ICS 65.020.20 CCS B 31 6521 吐鲁番市 地方标准 DB 6521/T 077—2024 绿洲宝石葡萄栽培技术规程 Technical specification for Lǜzhoubaoshi grape cultication 2024 - 06 - 13发布 2024 - 07 - 13实施 吐鲁番市市场监督管理局 发布 DB 6521/T 077 —2024 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由 新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所 提出。 本文件由 吐鲁番市林业和草原局 归口。 本文件起草单位： 新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所。 本文件主要起草人：孙锋、王勇、李玉玲、 白世践、 伍国红、苏来曼•艾则孜、 蔡军社、郭平峰、 马小才、袁森、户金鸽、沙勇龙、马静 。 本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所。 对本文件的修改意见、建议，请反馈至新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所（鄯善县苗园路 4号）、 吐鲁番市市场监督管理局（吐鲁番市高昌区西环北路 2712号）。 新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所 （鄯善县苗园路 4号） ， 联系电话： 0995-8382064， 邮编：838200。 吐鲁番市市场监督管理局 （吐鲁番市高昌区西环北路 2712号）， 联系电话 （传真） ： 0995-8566246， 邮编：838000。 DB 6521/T 077 —2024 1 绿洲宝石葡萄栽培技术规程 1 范围 本文件规定了绿洲宝石葡萄栽培技术的相关术语和定义及产地环境、 苗木定植、 葡萄田间群体结构、 整形修剪、花果管理、肥料管理、水分管理、采收、病虫害防治、越冬防寒和出土上架、记录与档案等 技术要求。 本文件适用于吐鲁番绿洲宝石葡萄的生产 园。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T393 绿色食品 农药使用准则 NY/T394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T469 葡萄苗木 NY/T1988 水果套袋技术规程 鲜食葡萄 DB65/T 3655 新疆葡萄主要有害生物综合防治技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 绿洲宝石 Lvzhoubaoshi 2009年以红地球和早收麝香杂交获得，并于 2021年获得自治区林木品种审定，果实具有黄绿色、果 粒椭圆形、果肉中等玫瑰香味、有核、中熟等特征。 结果母枝 Spur with fruiting shoot 着生结果枝的枝条 。 结果枝 Bearing shoot 着生花序 或果穗的新梢枝条 。 营养枝 Nutrient shoot 也称发育枝，其上没有葡萄果实，但 当年为树体的其它 果穗提供营养、第二年 （用于） 结果的新梢枝 条。 延长枝 Elongation shoot DB 6521/T 077 —2024 2 主蔓、侧枝、副侧枝等先端继续延长 、完成树形构建 的发育枝条 。 摘心 Pinching 摘去新梢顶部幼嫩部分 。 穴施 Application in planting hole 本文指在距离葡萄根系 50 cm处，挖 20 cm~25 cm 深的穴，施肥后立刻 埋土覆盖并及时浇水 的一种施 肥方法。 架式 Erection posture 用于支撑葡萄生长的支架模式 。 4 产地环境要求 应符合 NY/T 391 要求。 5 苗木定植 苗木质量 苗木质量按 NY/T 469的规定执行。 苗木准备 苗木根系修整，剪除病根、坏根，留长 15 cm~20 cm；苗木或嫁接苗的接穗部分留 2 个~4 个壮芽。 修整好的苗木根系在清水中浸泡 16 h~24 h，再用 1%硫酸铜或 3 ° Bé ~5 ° Bé 石硫合剂对苗木进行消毒并 后 用清水冲洗干净，最后用 ABT生根粉或萘乙酸 按使用要求 蘸根后栽植。 定植时间 5.3.1 10 cm土层温度稳定在 10 ℃以上均可定植。 5.3.2 各定植季度如下： a) 春季，以火焰山为界，山南 3月上、中旬，山北 3月下旬至 4月中旬。 b) 秋季，以火焰山为界，山南 10月中、下旬，山北 10月上、中旬。 定植穴 株距 1.0 m~1.2 m ，行距 4.5 m。定植穴直径 40 cm，深 40 cm，穴内用有机肥和原土充分混匀后回填。 定植方法 将苗木根系在穴内分散均匀摆布，回填细土至全部根系掩盖后提苗、踩土，再回填细土、踩土。定 植后，立即充分浇水 。 6 葡萄田间群体结构 DB 6521/T 077 —2024 3 每公顷定植株数 1900 株~2300 株，每公顷留主蔓 3800 个~4200 个，主蔓间距 0.5 m~0.6 m ，每主蔓 留果穗 14 个~15 个，每公顷留果穗 53200 个~63000 个，每公顷产量控制在 27.0 t ~33.0 t 。 7 整形修剪 架式 因地制宜，以改良型小棚架为主 。 整形 7.2.1 宜采用龙干形整形。 7.2.2 各年度整形 要求 7.2.2.1 第一年整形 苗木定植萌芽后，选留 2 个壮梢逐步培养成主蔓 ，通过牵引绑缚使其垂直向上生长， 8月中旬主梢 摘心。秋季修剪时在主梢成熟部位剪截，剪口粗度 0.8 cm以上。 7.2.2.2 第二年整形 葡萄出土萌芽后 ，在每个选留主蔓的顶部选择一个壮梢继续做主蔓延长培养，对 主蔓基部 50 cm以 下萌蘖全部抹去，架面 主蔓上每20 m~25 cm 留一个新梢做来年结果母枝培养，秋季修剪采用中、短梢修 剪。 7.2.2.3 第三年整形 萌芽后， 主蔓达到预计长度的葡萄树按结果树进行管理， 未达到的继续按上述方法做主蔓延长生长， 同时对延长枝以下结果部位按结果树管理。 秋季修剪新梢采用中、短梢修剪， 使架面主蔓上每20 cm~25 cm留一个结果枝组， 每个结果枝组选留按 2 芽~3 芽修剪的结果母枝1 个~2 个。延长枝超过架面 20 cm~30 cm 时剪去多余部分。 修剪 7.3.1 夏季修剪 7.3.1.1 抹芽 4月中旬至 5月上旬进行。主蔓基部的萌蘖除少数用做更新蔓外，其余全部抹去。花序可见时，抹除 无头芽、弱芽、畸形芽，每个结果母枝保留 1 个~2 个健壮芽，其余全部抹除。 7.3.1.2 定梢 根据目标产量严格控 制树体负载， 一般每结果枝保留 1穗葡萄，营养枝 有空档就选留， 选留的营养 枝着生部位 以靠近主蔓为宜 。 7.3.1.3 摘心 结果枝在花前 3 d~7 d进行，花序以上留 5 叶~6 叶摘心，预备枝根据生长强弱留 10 叶~12 叶摘心， 延长枝 12 叶~15 叶摘心。 DB 6521/T 077 —2024 4 7.3.1.4 副梢管理 花序以下副梢全部抹除，靠近花序 2 个副梢留 2 片叶绝后摘心，其余副梢留 3 叶~4 叶反复摘心。 营养枝和延长枝上的副梢留 3 叶~4 叶反复摘心。 7.3.2 秋季修剪 秋季修剪一般在 10月进行。采用中、短梢结合修剪，剪除未成熟枝、细弱枝、病害枝、残枝。合理 选留结果母枝，主蔓上 每20-25cm留1个。 8 花果管理 疏花序 根据目标产量及花序分布情况，一般情况下每结果枝只留 1个花序，疏去发育不良和多余花序。 修花序 开花前 3 d~5 d，疏去副穗，保持穗形一致。 疏果 果粒绿豆至黄豆粒大小时进行，疏除过密果、病虫果和畸形果，果穗上半部分留双层果，果穗下半 部分留单层果，单穗留 80 粒~100 粒为宜，单穗重 500 g~600 g 为宜。 果实套袋 按照 NY/T 1988 的规定执行， 果袋颜色以白色或绿色为宜，采前 5 d~7 d把袋底打开进行放风，带袋 采收。 9 肥料管理 施肥原则 根据目标产量建立化肥与有机肥结合的科学施肥制度。具体参照 NY/T 394 规定执行。 基肥 葡萄采收后或早春出土后进行，以秋施基肥为佳。每公顷施腐熟有机肥 30.0 t~45.0 t ，在距葡萄主蔓 基部 50 cm~80 cm 外挖宽 30 cm、深 40 cm通沟施入。 追肥 9.3.1 根部追肥 9.3.1.1 花前肥 花前 10 d左右施入，尿素 175 kg/hm2~225 kg/hm2、磷酸二铵 80 kg/hm2 ~105 kg/hm2，硫酸钾 67 kg/hm2 ~79 kg/hm2，肥料混合均匀，穴施。 9.3.1.2 膨大肥 DB 6521/T 077 —2024 5 花后 8 d ~12 d施入，尿素 108 kg/hm2~132 kg/hm2、磷酸二铵 135 kg/hm2~158 kg/hm2、硫酸钾 67