ICS65.160 CCS X 86 YC 中华人民共和国烟草行业标准 YC/T593—2023 打叶复烤加工服务能力评价办法 Evaluation method for processing service capacity of threshing and redrying 2023-05-31发布 2023-08-01实施 国家烟草专卖局 发布 中国标准出版社 出版 YC/T593—2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由国家烟草专卖局提出。 本文件由全国烟草标准化技术委员会打叶复烤分技术委员会（SAC/TC144/SC13）归口。 任公司、湖北中烟工业有限责任公司、上海烟草集团有限责任公司、郑州烟草研究院、华环国际烟草有限 公司、云南烟叶复烤有限责任公司、贵州烟叶复烤有限责任公司、四川烟叶复烤有限责任公司、湖南烟叶 复烤有限公司。 本文件主要起草人：徐迎波、卢幼祥、张劲、邵名伟、蔡联合、李龙飞、朱宝、王戈、李善莲、吴晓梅 朱毓航、覃光志、汪文斌、宋智勇、潘武宁、丁美宙、黄小艳、高正圣、何金华、勾萍、刘向真、翟先中、严志景 高瑞江、吴云平、孔俊。 YC/T593—2023 打叶复烤加工服务能力评价办法 1范围 本文件规定了打叶复烤加工服务能力的基本要求、评价内容和方法。 本文件适用于打叶复烤企业加工服务能力评价。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB/T18771.2烟草术语第2部分：烟草制品与烟草加工 YC/T146烟叶打叶复烤工艺规范 YC/T366打叶烟叶烤烟质量均匀性评价 YC/Z575打叶复烤初烤烟选叶指南 3术语和定义 GB/T18771.2界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 加工服务能力processingservicecapacity 打叶复烤企业资源配置、基础管理、加工质量综合水平满足卷烟工业企业加工需求的程度 3.2 加工批次batch 在一定时间内，同一烟叶原料，经相同加工方法连续生产的一定数量的在制品或成品 L来源：YC/T147—2023，3.6 4基本要求 4.1打叶复烤加工服务能力评价以卷烟工业企业需求为导向，遵循全面、客观、公正的原则。 4.2打叶复烤加工服务能力评价以加工质量为核心，采用多层次指标体系，进行定量和定性分析。 4.3打叶复烤企业应如实报告有关情况，提供相应资料，并对真实性负责。 4.4实施评价单位按策划的周期（宜以农业年度）开展打叶复烤加工服务能力评价。 4.5 出现以下情形，应及时进行打叶复烤加工服务能力评价： 卷烟工业企业选择新的打叶复烤加工企业； 技术改造、主机设备发生变化或工艺有重大改进； 发生重大质量事故等其他情形。 1 YC/T593—2023 5评价内容与方法 5.1评价内容 5.1.1 打叶复烤加工服务能力评价包括资源配置，基础管理和加工质量三部分。 5.1.2对照“打叶复烤加工服务能力评价表”（按附录A)逐条检查，按照评分标准进行评分，对存在的 问题进行简要说明，并形成《打叶复烤加工服务能力评价报告》（按附录B）。 5.2评价规则 5.2.1采用综合评价打分制，总分100分 5.2.2评价时，根据评价目的和实际需求确定评价项目，分别对资源配置，基础管理和加工质量三部分 单独评价，各部分评价得分按公式（1)计算。 K= X 100 ....... .......(1) B 式中： K 评价得分； A 实际得分； B 一规定最高应得久 5.2.3 综合评价得分按公式 0.30 ←0.25 -0.45 ......(2) 式中 Y 一综合评价得分 Z 资源配置得分； 基础管理得分 G 加工质量得分 5.3 评价等级 打叶复烤加工服务能力水平分为优秀、良好、中等、低四个等级。各等级分数值如下： 优秀：Y≥90分； 良好：85分≤Y90分； 中等：80分≤Y<85分 低：Y<80分。 数据采集及计算方法 要求 6.1.1各项指标的取样和检测按国家、行业标准执行，统计数据取值保留有效位数后一位。 6.1.2数据统计以加工批次为周期。 6.2 指标计算 6.2.1 设备故障率 设备故障率参照YC/T548由公式（3）计算得出。 2 YC/T593—2023 W. PR: ×100% ·（3) W. 式中： PR 设备故障率； W. 批次内因机械、电气或堵料等故障造成生产线或单台机组停机至修复后重新启动运行正 常时间之和，单位为分（min）； W. (min)。 6.2.2 选叶质量符合率 选叶质量符合率按YC/Z575由公式（4)计算得出。 =5 ......(4) g 式中： G 选叶质量符合率； gi 符合标样的烟叶质量，单位为克（g）； 检验样品质量，单位为克（g）。 g 6.2.3 片烟结构均匀性 片烟结构均匀性按YC/T366由公式（5)计算得出。 SI+S2+S3+S ×100% SQH,: ·(5) +++ 式中： SQH, 片烟结构均匀性指标值； Si 尺寸大于25.4mm×25.4mm叶片率的标准偏差，%； S2 尺寸大于12.7mm×12.7mm且小于25.4mm×25.4mm叶片率的标准偏差，%； S3 尺寸大于6.35mm×6.35mm且小于12.7mm×12.7mm叶片率的标准偏差，%； S4 叶中含梗率的标准偏差，%； 尺寸大于25.4mm×25.4mm叶片率的平均值，%； α2 尺寸大于12.7mm×12.7mm且小于25.4mm×25.4mm叶片率的平均值，%； 尺寸大于6.35mm×6.35mm且小于12.7mm×12.7mm叶片率的平均值，%； 24 叶中含梗率的平均值，%。 6.2.4挑选损耗率 挑选损耗率参照YC/Z575由公式（6)计算得出。 (S。- S.) =S X 100% .(6) S。 式中： 挑选损耗率； S: 选后物料标准质量，单位为千克（kg）； S。 总投料标准质量，单位为千克（kg）。 注：烟草物料标准质量按含水率12.0%折算 3