ICS 67.160.20 CCS X 51 团 体 标 准 T/GZSXH 02—2022 饮用天然泉水 Drinking springwater 2022 - 03 - 15发布 2022 - 04 - 15实施 贵州省天然饮用水行业协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/GZSXH 02 —2022 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 技术要求 ................................ ................................ ........... 1 5 检验规则 ................................ ................................ ........... 3 6 标签标志、包装、运输、贮存 ................................ ......................... 4 附录A（资料性） 饮用天然泉水水源地调查评价 ................................ ........... 5 附录B（资料性） 水源水水质检验报告格式 ................................ ............... 7 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/GZSXH 02 —2022 II 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由贵州省天然饮用水行业协会提出并归口。 本文件起草单位：贵州省地质矿产中心实验室（贵州省水质检验检测中心）、贵州省产品质量检验 检测院、贵州省分析测试研究院、贵州省标准化院、贵州省疾病预防控制中心、贵州北极熊实业有限公司、贵州泉天欣实业有限责任公司、贵州飞龙雨实业集团有限公司、贵州苗西南饮品有限公司、贵州省黔之源食品有限公司。 本文件主要起草人：郑松、张晓丽、黄卫红、李春宇、王永鑫、李靖、汪思顺、郭华、宋光林、黄 康、王甘露、周赋、杨雷、廖铁松、陇宗烨、刘观品、赵星权。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/GZSXH 02 —2022 1 饮用天然泉水 1 范围 本文件规定了饮用天然泉水的术语和定义、技术要求、检验规则及标签标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于包装饮用天然泉水。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB/T 5750.4 生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标 GB/T 5750.7 生活饮用水标准检验方法 有机物综合指标 GB/T 5750.8 生活饮用水标准检验方法 有机物指标 GB/T 5750.10 生活饮用水标准检验方法 消毒副产物指标 GB/T 5750.11 生活饮用水标准检验方法 消毒剂指标 GB/T 5750.13 生活饮用水标准检验方法 放射性指标 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8538 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法 GB/T 14848 地下水质量标准 GB 19304 食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范 GB 50027 供水水文地质勘察规范 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 原国家质量监督检验检疫总局 [2005]第75号令 定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 饮用天然泉水 以地下自然涌出的泉水或经钻井采集的地下水，且未经公共供水系统的自然来源的水为水源，制成 的包装饮用水。 4 技术要求 原料要求 4.1 4.1.1 生产用原水应含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，通常情况下，其化学成分、流量、 全国团体标准信息平台 T/GZSXH 02 —2022 2 水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。水质应达到 GB/T 14848 规定的常规指标Ⅲ类。 4.1.2 水源卫生防护应按 GB 19304 的规定执行。 4.1.3 饮用天然泉水水源地调查 评价见附录 A。 水源水质监测项目以 GB/T 14848 规定的常规指标为主， 为监控水质稳定性并便于水化学分析结果的审核，应补充监测 K+、Ca2+、Mg2+、HCO3-、CO32-、游离二氧化 碳指标及锂、锶、偏硅酸界限指标，水源水水质检验报告格式见附录 B。 感官要求 4.2 应符合表 1的规定。 表1 感官要求 项目 要求 检验方法 色度/度 ≤ 10（不得呈现其他异色） GB 8538 浑浊度/NTU ≤ 1 状态 允许有极少量的矿物质沉淀，无正常 视力可见外来异物 滋味、气味 无异味、无异嗅 理化指标 4.3 4.3.1 界限指标 应有一项（或一项以上）指标符合表 2的规定。 表2 界限指标 项目 要求 检验方法 锂/（mg/L） ≥ 0.10 GB 8538 锶/（mg/L） ≥ 0.10 偏硅酸/（mg/L） ≥ 7.0 锌/（mg/L） 0.10～1.0 硒/（mg/L） 0.005～0.01 溶解性总固体 /（mg/L） 30～1000 4.3.2 限量指标 应符合表 3的规定。 表3 限量指标 项目 指标 检验方法 pH 6.5～8.5 GB/T 5750.4 余氯（游离氯） /（mg/L） ≤ 0.05 GB/T 5750.11 四氯化碳 /（mg/L） ≤ 0.002 GB/T 5750.8 三氯甲烷 /（mg/L） ≤ 0.02 GB/T 5750.10 耗氧量（以 O 2计）/（mg/L） ≤ 2.0 GB/T 5750.7 溴酸盐/（mg/L） ≤ 0.01 GB/T 5750.10 阴离子合成洗涤剂 /（mg/L） ≤ 0.3 GB/T 5750.4 总α放射性 /(Bq/L) ≤ 0.5 GB/T 5750.13 总β放射性 /(Bq/L) ≤ 1 污染物限量 4.4 应符合表 4的规定。 全国团体标准信息平台 T/GZSXH 02 —2022 3 表4 污染物限量 项目 指标 检验方法 铅/（mg/L） ≤ 0.01 GB 5009.12 、GB 8538 镉/（mg/L） ≤ 0.003 GB 5009.15 、GB 8538 砷/（mg/L） ≤ 0.01 GB 5009.11 、GB 8538 亚硝酸盐（以 NO2-计）/（mg/L） ≤ 0.005 GB 8538 微生物限量 4.5 应符合表 5的规定。 表5 微生物限量 项目 采样方案a及限量 检验方法 n c m