SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 0801.8—2010 代替SN/T0801.8—1999 进出口动植物油脂密度检验方法 Determination of density in animal and vegetable oils and fats for import and export 行业标准信息服务平台 2010-05-27发布 2010-12-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T 0801.8—2010 前言 SN/T0801《进出口动植物油脂》分为24部分： 第1部分：不溶性杂质检验方法； 第2部分：含磷量的检验方法； 第3部分：过氧化值检验方法； 第4部分：华司脱加热试验检验方法； 第5部分：熔点检验方法； 第6部分：沉积物测定方法； 第7部分：不溶溴化物试验； 第8部分：密度检验方法； 第9部分：透明度、气味、滋味检验方法； 第10部分：浊点检验方法； 第11部分：油脚检验方法； 第12部分：闪点限值试验宾斯基-马丁闭口杯法； 第13部分：干燥时间检验方法； 第14部分：色泽检验方法； 第15部分：不皂化物检验方法； 第16部分：磷酸试验值的检验方法； 第17部分：脂肪酸凝固点检验方法； 第18部分：水分及挥发物检验方法； 第19部分：游离脂肪酸和酸价检验方法； 一第20部分：羟值检验方法； 标准信息服务平 第21部分：叶绿素检验方法： 第22部分：聚乙烯聚合物检验方法， 第23部分：溶剂残留量检验方法； - 第24部分：水分的测定卡尔·费休法 本部分为SN/T0801的第8部分。 本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本部分代替SN/T0801.8一1999《进出口动植物油脂比重检验方 本部分与SN/T0801.8一1999比较，主要技术变化如下： 把检验项目从“比重”改变为“密度”，在结果计算中作了相应的修改； 对试样在测试温度下出现凝固现象的情况下如何获得澄清油样作出具体要求； 增加附录A的内容，列出0℃～40℃下蒸馏水的密度； 原标准中的“r值”（动植物油脂温度每差1℃的密度平均补正数）改为“”，此校正系数加上单 值列于附录B中，不同种类的动植物油计算结果时采用各自的值。 本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本部分起草单位：中华人民共和国广东出入境检验检疫局。 本部分主要起草人：沈文洁、林宏雄、刘能盛、方永康、黄金凤、梁美琼。 本部分于1986年首次发布，1999年第一次修订，2010年第二次修订。 I SN/T 0801.8—2010 进出口动植物油脂密度检验方法 1范围 SN/T0801的本部分规定了进出口动植物油及液体油脂密度检验方法。 本部分适用于在小于等于40℃下为澄清液体状态的进出口动植物油及液体油脂密度的测定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T4472一1984化工产品密度、相对密度测定通则 SN/T0798进出口粮油、饲料检验检验名词术语 SN/T0800.1进出口粮油、饲料检验抽样和制样方法 SN/T 2389.2—2009 进出口商品容器计重规程动植物油岸上立式金属罐静态计重 3术语和定义 SN/T0798界定的术语和定义适用于本文件。 行业标准信息服务平台 4抽样和制样 按照SN/T0800.1进行。 5检验方法 5.1 试剂和材料 警示：试验所用铬酸洗液为强腐蚀性溶液，操作时应戴乳胶手套！ 5.1.1乙醇，分析纯。 5. 1.2 乙醚，分析纯。 5.1.3铬酸洗液。 5.1.4 无二氧化碳的蒸馏水。 5.1.5 定性滤纸。 5. 2 仪器 5.2. 1 比重瓶：带有温度计的25mL或50mL比重瓶。 5.2.2 恒温水浴：控温精度0.1℃。 5.2.3 分析天平：感量0.0001g。 SN/T 0801.8—2010 5.3分析步骤 5.3.1比重瓶水值的测定 用铬酸洗液（5.1.3）、自来水、蒸馏水、乙醇（5.1.1）、乙醚（5.1.2）依次洗净比重瓶，干燥后，插人温 度计，盖上小帽称量，精确至0.0002g。用新沸冷却至较测试温度低5℃的蒸馏水（5.1.4）装满比重 瓶，插人温度计，然后将瓶置于测试温度（士0.1℃）的恒温水浴内，水位恰在比重瓶口之下，保持 30min。用滤纸吸去由毛细管溢出的水，盖上小帽。依次用乙醚（5.1.2）、乙醇（5.1.1）擦净瓶身，置于 天平室内冷却至室温，仔细擦干瓶的外部，称量。 5.3.2测定 取预先冷却至较测试温度低5℃的澄清油样，小心装满于已知水值和质量的比重瓶中，插入温度 计，以下操作同5.3.1。 如果试样在测试温度下出现凝固现象，可用水浴或微波炉在尽可能低的温度下将其加热至恰成澄 清状态，在试样处于澄清状态的温度下测其密度，再换算成所需温度下的密度。 5.4结果计算 5.4.1对20℃时为澄清状态的油样，油温20℃时，油样密度按式（1）计算： X0.998 2 .(1) mi-mo+A 式中： ozd 油温20℃时油样的密度，单位为克每立方厘米（g/cm）； m2 比重瓶及油样质量，单位为克（g）； mo 一空比重瓶（连同温度计及小帽，下同）质量，单位为克（g）； A 一浮力校正为pV其中pi是干燥空气在20℃、760mmHg的密度，单位为克每立方 厘米（g/cm）；V是所取试样的体积，单位为立方厘米（cm²）； mi ——比重瓶及蒸馏水质量，单位为克（g)； 0.9982水在20℃时密度，单位为克每立方厘米（g/cm）。 5.4.2对20℃时为凝固或部分凝固状态，t℃时为澄清状态的油样，油温1℃时，油样密度按式（2） 计算： mz - mo +A, XP水 P= :(2) mi-mo+A, 式中： P-—油温t℃时油样的密度，单位为克每立方厘米（g/cm"）； A，一一浮力校正为P2·V[其中p2是干燥空气在t℃、760mmHg的密度，单位为克每立方厘米 （g/cm）；V是所取试样的体积，单位为立方厘米（cm）； 5.4.3按式（3）换算成油温20℃时的油样密度： P20=p,+× (t-20) (3) 式中： 一动植物油脂温度每差1℃的密度平均补正数，单位为克每立方厘米摄氏度[g/（cm·℃） （见附录B）； t一测试温度（小于等于40），单位为摄氏度（℃）。 测定结果取其平均值，小数点后保留四位。 2