ICS13 CCSA90 6543 阿勒泰地区地方标准 DB6543/T014—2025 旅游民宿安全运营规范 Safetyoperationspecificationofhomestayinn 2025-01-06发布 2025-03-06实施 阿勒泰地区市场监督管理局  发布DB6543/T014—2025 I目次 前言.................................................................................III 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4基本要求............................................................................1 5安全运营管理........................................................................2 6建筑安全............................................................................3 7消防安全............................................................................3 8卫生环境............................................................................6 9治安................................................................................6 10应急处置...........................................................................6 11监督与改进.........................................................................6 参考文献...............................................................................7DB6543/T014—2025 III前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由布尔津县市场监督管理局、布尔津县文化体育广播电视和旅游局提出。 本文件由阿勒泰地区文化体育广播电视和旅游局归口并组织实施。 本文件起草单位：阿勒泰地区市场监督管理局、布尔津县市场监督管理局、新疆维吾尔自治区标准 化研究院、招商新疆质量和标准化研究院有限公司、布尔津县文化体育广播电视和旅游局、喀纳斯景区 管理委员会、喀纳斯景区消防救援大队。 本文件主要起草人：马文合、李东辉、宋新昌、张亚明、王海明、马平、吴蕾蕾、姚璐、雷德宝、 韩玉凡、赵毅、张思玮、巩玉影。 对本文件实施应用中的疑问，请咨询阿勒泰地区市场监督管理局。 对本文件的修改意见建议，请反馈至阿勒泰地区文化体育广播电视和旅游局（阿勒泰市民族路3号）、 阿勒泰地区市场监督管理局（阿勒泰市团结南路33号）。 阿勒泰地区文化体育广播电视和旅游局联系电话：0906-2125150；传真：0906-6527792；邮编： 836500 阿勒泰地区市场监督管理局联系电话：0906-2318669；传真：0906-2123233；邮编：836500DB6543/T014—2025 1旅游民宿安全运营规范 1范围 本文件规定了旅游民宿安全运营的基本要求、安全运营管理、建筑安全、消防安全、卫生环境、治 安、应急处置、监督与改进的内容。 本文件适用于符合GB/T41648—2022规定的旅游民宿安全运营的指导、规范和管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2894安全标志及其使用导则 GB13495.1消防安全标志第1部分：标志 GB15630消防安全标志设置要求 GB37488公共场所卫生指标及限值要求 GB/T41648—2022旅游民宿基本要求与等级划分 GB50016建筑设计防火规范（附条文说明） GB50116火灾自动报警系统设计规范（附条文说明） GB50140建筑灭火器配置设计规范 GB50166火灾自动报警系统施工及验收标准（附条文说明） GB51309消防应急照明和疏散指示系统技术标准（附条文说明） GB51348民用建筑电气设计标准（附条文说明） GB55036消防设施通用规范 JGJ125危险房屋鉴定标准 DB6543/T015旅游民宿餐饮服务规范 DB6543/T016旅游民宿住宿服务规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 旅游民宿homestayinn 利用当地民居等相关闲置资源，民宿经营者参与接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产生活 方式的小型住宿设施。 [来源：GB/T41648—2022,3.1,有修改] 4基本要求DB6543/T014—2025 2 旅游民宿安全运营工作应贯彻“预防为主、预防与处置结合”的方针。 旅游民宿应符合治安、消防、卫生、食品、安全等法律法规的规定与要求，取得当地政府要求的 相关证照或联审联批验收证明。 旅游民宿经营场所不应超过800㎡。 5安全运营管理 职责 5.1.1民宿安全运营职责 5.1.1.1民宿应加强安全运营主体责任的落实，完善安全运营管理制度，完备民宿消防设施设备，全 面实行消防安全责任制。 5.1.1.2应接受卫生、食品安全、环境保护、消防安全、安全生产、公安等部门监督检查并达标。 5.1.2民宿经营者职责 民宿经营者是民宿的安全生产责任人，对民宿的安全生产负全面责任，应做好消防基础设施建设、 火灾隐患排查治理、隐患排查治理、食品安全、人身安全、安全生产宣传教育等各项工作，同时应履行 以下职责： ——落实安全运营责任制，组织制定和实施安全运营制度、操作规程，组织制定符合本民宿实际 的灭火和应急疏散预案，并实施演练； ——按照GB13495.1、GB50016、GB50116、GB55036、GB50140、GB50166、GB51309、GB51348 的要求设置消防设施、器材和消防安全标志，并定期组织检查和维护； ——保障经营场所疏散通道、安全出口、消防车通道畅通； ——至少每季度进行一次全面安全检查，对重点部位如厨房、客房、疏散通道等进行重点检查； ——定期开展食品安全自查，发现问题及时整改； ——定期检查食品储存和加工场所，对民宿食品进行抽样检测，确保食品安全； ——应通过告示、宣传册等形式，向客人宣传安全知识； ——履行法律、法规规定的其他安全运营职责。 5.1.3民宿管家职责 民宿管家应履行以下职责： ——检查督促安全运营制度、操作规程的落实； ——建立消防档案，确定消防安全重点部位； ——组织实行每日防火巡查，填写巡查记录，并在巡查记录上签名； ——组织实施对民宿消防设施、灭火器材和防火标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通 道和安全出口畅通； ——组织开展岗前和日常消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案演练，并 如实记录、归档备查； ——检查民宿的消防安全状况，排查、消除消防隐患，改进消防安全管理； ——督促落实民宿消防安全整改； ——完成民宿经营者委托、交办的其他安全运营管理工作。 注：当未设民宿管家时，民宿管家职责应由民宿经营者或实际管理人履行。