ICS 07.060 CCS B18 64 宁夏回族自治地方 标准 DB 64/T 1984—2024 酿酒葡萄晚霜冻灾害调查规范 Investigation specifications for late frost damage in wine grapes 2024 - 02 - 04发布 2024 - 05 - 04实施 宁夏回族自治区市场监督管理厅 发布 DB 64/T 1984— 2024 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由宁夏回族自治区气象局 提出、归口并组织实施。 本文件起草单位： 宁夏回族自治区气象科学研究所、酩悦轩尼诗夏桐（宁夏）酒庄有限公司、宁夏 回族自治区食品检测研究院(国家市场监管重点实验室 （枸杞及葡萄酒质量安全） )、 银川海关技术中心、 宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会。 本文件主要起草人： 王静、张磊、李婧、 苏龙、苏丽、李红英、郑方、徐青、段晓凤、 姜琳琳、胡 宏远、杜宏娟、杨洋 、李娜、张婍、吕毅。 DB 64/T 1984— 2024 1 酿酒葡萄晚霜冻灾害调查规范 1 范围 本文件规定了酿酒葡萄晚霜冻灾害的调查方法、灾害等级划分 、数据汇总和存档等要求。 本文件适用于开展酿酒葡萄成龄树晚霜冻灾害调查工作。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 QX/T 88-2008 作物霜冻等级 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 霜冻 frost damage 农作物生长季里，由于气温下降使植株体温下降到 某一界限温度，使正在生长发育的植物组织受到 损伤，导致产量损失或品质下降的一种农业气象灾害。 [来源：QX/T 88-2008，2.2 ，有修改] 晚霜冻 late frost damage 生长季开始至终霜日之间发生的霜冻。 4 灾害调查 调查时间 霜冻发生后，调查应于当日中午 12 时后开展，霜冻发生时伴随着降雪的，应于积雪融化后开展， 最晚不应超过7 d。 调查内容 调查应包括气象条件、自然环境状况、 种植信息 、栽培管理措施 和受灾情况五类， 前四类具体 调查 项目和方法 见附录A。 受灾情况调查方法 4.3.1 调查点和调查地块选择 调查时应根据地形和最低温度分布的范围确定调查点数量。不同品种应分别开展调查，每个调查点 每个品种至少 选择3个代表性地块。 DB 64/T 1984— 2024 2 4.3.2 调查植株选择 每个调查地块采用对角线取样法至少选取3个样点，每个样点应随机选择至少 10株植株。对选定的 调查植株所有冬芽或者新梢开展调查。 4.3.3 调查器官受冻等级判别 调查时根据附录B表 B.1判断调查 器官的物候期，按照表1观察 调查植株各器官受冻症状，判断 植株 器官受冻等级 ，填入附录C表C.2。 表1 酿酒葡萄不同器官 受冻症状 器官受冻等级 绒球期 冬芽开绽期至展叶期 花序出现期至开花期 未受冻 芽眼外形饱满，外部包裹浅 黄色绒毛，用手按压坚硬，掰 开时硬脆，横截面呈翠绿色 新梢（开放的芽）呈翠绿 色，韧性强 新梢、花序嫩绿色，无萎蔫 Ⅰ级 芽眼外形饱满，外部颜色加 深，用手按压坚硬，但芽眼横 截面翠绿，无水渍状，能够恢 复生长 新梢（开放的芽）叶片边缘 或新梢梢尖变灰褐色，但新梢（开放的芽）横截面翠绿，能 够恢复生长 新梢梢尖变灰褐色但基部正常，横截面 翠绿；或 花序局部（小于 1/5）颜色加重变 深绿色，能够恢复生长 Ⅱ级 芽眼外形干瘪，外皮变褐， 用手按压芽眼变软，掰开过程 软棉；或芽眼切面 1/3以上的颜 色变为褐色或黑色，呈水渍 状，无法恢复生长 新梢（开放的芽）叶片颜色 变褐色或灰黑色、萎蔫、打 卷，甚至干枯；或新梢（开放 的芽）切面 1/3以上的颜色变深 褐色或黑色 新梢上花序梗明显变软、变细、颜色变 深、失水甚至干枯，无法恢复生长；或花 序外形萎缩，颜色变褐或水渍化，甚至变干，一碰即掉。若新梢基部变软，颜色变为灰褐色，则新梢上花序均定义为Ⅱ级受 冻 注： 绒球期，观察冬芽受冻症状； 冬芽开绽期至展叶期观察绽开的芽或新梢受冻症状； 花序出现期至开花期 综合考 虑新梢和花序的受冻症状，最终统计花序受冻率。 4.3.4 调查样点受冻率统计 按照公式1 统计调查样点植株不同等级受冻率。 𝐹𝐹=𝑀𝑀𝑁𝑁×100%⁄ ····································································· (1) 式中： F—受冻率； M—受冻器官数量； N—调查器官总数。 4.3.5 调查地块受冻率统计 计算所有样点植株受冻率平均值作为该调查地块的受冻率。 5 灾害等级划分 DB 64/T 1984— 2024 3 以调查地块Ⅰ级和Ⅱ级受冻率判断霜冻等级，判断标准见表2。分品种记录各调查地块面积、受冻 面积和霜冻等级，结果填入附录 C表C.2。 表2 霜冻灾害分级标准 霜冻等级 Ⅰ级受冻率（1 00%） Ⅱ级受冻率（1 00%） 无霜冻 F≤20% F≤5% 轻度 F>20% 5%＜F≤20% 中度 — 20%＜F≤50% 重度 — 50%＜F≤80% 特重 — ≥80% 注： Ⅰ级受冻率和Ⅱ级受冻率为或的关系，级别不同时按最高等级记。 6 数据汇总和存档 电子表格记录 6.1.1 调查数据汇总于附录 C中表C.1和C.2。 6.1.2 调查记录应同时保存电子表格。 6.1.3 电子表格命名规则应为 8位日期+省市县+酒庄或基地名称+ 霜冻灾害调查表+ 品种名称，如 “20220429 宁夏××市××（县、市、区）××酒庄霜冻灾害调查表 -赤霞珠”。 影像记录 6.2.1 调查应有影像记录， 远景照片和近景照片 至少各一张。 6.2.2 远景照片应展现 地块的整体状况，近景照片应突出器官的受冻状况。 6.2.3 照片存储格式为 JPG格式。 6.2.4 文件命名规则应 为8位日期+省市县+酒庄或基地名称+ 品种名称+ 远景/近景+霜冻等级，如 “20220429 宁夏××市××（县、市、区）××酒庄 -赤霞珠远景轻度受冻 ”。 DB 64/T 1984— 2024 4 附录 A （资料性） 酿酒葡萄晚霜冻灾害调查内容和方法 A.1 酿酒葡萄晚霜冻灾害调查内容和方法见表 A.1。 表A.1 酿酒葡萄晚霜冻灾害调查内容和方法 序号 类别 项目 调查方法 1 气象条件 （1）低温出现日期 （2）日最低气温 （3）0℃以下持续时间 （4）天气类型 应查阅园区或 5 km以内距离最近的气象站的气象数据获 得，园区或者 5 km以内没有气象站的应查阅当地气象部门 气象数据。 2 自然环境状况 （1）经度 （2）纬度 （3）海拔高度 （4）土壤类型 （5）林带建设 应通过实地测量和实地调查获得。 3 种植信息 （1）园区总面积 （2）调查品种名称 （3）调查品种面积 （4）调查品种出土时间 （5）树龄 应通过问询种植园区管理人员（种植户）或者查阅 企业相 关资料获得。 （6）物候期 物候期参照附录 B.1的方法实地观测。 4 栽培管理 措施 （1）行向 （2）架型 （3）管理水平 应通过实地调查获得。 （4）采取的防御措施 （5）防御效果 应通过问询种植园区管理人员（种植户）或者查阅 企业相 关资料获得。 5 受灾情况 （1）调查株数 （2）调查器官数量 （3）受冻器官数量 （4）受冻率 （5）霜冻等级 （6）地块面积 （7）受冻面积 应通过实地调查获得。