ICS65.150 CCSB52 3201 南京市地方标准 DB3201/T1196—2024 蟹池培育抱卵青虾操作规程 CodeofpracticeforrearingfemaleshrimpwitheggsofMacrobrachiumnipponense incrabculturepond 2024-04-28发布 2024-04-30实施 南京市市场监督管理局  发布DB3201/T1196 —2024 I前言 本文件按照 GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由南京市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位： 南京市水产科学研究所。 本文件主要起草人：吴丹、 郑浩然、 俞日根、王庆、 周国勤、郭丽芸、单红。 D B 3 2 0 1D B 3 2 0 1DB3201/T1196 —2024 1蟹池培育抱卵青虾操作规程 1范围 本文件规定了河蟹养殖池培育 抱卵日本沼虾（ Macrobrachium nipponense ）（青虾）的环境条件、 放养前准备、苗种放养、饲料投喂、水质调控、日常管理、抱卵虾捕捞分塘、生产档案管理 。 本文件适用于河蟹养殖池培育 抱卵日本沼虾（青虾）技术。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中，注日期的引用文件 ， 仅该日期对应的版本适用于本文件 ；不注日期的引用文件 ，其最新版本 （包括所有的修改单 ）适用于本 文件。 GB11607渔业水质 标准 GB13078饲料卫生标准 NY/T3204农产品质量安全追溯操作规程 水产品 NY5072无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 抱卵虾 femaleshrimpwitheggs 雌雄交配后尚未破膜、腹部有卵粒的雌虾。 4环境条件 4.1场地和水源 养殖地应是生态环境良好 、周围没有 工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水（地 ） 域。水源水质应符合 GB11607的要求。 4.2池塘条件 池塘形状以长方形、走向以东西向为宜， 池底平坦，不渗漏。水深 1.0m～1.5m，池塘坡比为 1： 1.5-1：2。 4.3防逃设施 塘口四周内侧用加厚塑料板 、塑料薄膜等作防逃设施 ，下部埋入土中 20cm～30cm左右，上部高出 池梗60cm，每隔 2m～3m用木桩予以支撑固定。 D B 3 2 0 1DB3201/T1196 —2024 24.4增氧设施 每亩池塘配备功率为 0.3kW～1.0kW的微孔增氧设备 一套。 5放养前准备 5.1清塘消毒 冬季干塘后清除过多的淤泥 ，淤泥厚度小于 10cm；彻底曝晒塘底 1周以上。放养前 20天进水 10cm～ 30cm，进水时用 60目以上的筛绢袋过滤（下同）， 每亩用50kg～100kg生石灰或用含有效氯 30%的漂 白粉4kg～8kg化水后全池泼洒 。 5.2肥水 放养前一周注水至 50cm，每亩施用经发酵的有机肥 100kg～200kg，或其它水产专用肥 ，具体用量 参照产品说明。 5.3水草种植 种植伊乐藻 或轮叶黑藻 。伊乐藻在蟹种放养前种植 ，轮叶黑藻在清明前种植 ，植株间距 5m×5m。 种植面积约占水面积的 30%。 6苗种放养 6.1苗种来源 青虾苗种及河蟹苗种应从具备水产苗种生产许可相关资质的苗种场采购或自行培育的苗种。 6.2虾种放养 在1月～3月每亩放养规格为 0.6g～1g的青虾 10kg～15kg，每3只～5只母虾放养 1只公虾，虾种规 格整齐、附肢齐全、体表鲜亮 、无病、无伤 。 6.3蟹种放养 2月中旬前后 每亩放养规格为 8g～10g的扣蟹 800只～1000只，蟹种规格整齐 、附肢健全 、活动力强 、 无病、无伤 。 7饲料投喂 7.1饲料 饲料以河蟹颗粒饲料为主 ，辅以野杂鱼 、螺蛳、豆饼、麸皮等。饲料质量应符合 GB13078和NY5072 的规定。 7.2投放螺蛳 清明前， 每亩一次性投放 300kg～500kg螺蛳。 D B 3 2 0 1DB3201/T1196 —2024 37.3投饲量与投喂时间 春季水温达到 8℃开始投喂颗粒饲料， 3月～4月日投喂量为河蟹体重的 1%～3%，5月日投喂量为 河蟹体重的 3%～8%，以投喂后 2小时～3小时吃完为宜 。分上午和傍晚二次投喂 ，上午7点～8点投喂量 占日投喂量的 1/3，傍晚17点～18点投喂量占日投喂量的 2/3，每次投喂蟹重的 3%。青虾以吃河蟹的残饵 为主，辅助投喂青虾饲料，一般每周投喂一次，投喂量为青虾体重的 3%，根据吃食情况适当增减。 8水质调控 水位控制在 50cm～60cm，遇大幅度降温来临前加水到 80cm。4月份开始 ，一般每隔 15天，具体视 水质状况 ，适时使用底质改良制和生物制剂调节水质 ，保持池塘水体 pH值在7.5～8.5，水体保持适当肥 度，透明度保持在 20cm～30cm，保持溶氧稳定在 5mg/L以上。 9日常管理 坚持巡塘，早晚各巡塘一次，观察河蟹、青虾脱壳、摄食、活动、生长、死亡及水质变化等情况 ， 发现异常及时采取措施，及时清除浮草残饵，防止水质恶化。 10抱卵虾捕捞分塘 5月中旬至6月底，每周地笼捕捞青虾检查抱卵情况 ，当70%雌虾抱卵时 ，地笼捕捞抱卵虾进行专池 育苗。捕捞时，地笼尾梢放开并高出水面，便于河蟹逃离 。 11生产档案管理 养殖过程中应做好养殖生产的记录 ，生产档案记录应符合 NY/T3204规定，所有生产记录应满足农 产品追溯要求。所有生产档案记录应保存 2年以上。 D B 3 2 0 1