ICS 65.020.20 CCS B 31 6521 吐鲁番市 地方标准 DB 6521/T 080—2024 制干葡萄水平棚架栽培建园技术规程 Technical specification for a garden of dried grapes for horizontal shelter cultivation 2024 - 06 - 13发布 2024 - 07 - 13实施 吐鲁番市市场监督管理局 发布 DB 6521/T 080 —2024 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所提出。 本文件由吐鲁番市林业和草原局归口。 本文件起草单位： 新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所、 新疆生产建设兵团第十三师农业科学研究所 、 鄯善县林果业技术推广服务中心。 本文件主要起草人：王勇、李玉玲、苏来曼·艾则孜、伍国红、孙锋、赵荣华、亚森·阿地力、王 建春、户金鸽、陈光、袁森、张斌、罗燕、郭平峰。 本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所。 对本文件的修改意见、建议，请反馈至新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研 究所（鄯善县苗园路 4号）、 吐鲁番市市场监督管理局（吐鲁番市高昌区西环北路 2712号）。 新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所 （鄯善县苗园路 4号） ， 联系电话： 0995-8382064， 邮编：838200。 吐鲁番市市场监督管理局 （吐鲁番市高昌区西环北路 2712号）， 联系电话 （传真） ： 0995-8566246， 邮编：838000。 DB 6521/T 080 —2024 1 制干葡萄水平棚架栽培建园技术规程 1 范围 本文件规定了吐鲁番制干葡萄水平棚架栽培建园的术语和定义、园地选择、综合规划、品种选择与 苗木要求、开沟定植、搭架方式、整形修剪、肥水管理与病虫害防治、越冬埋土和出土等技术要求。 本文件适用于吐鲁番市制干葡萄水平棚架栽培建园。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 5084 农田灌溉水质标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 469 葡萄苗木 DB65/T 2144 吐鲁番葡萄越冬防寒和出土规范 DB65/T 2147 葡萄主要病虫害及其防治规程 DBN6521/T 232 葡萄架水泥立柱质量技术要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 制干葡萄 dried grapes 用于生产葡萄干的葡萄。 水平棚架 horizontal shed frame 水平棚架是葡萄栽培上应用一种架式，指在直立支柱上设横梁 并牵拉纵向镀锌钢丝。镀锌钢丝每隔 50 cm~60 cm 一道。架面与地面平行，建成后的棚架，形似平顶荫棚。 4 园地选择 产地环境要求 产地环境应符合 NY/T391 要求。 地势条件 地势平坦、开阔、光照充足、通风良好，地下水位 1.5 m以下，坡度小于 5 ‰。 DB 6521/T 080 —2024 2 土壤 建园时应选用熟地， 以土质疏松、 土壤肥沃、 排水良好的砂质土或壤土最为适宜， PH值7.5-8.2为宜。 达不到要求时需要采用客土改良、追施有机肥等措施改良。 水质标准 生产用水 应符合 GB/T 5084 的规定。 5 综合规划 总体规划 根据园地的面积、地形、自然条件和栽培架式进行合理规划，主要包括：种植区划分、防护林、道 理系统、灌溉系统。 种植区划分 新建果园应以长方形进行分区，小区面积为 5 hm2~10 hm2为宜，方向 依坡降、主风向和总体规划而 定。 护林带 防护林应设主林带和副林带，主林带应与主风向垂直。林带应采用乔灌木相结合的形式种植，主林 带间距 400 m~500 m ，栽 6行~8行，副林带间距 150 m~200 m 栽4行~6行。（林带行数是否有的多？） 道路系统 园内道路按主干路、支干路及作业路等配置，道路位置设置以便于运输和田间作业为目的。 灌溉系统 应充分考虑节水和水分有效利用，采用管灌、微喷灌、滴灌等灌水方式。 6 品种选择与苗木要求 品种选择 根据当地气候条件、品种的物候期与经济价值选择适宜的制干品种。目前推荐制干品种有：无核白 鸡心、波尔莱特、火州翠玉、紫甜无核等。 苗木质量 按照 NY/T 469 标准执行。 7 开沟定植 行向 以东西行向为主，亦可选择南北行向。 DB 6521/T 080 —2024 3 开沟 利用挖掘机或开沟机等机械开沟，沟宽 0.8 m~1.0 m ，沟深 0.8 m~1.0 m ，将表层土与沟内深层土分 开堆放，沟底施入作物秸秆或树枝树叶，厚度在 15 cm~20 cm ，然后再将腐熟的有机肥 8 m3/666.7m2~10 m3/666.7m2，与表土混拌均匀后回填，最后将心土置于表层，灌水沉实。 株行距 行距 3.0 m ~4.0 m ，单蔓株距 0.8 m ~1.0 m ，多蔓株距 1.2 m ~1.5 m 。 定植时间 表层土壤温度稳定在 10 ℃以上时可定植苗木。一般在春季的 3月中下旬 ~4月的上中旬定植。 定植方法 在种植沟中间按株距挖深 30 cm ~35 cm 定植穴，穴口直径 25 cm ~30 cm 。将苗木直立放入穴内，根 系主根位于穴中心位置， 侧根均匀分布四周， “采用三埋两踩一提苗” 的方法栽植， 定植后要及时灌水。 8 搭架方式 架材 立柱选用热镀锌钢管或 水泥柱。热镀锌钢管 立柱长度 3.0 m，埋深 1.0 m，地面高度 2.0 m，立柱间距 约4.0 m~ 5.0 m ；边柱内有顶柱支撑，顶柱与边柱的夹角为 45 °，外有拉线牵引，引线固定于地锚上，保 持了边柱的稳定。水泥柱应符合 DBN 6521/T 232 的规定，亦按照热镀锌钢管搭架方法设置，具体参数按 实际进行调整。 拉丝 架面由镀锌钢丝或镀锌铁丝构成。边柱上的拉丝选用 3号镀锌钢丝，架面上的其它拉丝选用 9号镀锌 钢丝。立柱距地面 1.2 m~1.4 m 处均拉1道镀锌铁丝；架面上采用 5道镀锌钢丝，均匀分布。葡萄沟上方保 留足够的空间，便 于主蔓上下架管理与 通风透光。 9 整形修剪 整形方式 采用单主蔓或多主蔓的倾斜龙干树形。 修剪方法 9.2.1 定植第1年 幼苗萌芽后选留 2 个~3 个壮芽作为主蔓培养， 通过牵引绑缚使其垂直向上生长， 8月上中旬摘心。 秋剪时在主梢成熟部位剪截，剪口粗度 0.6 cm以上。 9.2.2 定植第2年 DB 6521/T 080 —2024 4 葡萄枝蔓出 土后，在每个选留主蔓的顶部选择一个壮梢继续做主蔓延长培养，对 主蔓基部 50 cm以 下萌蘖全部抹去，以上主蔓及架面每 20 cm~25 cm留一个新梢做下一年的结果母枝培养，秋季修剪采用 中梢修剪。 9.2.3 定植第3年 春季萌芽后， 主蔓达到预计长度的葡萄树按结果树进行管理，未达到的继续按上述方法做主蔓延长 生长，同时对延长枝以下结果部位按结果树管理。 秋季修剪以中梢修剪为主，中、短梢结合修剪， 使架 面主蔓上每20 cm~25 cm 留一个结果枝组，每个结果枝组选留按 2 芽~3 芽修剪的结果母枝1 个~2 个。 10 肥水管理与病虫害防治 灌水 定植后浇灌萌芽水，之后根据土壤墒情 8 d~15 d灌水一次， 8月中旬开始控水，促进枝条成熟，埋土 前7 d透灌一次越冬水。 施肥 施肥措施按 NY/T 394 规定执行。 病虫害防治 农药使用须严格按照 NY/T 393 、DB65/T 2147 执行。生产过程中提倡生物防治，坚持预防为主，防 治结合的原则。 11 越冬埋土和开春出土 越冬埋土和开春出土按照 DB65/T 2144 中的相关规定执行。