ICS 65.150 B 51 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 2025—2012 眼斑拟石首鱼 亲鱼和苗种 Red drum-Brood stock, fry and fingerling 2012-03-01 发布 2012-06-01 实施 中华人民共和国农业部 发布 SC/T 2025-—2012 前 本标准按照GB/T 1.1一2009给出的规则起草。 请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由农业部渔业局提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会(SAC/TC156/SC2)归口。 本标准起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所。 本标准主要起草人：区又君、李加儿、李刘冬。 I SC/T 2025—2012 眼斑拟石首鱼亲鱼和苗种 1 范围 本标准规定了眼斑拟石首鱼［Sciaenopsocellatus（Linnaeus，1766）亲鱼和苗种的来源、亲鱼人工 繁殖年龄、苗种规格、质量要求、检验检疫方法、检验规则和运输要求。 本标准适用于眼斑拟石首鱼亲鱼和苗种的质量评定。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB11607渔业水质标准 GB/T18654.1养殖鱼类种质检验第1部分：检验规则 GB/T18654.2养殖鱼类种质检验第2部分：抽样方法 GB/T18654.3养殖鱼类种质检验第3部分：性状测定 GB/T20361水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法 GB 21047眼斑拟石首鱼 NY 5071无公害食品渔用药物使用准则 SC/T 1075鱼苗、鱼种运输通用技术要求 SC/T 3018水产品中氯霉素残留量的测定 气相色谱法 农业部783号公告一1一2006水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱一串联质谱法 3亲鱼 3.1亲鱼来源 3.1.1产自墨西哥湾和美国西南部沿海的眼斑拟石首鱼亲鱼和苗种。 3.1.2由省级以上良种场和遗传育种中心培育的亲鱼。 3.2亲鱼人工繁殖年龄 雌性亲鱼宜选用5龄以上,雄性亲鱼宜选用 4 龄以上。 3.3亲鱼质量要求 亲鱼种质应符合GB21047的规定，其他质量应符合表1的要求。 表1亲鱼质量要求 项目 质量要求 外部形态 体型、体色正常，鳍条、鳞被完整，体质健壮 全长 雌性个体大于 60 cm,雄性个体大于 50 cm 体重 雌性个体大于 5000g,雄性个体大于 4 000g 性腺发育情况 性腺发育良好，雌性亲鱼腹部膨大且柔软，雄性亲鱼轻挤腹部能流出乳白色精液 健康状况 游泳正常，反应灵敏，不得检出刺激隐核虫病等传染性强、危害大的疾病 4苗种 4.1苗种来源 1 SC/T 2025—2012 由符合本标准第3章的亲鱼人工繁殖的鱼苗，或由原产地引进并经过检疫和种质鉴定合格的鱼苗。 4.2苗种规格要求 苗种全长达到3cm以上。 4.3苗种质量要求 4.3.1感官要求 体色正常,游动活泼,规格整齐,对外界刺激反应灵敏。 4.3.2苗种质量 全长合格率、伤残率、带病率(指非传染性疾病)、畸形率、疫病应符合表 2的要求。 表 2 全长合格率、伤残率、带病率、畸形率和疫病要求 项目 要求 全长合格率，% ≥95 伤残率,% sV <2 带病率,% 畸形率,% ≤1 不得检出刺激隐核虫病等传染性强、危害大的疾病 疫病 5检验方法 5.1亲鱼检验 5. 1. 1形态特征检验 肉眼观察。 5.1.2全长检验 按GB/T18654.3的规定,用标准量具测量鱼体吻端至尾鳍末端的水平长度。 5.1.3体重检验 吸去亲鱼体表水分,用天平等衡器(感量小于1g)称重。 5. 1.4性腺发育情况检验 采用肉眼观察、触摸和镜检相结合的方法。 5.1.5检疫 刺激隐核虫病的检疫用肉眼感观诊断和显微镜检查。 5.2苗种检验 5.2.1感官要求检验 肉眼观察。 5.2.2全长合格率检验 按GB/T18654.3的规定，用标准量具测量鱼体吻端至尾鳍末端的水平长度,统计求得全长合格 率。 5.2.3伤残率、畸形率检验 肉眼观察,统计伤残和畸形个体，计算求得伤残率和畸形率。 5. 2. 4 带病率检验 肉眼观察和实验室检验相结合，计算求得带病率。 5.2.5 检疫 同5.1.5。 5.2.6安全检验 2 SC/T 2025—-2012 按 NY 5071的规定执行。不得检出氯霉素、呋喃唑酮和孔雀石绿等国家禁用药物残留。氯霉素检 测按SC/T 3018的规定执行，呋喃唑酮和呋喃西林检测按农业部783号公告一1一2006的规定执行,孔 雀石绿检测按 GB/T 20361的规定执行。 6检验规则 6.1亲鱼检验规则 按照本标准5.1的检验方法逐尾进行。 6.2苗种检验规则 6.2.1取样规则 每一次检验应随机取样100尾以上，全长测量应在30尾以上。抽样方法按GB/T18654.2的规定 执行。 6.2.2组批规则 一次交货或一个育苗池为一个检验批。一个检验批应取样检验2次以上，取其平均数为检验值。 6.3判定规则 按GB/T18654.1的规定执行。 6.4复检规则 按GB/T18654.1的规定执行。 7运输要求 7.1亲鱼运输 随捕随运，活水或充气运输。 7.2苗种运输 运输方法按SC/T 1075的要求执行,苗种运输前应停止喂食1d。 7.3运输用水 应符合GB11607的规定。 3 SC/T 2025—-2012 按 NY 5071的规定执行。不得检出氯霉素、呋喃唑酮和孔雀石绿等国家禁用药物残留。氯霉素检 测按SC/T 3018的规定执行，呋喃唑酮和呋喃西林检测按农业部783号公告一1一2006的规定执行,孔 雀石绿检测按 GB/T 20361的规定执行。 6检验规则 6.1亲鱼检验规则 按照本标准5.1的检验方法逐尾进行。 6.2苗种检验规则 6.2.1取样规则 每一次检验应随机取样100尾以上，全长测量应在30尾以上。抽样方法按GB/T18654.2的规定 执行。 6.2.2组批规则 一次交货或一个育苗池为一个检验批。一个检验批应取样检验2次以上，取其平均数为检验值。 6.3判定规则 按GB/T18654.1的规定执行。 6.4复检规则 按GB/T18654.1的规定执行。 7运输要求 7.1亲鱼运输 随捕随运，活水或充气运输。 7.2苗种运输 运输方法按SC/T 1075的要求执行,苗种运输前应停止喂食1d。 7.3运输用水 应符合GB11607的规定。 3 SC/T 2025—-2012 按 NY 5071的规定执行。不得检出氯霉素、呋喃唑酮和孔雀石绿等国家禁用药物残留。氯霉素检 测按SC/T 3018的规定执行，呋喃唑酮和呋喃西林检测按农业部783号公告一1一2006的规定执行,孔 雀石绿检测按 GB/T 20361的规定执行。 6检验规则 6.1亲鱼检验规则 按照本标准5.1的检验方法逐尾进行。 6.2苗种检验规则 6.2.1取样规则 每一次检验应随机取样100尾以上，全长测量应在30尾以上。抽样方法按GB/T18654.2的规定 执行。 6.2.2组批规则 一次交货或一个育苗池为一个检验批。一个检验批应取样检验2次以上，取其平均数为检验值。 6.3判定规则 按GB/T18654.1的规定执行。 6.4复检规则 按GB/T18654.1的规定执行。 7运输要求 7.1亲鱼运输 随捕随运，活水或充气运输。 7.2苗种运输 运输方法按SC/T 1075的要求执行,苗种运输前应停止喂食1d。 7.3运输用水 应符合GB11607的规定。 3