! 7 ,     江苏省市场监督管理局 发　布 中 国 标 准 出 版 社 出　版生态农场 “稻—羊—肥 ”种养循环 技术规程 Technical code of practice for integration of “rice⁃sheep⁃fertilizer ”circulatory system in ecological farm 2024 -12-16发布 2025 -01-16实施CCS B 20 DB32/T 4939—2024ICS 65.020DB32/T 4939—2024 前言…………………………………………………………………………………………………………… Ⅲ 1 范围………………………………………………………………………………………………………… 1 2 规范性引用文件 …………………………………………………………………………………………… 1 3 术语和定义 ………………………………………………………………………………………………… 1 4 基本要求 …………………………………………………………………………………………………… 2 5 种养循环流程 ……………………………………………………………………………………………… 2 6 稻米种植加工 ……………………………………………………………………………………………… 3 7 秸秆利用 …………………………………………………………………………………………………… 4 8 肉羊养殖 …………………………………………………………………………………………………… 4 9 有机肥生产 ………………………………………………………………………………………………… 4 10 有机肥施用 ………………………………………………………………………………………………… 5 11 过程记录 …………………………………………………………………………………………………… 5目　　次 ⅠDB32/T 4939—2024 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则　第 1部分：标准化文件的结构和起草规则 》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。 本文件由江苏省农作物标准化技术委员会提出并归口 。 本文件起草单位 ：太仓市东林农场专业合作社 、江苏省农业技术推广总站 、南京农业大学 、江苏省耕 地质量和环境保护站 、苏州市农业技术推广中心 、江苏省农业科学院 、苏州市农业科学院 、太仓市农业农 村局、太仓市农业技术推广中心 、太仓市城厢镇经济发展局 、江苏省质量和标准化研究院 。 本文件主要起草人 ：苏齐芳、杨洪建、张艳丽、殷广德、吴正贵、陈吉、高岩、王海候、沈文忠、郑婷、 徐坚、罗坤、孟春花、王韵仪、黄怡丹、王茂宇、周天美、王维。 ⅢDB32/T 4939—2024 生态农场 “稻—羊—肥 ”种养循环 技术规程 1 范围 本文件规定了生态农场 “稻—羊—肥”模式的基本要求 、种养循环流程 、稻米种植加工 、秸秆利用 、肉 羊养殖、有机肥生产 、有机肥施用 ，以及过程记录 。 本文件适用于新型规模农业经营主体等发展的 “稻—羊—肥”种养循环模式 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件 ；不注日期的引用文件 ，其最新版本 （包括所有的修改单 ）适用于本 文件。 GB/T 1354　大米 GB 7300 .502　饲料添加剂　第 5部分：微生物　植物乳杆菌 GB 13078　饲料卫生标准 GB/T 25246　畜禽粪便还田技术规范 GB/T 27622　畜禽粪便贮存设施设计要求 LS/T 1231　稻米加工技术规程 NY/T 2835　奶山羊饲养管理技术规范 NY/T 3052　舍饲肉羊饲养管理技术规范 NY/T 3442　畜禽粪便堆肥技术规范 NY/T 3667　生态农场评价技术规范 NY/T 4248　水稻生产全程质量控制技术规范 NY/T 5339　无公害食品　畜禽防疫准则 DB32/T 2097　湖羊饲养管理技术规程 DB32/T 2564　规模化育肥羊场建设规范 DB32/T 3446　稻草裹包微贮饲料制作技术规程 DB32/T 3449　羔羊舍饲育肥技术规程 DB32/T 3626　秸秆有机肥制作技术规程 DB32/T 4428　奶山羊饲养技术规程 3 术语和定义 NY/T 3667界定的以及下列术语和定义适用于本文件 。 3.1 生态农场 ecological farm 依据生态学原理 ，遵循“整体、协调、循环、再生、多样”原则，通过整体设计和合理建设 ，采用一系列可 1DB32/T 4939—2024 持续的农业技术 ，将生物与生物以及生物与环境间的物质循环和能量转化相关联 ，对农业生物 -农业环 境系统进行科学合理的组合与管理 ，以获得最大可持续产量 ，同时达到资源匹配 、环境友好 、食品安全的 农场。 [来源：NY/T 3667 —2020，3.2] 3.2 有机肥 organic fertilizer 主要来源于植物和 /或动物，经过发酵腐熟的含碳有机物料 ，其功能是改善土壤肥力 、提供植物营养 、 提高作物品质 。 [来源：NY/T 525—2021，3.1] 3.3 堆肥 composting 在人工控制条件下 （水分、碳氮比和通风等 ） ，通过微生物的发酵 ，使有机物被降解 ，并生产出一种适 宜于土地利用的产物的过程 。 [来源：NY/T 3442 —2019，3.1] 4 基本要求 4.1 生态农场开展种养循环时应依据生态学原理 ，遵循整体 、协调、循环、再生的原则 ，贯彻绿色发展 、资 源节约和环境友好的理念 。 4.2 生态农场选址宜选择地势平坦 、水源充足 、土壤肥沃 、环境安静 、交通便利的地点 。同时，考虑风向 、 地下水流向等因素 ，确保养殖和种植区域互不干扰 。 4.3 农业废弃物资源化处置应符合综合利用和就地利用的要求 。 4.4 水稻生产过程中应科学减量使用农药和化肥 ，控制农业面源污染 。 4.5 应合理安排种植时间 ，做好茬口衔接 。 4.6 秸秆综合利用的厂房宜选择在毗邻水稻种植区 ，有养殖基地的乡镇中心 。 4.7 养殖过程中应做好防疫措施 ，宜按 NY/T 5339的要求开展防疫工作 。 5 种养循环流程 种养循环一般按 “稻米种植加工 —秸秆饲料生产 —肉羊养殖 —有机肥生产 —有机肥施用…… ”的流 程。种养循环流程示意图见图 1。 2DB32/T 4939—2024 图1　种养循环流程示意图 6 稻米种植加工 6.1 水稻种植 6.1.1 水稻品种应根据当地自然资源禀赋 、耕地类型 、土地承载力 、市场需求等条件选择 ，种植规模可根 据耕地的面积 、市场需求等确定 。 6.1.2 水稻生产应符合 NY/T 4248的要求。 6.1.3 农药的使用应符合 NY/T 3667的要求。 6.2 稻米加工 稻米加工应符合 LS/T 1231的要求，稻米应符合 GB/T 1354的要求。 6.3 秸秆收集 6.3.1 秸秆量可按谷草比 1∶1.1进行估算 。 6.3.2 秸秆收集农机的配置比例应根据当地实际需求确定 ，宜按 1台搂草机 +2台打捆机 +2台~3台 包膜机配置 。 6.3.3 宜采取全喂入水稻收割机进行收割 。水稻留茬高度应不低于 20 cm，秸秆收集时不应有泥块 ，灰 分含量应低于 16%。 6.3.4 水稻收获后秸秆应晾晒 1 d~2 d后收集，水份含量应在 45%~ 65%之间。 6.3.5 打捆机上宜装有喷洒秸秆发酵菌的设备 ，在打捆时宜添加秸秆发酵菌剂 。菌剂应符合 GB 7300 .502 的要求。 6.3.6 可在田间使用机械裹包或运输至贮存场地进行裹包 ，裹包层数一般 4层~6层。裹包宜平放在灌 溉渠或田边 ，不影响下茬作物农事操作 。 3DB32/T 4939—2024 7 秸秆利用 7.1 直接饲喂 秸秆经切碎处理后可直接用于肉羊饲喂 ，并及时给羊只补充水分 。应确保秸秆未发生霉变 。 7.2 微贮 稻草裹包可生产微贮饲料 ，制作过程应符合 DB32/T 3446的要求。 7.3 混合饲料 秸秆混合发酵饲料加工要求包括但不限于 ： a）对裹包稻草进行拆包 ，去除变质部分 ，使用机械将秸秆粉碎至 2 cm~ 3 cm的长度； b）辅料可选择当地较丰富的物料 ，如豆腐渣 、酒糟、醋糟、米糠等，辅料比例控制在 20%~ 30%； c）宜采用微生物饲料添加剂 ，菌剂应符合 GB 7300 .502的要求，使用应符合 DB32/T 3446的要求； d）水份含量控制在 50%~ 55%，灰分控制在 12%以下； e）混合好后进行裹包发酵 ； f）发酵后的饲料应色泽一致 ，有果酸香味 ，无霉变、结块、异味或刺鼻气味 ； g）卫生符合 GB 13078的规定。 8 肉羊养殖 8.1 应选择适应性强 、繁殖力高 、肉质好的羊品种进行养殖 。 8.2 养殖的规模可根据 3只~6只羊消耗 1亩地水稻秸秆的比例进行估算 。 8.3 宜采用舍饲高架养殖方式 ，规模化育肥羊场建设应符合 DB32/T 2564的相关要求 。 8.4 肉羊饲养应符合 NY/T 3052的规定。湖羊饲养应符合 DB32/T 2097的要求。奶山羊饲养管理应 符合 NY/T 2835和DB32/T 4428的规定。羔羊育肥应符合 DB32/T 3449的要求。 8.5