指数、规范性附录B多头型菊花切花的开花指数、 规范性附录C乒乓型菊花切花的开花指数及资料性附录D标签样式（见本标准附录A、附录B、 附录C及附录D)。 本标准由农业农村部种植业管理司提出并归口。 本标准主要起草单位：云南省农业科学院花卉研究所、云南英茂花卉产业有限公司、中国农业大学、国 家观赏园艺工程技术研究中心、农业农村部花卉产品质量监督检验测试中心（昆明）、云南省花卉育种重点 实验室、云南省花卉工程技术研究中心、云南省花卉标准化技术委员会、昆明市花卉遗传改良重点实验室、 云南云科花卉有限公司。 本标准起草人：王继华、张艺萍、翟素萍、苏艳、杨秀梅、王丽花、高俊平、张丽芳、许凤、彭绿春、王志坚、 邹凌、周旭红、赵阿香。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： NY/T323—1997。 I NY/T323—2020 菊花切花等级规格 1范围 本标准规定了单头型、多头型、乒乓型菊花切花产品的等级规格要求、抽样、检测、判定、包装、标识、储 藏和运输要求。 本标准适用于单头型、多头型、乒乓型菊花切花生产、运输、储藏各个环节的技术要求和生产、贸易中 的等级评定。 2 规范性引用文件 RD 下列文件对于本 立用是必不可少 注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用 文件 其最新版 玫单 GB/T 191 运图示标 GB/T2828 数柚样 验程序 批检 验抽样计划 GB/T 6543 愉包装用 单瓦楞纸箱和双瓦楼 GB/T 182 2000 主要花开级 GB/T28988 花卉王 要刺吸式虫检测规程 LY/T19 2010 花丁季化 LY/T1967 NY/T1281 NY/T14 花开植 NY/T16. 花 NY/T165 SN/T1386 SN/T1848 3术语和定义 GB/T18247.1- 201界定的以及 创术语和定义适用于本 文件。为了便于使用，以下重复列出了部分来 告和 3. 1 单头型菊花切花standardcutchrysanthemum 每个花枝上只保留一个顶生头状花序的菊花切花。 [LY/T1967—2011,定义3.1] 3. 2 多头型菊花切花 spraycutchrysanthemum 每个花枝上具有多个头状花序的菊花切花。 [LY/T1967—2011,定义3.2] 3. 3 乒乓型菊花切花pingpongchrysanthemum 每个花枝上只保留一个顶生头状花序的菊花切花，花形类似乒乓球。 3. 4 舌状花 ligulateflower NY/T323—2020 花冠平展如舌状的小花， ［GB/T18247.1—2000，改写定义3.11] 3.5 开花指数floweropeningindex 根据花朵开放程度划分成的级别。 [LY/T1912—2010,定义3.14] 3. 6 花颈flowerneck 自茎顶端叶片到花朵基部的茎段。 3.7 弯颈bentneck 花的下部与茎的最上部之间向下低垂的部分。 3. 8 缺陷defect 因营养不良造成的花或叶的颜色异常或头状花序不对称或多头型花序不匀称等不理想的现象。 3. 9 柳芽forkedbranch 外部环境条件不能满足菊花生长发育要求，特别是积温或日照不足导致。 3. 10 干运drytransport 在运输过程中对切花的茎基不给予任何给水措施。 4等级规格要求 4.1单头型菊花切花 4.1.1 基本要求 单头型菊花切花质量基本要求包括以下部分： a) 所有的菊花切花产品无肉眼可见的任何潜叶蝇等虫害现象； b) 舌状花分布均匀，花枝挺直无弯曲现象； c) 茎秆木质化程度低； d) 花枝长度≥50cm； e) 花梗长度4cm~6cm； 0 适宜的开花指数（见附录A)； g) 经采后保鲜处理。 4. 1. 2 质量分级 在符合4.1.1的基本要求后，单头型菊花切花的质量分级见表1。 表1单头型菊花切花质量分级表 项目 一级 二级 三级 整体感、新鲜程度极好，具有该品 整体感、新鲜程度好，具有该品种 整体感、新鲜程度一般，基本保持 整体感 种特性 特性 该品种特性 花形 花形完整，花朵饱满，花瓣有很轻 花形完整，花朵饱满，无损伤 花瓣有轻微损伤 微的瑕疵 花色艳丽有光泽，无变色、褪色等 花的色泽 花色良好，无变色、褪色等现象 花色良好，略有变色或褪色 现象 2 NY/T323—2020 表1 (续) 项目 一级 二级 三级 坚硬、挺直，花颈长5cm以内，花 坚硬、挺直，花颈长6cm以内，花 花枝 挺直 头端正 头端正 叶片分布均匀，叶色正常，叶面清 叶片分布较均匀，叶色正常，叶面 叶片分布不均匀，叶片有轻微褪 叶 洁、平整 稍有污迹 色，叶面有少量残留物 花部无病虫害危害痕迹，叶部可 病虫害 无病虫害危害痕迹 花和叶有轻微的病虫害斑点 有轻微的病虫害斑点 花部光缺陷及冻害， 部可有轻 花部无冻害，可有轻微缺陷；叶部 缺陷及冻害 无缺陷及冻害 微的缺陷及冻害 可有轻微缺陷及冻害 每扎花开花指数 偏离允计 每扎花开花指数偏离允许度< 整齐度 5%，最长花枝 最短花枝 L@梦的 最长花枝与最短花枝的差距 超过2cm 不超过4 cm 4.1.3 规格划分 规格指标不分 本要求后，单头型菊花 是花枝长度。花枝 长度每5cm为 格似最 L花商花枝卡度规格 格 具体见表2。 S 以花枝长度划 4.2多头型菊花切花 4.2.1基本要求 多头型菊花切花质量基本要求包括以下部 a) 所有的菊花切花产品无肉眼可见的任何潜叶蝇等虫害现象； b) 舌状花分布均匀，花枝挺直无弯曲现象； c) 茎秆木质化程度低； d) 花枝长度≥50cm e) 花梗长度4cm~6cm； D 至少有5个可开花蕾； g) 适宜的开花指数（见附录B）； h) 经采后保鲜处理。 4.2.2 质量分级 在符合4.2.1的基本要求后，多头型菊花切花质量分级见表3。 NY/T323—2020 表3多头型菊花切花质量分级 项目 一级 二级 三级 整体感、新鲜程度极好，具有该品 整体感、新鲜程度好，具有该品种 整体感、新鲜程度一般，基本保持 整体感 种特性 特性 该品种特性 花形完整，花朵饱满，花瓣有很轻 花形 花形完整，花朵饱满，无损伤 花瓣有轻微损伤 微的瑕疵 花色艳丽有光泽，无变色、褪色等 花的色泽 花色良好，无变色、褪色等现象 花色良好，略有褪色或变色 现象 花枝 坚硬、挺直，各侧枝均匀分布 坚硬，各侧枝均匀分布，略有弯曲 各侧枝分布稍不平衡、略有弯曲 叶片分布均勾，叶色正常，叶面清 叶片分布较均匀，叶色正常，叶面 叶片分布不均匀，叶片有轻微褪 叶 洁、平整 稍有污迹 色，叶面有少量残留物 花部无病虫害危害痕迹，叶部可 病虫害 无病虫害危害痕迹 有轻微病虫害斑点 有轻微病虫害斑点 花部无缺陷及冻害，叶部有轻微 花部无冻害，可有轻微缺陷；叶部 缺陷及冻害 无缺陷及冻害 缺陷及冻害 可有轻微缺陷及冻害 每扎花开花指数偏离允许度≤ 每扎花开花指数偏离允许度≤ 每扎花开花指数偏离允许度 5%，最长花枝与最短花枝的差距不 15%，最长花枝与最短花枝的差距 25%，最长花枝与最短花枝的差距 整齐度 超过2cm，最多花蕾数与最少花 不超过3cm，最多花蓄数与最少花 不超过4cm，最多花莆数与最少花 数的差距不超过2个 蓄数的差距不超过2个 蕾数的差距不超过2个 4.2.3规格划分 规格指标不分级。在符合4.2.1的基本要求后，多头型菊花切花的规格划分为花枝长度与花蕾数2 个规格指标。 a） 花枝长度的规格划分及表示方法同4.1.3。 花蕾数为单一花枝上所着生的花蕾数量，分为5个规格，具体见表4。 表4以花蕾数划分规格的表示方法 表示代码 花蕾数，个 5 5 6 9 7 7 8 8 9 4.3 乒乓型菊花切花 4.3.1基本要求 乒乓型菊花切花质量基本要求包括以下部分： a) 所有的菊花切