ICS67.080.01 CCSB31 HKVLC 海南农村合作经济组织联合会团体标准 T/HKVLC0002—2022 海南菠萝蜜生产技术规程（琼引1号） TechnicalregulationsforProductionofHainanJackfruit(QiongyinNo.1) 2022-03-11发布 2022-03-23实施 海南省农村合作经济组织联合会  发布 全国团体标准信息平台 T/HKVLC0002—2022 I前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的有些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由海南省供销合作联社提出。 本文件由海南省农村合作经济组织联合会归口。 本文件起草单位：海南省农业科学院热带果树研究所、海南消费直通车运营中心、海南农垦果蔬产 业集团有限公司、中化化肥有限公司海南分公司、海南农垦西联农场有限公司。 本文件主要起草人：范鸿雁、胡福初、谢军海、王祥和、肖敏、赵亚、张世青、颜彩缤、李彬、冼 昌华、薛鸿盛。 全国团体标准信息平台 T/HKVLC0002—2022 2海南菠萝蜜生产技术规程（琼引1号） 1范围 本文件规定了‘琼引1号’菠萝蜜的术语和定义、园地选择与规划、备耕与栽植、土肥水管理、树 体管理、花果管理、病虫害防控、果实采收与采后处理及生产档案等技术要求。 本文件适用于海南省‘琼引1号’菠萝蜜的生产管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T1473木菠萝种苗 NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件 T/HNBX110海南菠萝蜜主要病虫害防治技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 ‘琼引1号’菠萝蜜QiongyinNo.1Jackfruit ‘琼引1号’菠萝蜜是2000年海南省农业科学院热带果树研究所通过国家948项目从马来西亚引进的 优良品种，品种编号J-31。具有适应性强、投产早、周年上市、丰产稳产、风味香甜而独特、无胶或少 胶、抗逆性强，综合性状表现优良等特点。2013年通过海南省农作物品种审定委员会认定，认定编号： 琼引菠萝蜜2013001。 4园地选择与规划 4.1园地选择 园地环境质量符合NY/T5010的规定外，宜选择土层深厚、有机质丰富、pH值4.8～6.0的壤土或 沙壤土，且生态条件良好，灌溉方便，交通便利的平地或坡度小于25°坡地，较接近水源、水量充足 且方便灌溉，不宜选用低洼地、或地下水位较高、或大风口处的田地建园。 4.2园地规划设计 4.2.1园地设施 修筑完备的蓄水池、排灌渠、沉沙池、沤粪池、作业道路及附属建筑物等设施。 4.2.2防护林 针对台风区和有风害的地区，应设置防护林带。主林带设在迎风方向的园地边或山坡分水岭上，与 水源林相连；副林带设在园中道路或排灌沟边沿。主林带应种4行以上，副林带种1～2行，株行距1m ×2m。平地及坡度在5°以下的缓坡地，主林带采用长方形栽植；坡度在＞5°的丘陵、山地，主林带 宜采用等高梯地或环山行栽植。所植树种应为适合当地环境条件、速生、抗风能力强、风害后恢复能力 强的种类，且不应为菠萝蜜主要病虫害的寄主，如非洲楝、马占相思、小叶桉等。 全国团体标准信息平台 T/HKVLC0002—2022 35备耕与栽植 5.1园地开垦与水土保持 坡度低于5°的缓坡地及平地不必修筑沟埂梯田（撩壕），5°～8°坡地实行等高撩壕种植，8°～ 20°以上坡地应修筑梯田，面宽2m～5m，向内倾斜8°～10°。 5.2植穴与基肥准备 定植前1～2个月挖大小为0.8m～1m×0.8m～1m×0.8m～1m的植穴，表土与底土分开堆放，回 土时先将表土回入底层，再回入杂草、枝叶或绿肥等25kg，根据土壤情况施用腐殖酸类等土壤改良剂 调节土壤酸碱度；后填入20cm厚的表土，加入腐熟的鸡粪、牛粪等有机肥或土杂肥30kg，磷肥0.2kg； 再回一层底土至离地面20cm时，填入10kg～15kg沤熟的农家肥，1kg钙镁磷肥，0.2kg复合肥；淋 足水后，再以回土拌匀填平，最后以细熟土垫于回填土之上10cm，并在中间做好标记以便种植。 5.3种苗选择 种苗质量应符合NY/T1473的要求。 5.4栽植时期 根据当地的气候条件和果园灌溉条件确定适宜的定植季节。除冬季不宜定植外，其余季节均可定植。 5.5栽植规格 推荐永久定植株行距5.0m×6.0m或6.0m×7.0m，每亩（667m2）种植16～22株。平地和土壤肥 力较好的园地宜疏植，坡度较大的园地可适当缩小行间距。 5.6种植方法 先于植穴的标记处挖一小穴，将菠萝蜜苗置于穴中间，剥去营养袋，但不可弄散土团，将苗木直立 放入穴中，嫁接口宜朝向东北，用细土覆盖至根颈，根茎结合部与地面平齐，扶正、填土，轻轻压实。 然后在树苗周围做成直径0.8m～1.0m的树盘，浇足定根水，树盘盖草保湿。植后根据土壤墒情和天气 情况，每2d～3d淋水1次，直至成活；遇雨天注意排水防淹，30d后检查成活情况并及时补植。 6土肥水管理 6.1土壤管理 6.1.1间作 定植1a～3a的幼龄果园可在行间间种菠萝、豆科作物、绿肥等低秆、非攀缘性作物或蔬菜。间作 物需距菠萝蜜树冠滴水线0.8m以上。 6.1.2覆盖 以杂草、稻草、绿肥、作物的茎秆等对树盘进行周年覆盖，覆盖厚度为干草厚5cm，上培薄土；覆 盖物应离树干15cm～20cm；亦可用地膜覆盖。对没有间作的果园，行间可进行生草覆盖，起保湿作用。 6.1.3中耕除草 结合施肥，适时进行树盘松土，每年1～2次。采用人工、机械防除杂草，每1～2个月1次，保持果 园无高草、恶草，树盘无杂草。 6.1.4扩穴改土 定植后次年进行深翻扩穴压绿。第1次扩穴可在紧靠原植穴外侧挖环形施肥沟，沟深、宽各0.4m， 第3年起在树冠滴水线内20cm处往外挖深、宽0.4m的两条对称施肥沟，沟长1m～1.5m。施肥沟内压 入杂草或绿肥，撒施石灰0.5kg，加入腐熟农家肥20kg～30kg，钙镁磷肥1kg，压紧覆土。 全国团体标准信息平台 T/HKVLC0002—2022 46.2施肥管理 6.2.1施肥原则 根据菠萝蜜养分需要规律和土壤供肥能力进行施肥，幼龄期多施氮肥、磷肥，成年树挂果期多施钾 肥。有条件的单位可配合测土配方和营养诊断方法进行合理施肥；根据菠萝蜜需肥规律、土壤供肥能力 和肥料效率提出菠萝蜜施肥的配比方案和技术，以施用有机肥为主、合理施用化肥、提倡施用微生物肥， 宜采用营养诊断施肥、平衡施肥及水肥一体化施肥，不使用未经国家有关部门批准登记和许可生产的商 品肥料和新型肥料。肥料的使用参照NY/T496的规定执行。 6.2.2施肥方法 根据田间所具备条件和菠萝蜜生长时期，采用沟施、撒施、叶面喷施、滴灌、喷灌等施肥方法，以 土壤施肥为主，配合叶面施肥；土施追肥的无机肥应在采果前30d停用，叶面追肥的肥料应在采果前 20d停用。 6.2.3幼树施肥 春、夏、秋各施用1次复合肥，冬季施用1次有机肥。单株每次施复合肥0.05kg～0.1kg，每季 度1次或腐熟的有机肥5kg，每年1次。第1年距离树干基部约30cm～40cm处，第2年以后在树冠 滴水线下施用。定植后第2年起植株的施肥量相应提高，一般在前1年的基础上约增加40%～60%。 6.2.4结果树施肥 6.2.4.1促花肥 花前每株施用施沤水肥或人畜粪水15kg＋15：15：15的复合肥0.2kg。地下水位低的园地宜在树 冠滴水线处挖对称条沟深施，沟长1m～1.5m，深、宽0.3m～0.4m；地下水位较高的菠萝蜜，肥料施 在树盘滴水线附近土面上，然后覆土。花、果期忌施化学氮肥。 6.2.4.2壮果肥 每批定果后施用2～3次，每次每株施氯化钾0.3kg～0.5kg，硝酸铵钙0.25～0.3kg，或相当肥 效的复合肥。土施上述肥料10d～15d后，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾加硝酸铵钙2～3次，于阴天或晴天 下午4h后至傍晚进行。结果过多时，挂果期间可叶面喷施含氮、磷、钾及微量元素的叶面肥，叶面肥 可用氨基酸、腐殖酸、磷酸二氢钾。 6.2.4.3采果肥 采果前沿树冠滴水线开一环形施肥沟，深约15cm，宽20cm。采果后每株先施复合肥0.5kg～1kg， 少量复土，再施土杂肥、作物秸秆、杂草、绿肥作物等腐熟肥料15kg～25kg，钙镁磷肥0.5kg～1kg。 6.3水分管理 旱季、花果期及时灌水，灌水量以湿透根系主要分布层（20cm～40cm）为限，雨季及时排水。 7树体管理 7.1幼树整形修剪 7.1.1定干 定植1a～1.5a后，距地面1.4m～1.6m处剪截定干。 7.1.2培养主枝和副主枝 7.1.2.1定干后，待新梢抽发后剪留生长势强、形态良好、空间分布均匀且相距10cm左右，多为45°～ 60°的新梢3～4条为主枝；当主枝长＞120cm时且老熟时，在离主干100cm处将主枝剪短，离主枝80cm 处内部不留分支，促使抽生2～3个副主枝。培养各级分枝，使其形成枝条分布均匀、合理、通风透光的 矮化树冠。 7.1.2.2新梢抽出后均要注意修剪，对于密生枝、交叉枝、重叠技、纤弱枝、病虫枝、枯死枝等，应从 枝条基部剪掉；对于生长过旺的徒长枝，可短截促生分枝。 7.1.2.3各级分枝（尤其是主枝与副主枝）方向与角度不合要求时，实行牵引