ICS 65.020.01 B 15 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 2915—2016 水稻高温热害鉴定与分级 Identification and classification of heat injury of rice 2016-10-26 发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 2915—2016 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草， 本标准由农业部种植业管理司提出并归口。 本标准起草单位：全国农业技术推广服务中心、中国水稻研究所， 本标准主要起草人：朱德峰、汤金仪、张玉屏、李春广、王亚梁、周建霞、陈惠哲、王爱珺、向镜、张义 凯、陈应志。 I NY/T 2915—2016 水稻高温热害鉴定与分级 1范围 本标准规定了水稻生长发育期高温热害的术语和定义、温度指标、鉴定方法、分级方法、田间验证方 法等。 本标准适用于我国高温易发地区水稻品种的耐高温鉴定及分级，为水稻品种选育、种子生产及灾损 评估提供科学依据。 2术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2. 1 高温hightemperature 日最高气温达到或超过35℃时称为高温。 2. 2 水稻高温热害heat injuryof rice 在水稻生长的相应时期，气温超过水稻适宜生育温度上限，经过一段时间，水稻生长发育受阻、结实 率降低、产量下降甚至绝收、品质变差的一种农业气象灾害。 2. 3 生育期 growth and development stage 指水稻从播种到成熟所经历的生长发育时期。各时期植株生长形态特征具体参见附录A。 2. 4 分藥期 tillering stage 水稻植株第一个基芽萌发并伸出1cm～2cm时为分藥，全田50%以上植株出现分葉的日期为分 期。分期包括有效分期、无效分期两个过程。水稻分期是营养生长主要时期，也是决定穗数 的关键时期。高温鉴定中，在有效分藥期采用人工除的方法，进行一致性定苗处理，每丛保留6个大 小一致的大分葉，使抽穗开花期相对一致。 2. 5 孕穗期booting stage 稻穗从幼穗分化到发育成穗称为孕穗期，其中的减数分期是高温热害敏感期。 2. 6 抽穗开花期 flowering stage 稻穗从剑叶叶鞘里抽出并开花，当10%的稻穗抽出开花为始穗期，50%稻穗抽出开花为抽穗开花 期，80%稻穗抽出开花为齐穗期，水稻整块田从始穗到齐穗一般需要5d～7d。水稻这一时期对高温最 敏感，高温热害会导致产量降低甚至绝收。 2. 7 灌浆结实期grainfillingstage 稻穗开花后到谷粒成熟的时期为灌浆结实期，灌浆结实期又可分为乳熟期、蜡熟期和完熟期。乳熟 期高温，水稻灌浆加速，生产上称高温逼熟，一般常见于早稻和中稻灌浆阶段。 2. 8 1 NY/T 2915—2016 水稻结实率spikelet fertility rate,SFR 水稻结实率指已经受精结实的颖花占总颖花的比率，一般用百分率（%)表示，按式（1)计算。 SFR=(FG+SG)/(FG+SG+EG)X100: ...(1) 式中： SSR 水稻结实率，单位为百分率（%）； FG 饱粒数,单位为粒； SG 秕粒数，单位为粒； EG 空粒数，单位为粒。 2. 9 高温相对结实率 heat relative fertility rate 高温相对结实率为水稻受高温影响后的实际结实与未受 高温影响正常生长的水稻结实率的比 HRFR 式中: HRFR 高温 温相文 吉实率 分率（%）： A 高温结 实率，单 位为百分 :（% B 时照 结实寿 位为百分率(%) 3 缩略语 3. 1 Tmax:日 3. 2 Tave:日 3. 3 RH：大气相 3. 4 CK:对照温 下的处 3. 5 CKT:人 箱对 温度 3.6 HTE：早稻 3.7 HTS:中稻临界 Y38 4 水稻高温热害温度指 4.1早稻 4.1.1抽穗开花期：连续3d 0℃时,并且每天高温 续时间≥5h，造成花粉发 育不良和开花授粉受精不良， 4.1.2灌浆结实期：连续3d Tmax e>30℃时 千且每天高温持续时间≥5h，造成灌浆结 实期缩短，成熟期提前，千粒重下降，秕谷率增加，产量降低和品质变差。 4.2中稻(含单季稻) 4.2.1孕穗期至抽穗开花期：连续3d Tmax≥38℃或 Tave≥33℃时，并且每天高温持续时间≥5 h,造 成花粉发育不良、开花授粉受精不良和空秕粒增加。 4.2.2灌浆结实期：连续3dTmax≥38℃时或Tave≥33℃时，并且每天高温持续时间≥5h，造成灌浆 结实期缩短，成熟期提前，千粒重下降，谷率增加，产量降低和品质变差。 5人工气候箱鉴定方法 水稻高温热害人工气候箱鉴定包括气候箱温湿度设置、材料处理、鉴定方法。 2 NY/T 2915—2016 5.1温湿度设置 早稻高温鉴定方法见表1，中稻高温鉴定方法见表2,高温处理时间3d。 在鉴定前3d按鉴定要求分别设置人工气候箱至高温处理和对照的温湿度，盆栽水层保持在 3cm～5cm，以使鉴定时人工气候箱内温湿度稳定均匀，确保鉴定结果的准确性。 人工气候箱四周采用超白钢化玻璃，维持光照与外界自然光照一致。 表1早稻人工气候箱鉴定处理设定 7:00~9:00 9.00~14:00 14:00~16:00 温度处理 Tave,℃ 16:00至翌日 RH,% 温度， 温度，℃ 温度，℃ 7:00温度，℃ CKT 27. 0 28.5 25. 0 75~80 HTE 30.0 PUBL 1.5 28.0 75~80 中稻 气候箱 9:00~14:00 至翌日 温度处理 RH,% 温度 度,℃ CKT 30. 5 75~80 HTS 36.5 75~80 5. 2 材料处理 5. 2. 1 播种 按常规大 法浸科 直盆 5. 2. 2 种植名 盆 工 规格为： 19cm CENT 3cm， 5.2.3装盆种 植 每盆装过 女的苗 2丛，双本种植 5.2.4栽培管理 R 同一般高 月参考 GB4285 832 植株生长一致 NY/T496,保证水稻 自然环境碰到高温而 温保护，以免其处理前在 5.3鉴定方法 5.3.1分一致性处理 有效分藥期采用人工除的方法， 5.3.2单穗挂牌 小一致的大分，使抽穗开花期相对一致。 盆栽水稻移人高温处理的人工气候箱前，挂牌记录高温处理穗，剪去已经开的颖花。 5.3.3高温处理 开花期（穗子抽出叶枕2cm～5cm长），将抽穗较整齐的盆栽水稻移人人工气候箱高温处理3d。 高温处理结束后，从穗顶端向下量出高温处理时期内开花的穗长度，并将植株放入CKT的人工气候箱。 以同一品种对照温度(CKT)的人工气候箱做对照。 5.3.4结实率 人工气候箱高温处理期间挂牌穗开花的平均颖花结实率为高温结实率，人工气候箱对照温度下单 穗开花的颖花的平均结实率为对照结实率。以高温相对结实率为主要鉴定和分级指标，按式(2)计算。 3 NY/T 2915—2016 6人工气候箱鉴定分级方法 根据高温热害发生对不同品种的结实率和植株症状的影响，分析高温相对结实率的高低，拟定水稻 高温耐性的分级方法见表3。 表 3 3水稻高温耐性分级方法及标准 耐热性 级别 HRFR, % 高温热害的植株症状 指供试品种或组合在始穗至灌浆初期（以下简称花期)非 强耐热型 1级 HRFR≥95 常耐热，与对照(CK)相比，高温胁迫对其结实率影响甚微，其 相对结实率达95%及以上 指供试品种或组合在花期比较耐热，与对照（CK)相比，高 耐热型 2级 75≤HRFR<95 温胁迫对其结实率有轻微影响，其相对结实率小于95%，但 达到75%及以上 指供试品种或组合在花期比较耐热，与对照(CK)相比，高 中间型 3级 55≤HRFR<75 温胁迫对其结实率有较大影响，其相对结实率小于75%，但 达到55%及以上 指供试品种或组合，在花期遭遇高温胁迫后结实率大减， 不耐热型 4级 35≤HRFR<55 其相对结实率小于55%，但达到35%及以上 指供试品种或组合对花期高温非常敏感，在开花期遭遇高 极不耐热型 5级 HRFR<35 温胁迫后几近丧失结实能力，其相对结实率在35%以下 7 田间验证方法 7.1地区选择 通过历年气象资料的分析，人工气候箱筛选的品种通过大田分期播种，以期花期与高温相遇，验证 人工气候箱鉴定品种耐性的准确性。选择在高温易发区如重庆、四川、浙江、安徽、湖北、江西等地进行 同步验证。 7.2分期播种 利用水稻生长7月中旬至8月下旬的自然高温条件，根据历年该地的气象资料，按水稻品种生育 期，采用分期播种以期花期与高温相遇。经人工气候箱鉴定的不同级别的耐性品种分5期播种，分别在 当地传统播种适期前14d、7d、适期当日及适期后7d和14d播种。 7.3种植方法 20d秧龄移栽，栽插规格为28cm×20cm，每个组合种植10行×15株，单本移栽，肥水管理和病虫 防治按照常规大田生产进行。 7.4温度记录 利用HOBO数字温湿度记录仪每小时进行1次大田温度、湿度实时记录。 7.5单穗挂牌 水稻抽穗时，记录每期始穗期和齐穗期日期。始穗分逐一挂牌，每小区每次至少挂10个始穗单 穗；成熟收获时考察不同时间、不同温度条件下始穗单穗的结实率。 7.6结实率计算 早稻以Tmax≥35℃或Tave≥30℃、中稻以Tmax≥38℃时或Tave≥33℃为高温发生期，此期挂牌 的单穗考种,其平均结实率为高温结实率。以适宜温度条件下抽穗开花的单穗平均结实率为对照结 实率。 4 NY/T 2915—2016 7.7田