! 7 ,     江苏省市场监督管理局 发　布 中 国 标 准 出 版 社 出　版梨轻简化栽培技术规程 Technical code of practice for light and simplified cultivation of pear 2024 -07-08发布 2024 -08-08实施CCS B 31 DB32/T 4811—2024ICS 65.020.20DB32/T 4811—2024 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则　第 1部分：标准化文件的结构和起草规则 》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。 本文件由江苏省农业农村厅提出 。 本文件由江苏省园艺标准化技术委员会归口 。 本文件起草单位 ：南京农业大学 。 本文件主要起草人 ：张绍铃、殷豪、齐开杰、吴巨友、陶书田、黄小三、谷超、王鹏、谢智华、孙逊、 张虎平。 ⅠDB32/T 4811—2024 梨轻简化栽培技术规程 1 范围 本文件规定了梨轻简化栽培的建园 、品种与苗木选择 、土肥水管理 、树形管理 、花果管理 、病虫害防 治、生产记录等技术要求 。 本文件适用于梨的轻简化栽培 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件 ；不注日期的引用文件 ，其最新版本 （包括所有的修改单 ）适用于本 文件。 GB 2763　食品安全国家标准　食品中农药最大残留限量 GB 5084　农田灌溉水质标准 NY/T 391　绿色食品　产地环境质量 NY/T 393　绿色食品　农药使用准则 NY/T 442　梨生产技术规程 NY 475　梨苗木 NY/T 496　肥料合理使用准则　通则 NY/T 2157　梨主要病虫害防治技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。 3.1 轻简化栽培 light and simplified cultivation 采用减轻劳动强度 、减少作业环节和次数 、简化栽培管理工序等方式简便 、省工、增效的栽培模式 。 4 建园 4.1 园地选择 4.1.1 梨园环境应符合 NY/T 391和NY/T 442的规定。远离污染源 ，以往未作为浸泡点 、处理或倾倒 药剂的区域 ，未作为垃圾掩埋或矿业用地使用 ，没有其他自然植被 ，无潜藏的病虫害和杂草危害 ；梨园周 围2 km内无桧柏栽植 ；无潜在的重金属危害 。 4.1.2 土壤质量应符合 NY/T 391的规定。 4.1.3 灌溉用水水质应符合 GB 5084的规定。 4.2 园地规划 合理规划梨园的作业小区 、道路、排灌系统 、建筑物及防护林 ，栽植区面积不小于 85%。平地和 6°以 1DB32/T 4811—2024 下的缓坡地 ，栽植行向为 南北行向 ，6°~15°的坡地，沿等高线栽植延长 。 4.3 品种与苗木选择 选择综合抗性强 、长势中庸 、品质优良的早熟或中熟砂梨品种种植 。苗木质量符合 NY 475的规定。 4.4 定植 冬、春两季均可定植 ，以落叶后 （封冻前）为好。根据立地条件和栽培模式 ，株行距一般 （2 m~ 3 m)× （4 m~ 5 m） 。定植方法按 NY/T 442的规定执行 。 5 土肥水管理 5.1 土壤管理 5.1.1 采用树盘覆盖防草布 、行间生草或全园生草 。梨园生草可选择植株较矮 ，具较好的改良土壤 、保持 水土功能的草种 ，如白三叶草 、鼠茅草、毛苕子等 。 5.1.2 生草高度达 30 cm~ 40 cm时刈割，留茬 5 cm ~ 10 cm割蔓。刈割的草可覆盖树盘下或树行内 。 生草梨园每 4年~5年深翻 1次，再行播种 。 5.2 水分管理 使用滴灌或渗灌 ，限制漫灌 。果园土壤含水量 <50%时应灌水 。生长季节灌水后应及时松土 。有 条件的果园可用作物秸秆等覆盖树盘 ，以利保墒 。建立健全果园排灌系统 ，梨园出现积水时 ，及时排水 。 5.3 肥水一体化管理 5.3.1 建立施肥池 （桶） ，采用泵吸肥法进行施肥 。按NY/T 442的规定执行 。 5.3.2 输水管道包括干管与支管两级管道 。干管可采用地埋硬管形式 ，硬管选用 PVC管材，埋深 0.8 m。微灌带铺设长度小于 60 m，沿树行排布 。 5.3.3 选用尿素 、硫酸铵、磷酸二铵 、硫酸钾、磷酸二氢钾 、硫酸镁等液态或水溶性肥料 ；如果用沼液或腐 殖酸液肥 ，应经过过滤 ，以免堵塞管道 。肥料使用应符合 NY/T 496的规定。 6 树形管理 6.1 树形选择 6.1.1 选择原则 宜选用树体结构简单 、通风透光条件好 、易于机械化操作的树形 ，如：圆柱形、 “Y”字形和“双臂顺行 式”平棚架等树形 。 6.1.2 圆柱形 定植株行距为 （1.5 m~ 2 m）× （4 m~ 5 m)。定干高度 30 cm~ 50 cm，树高 3 m ~ 4 m。主干上着生 17个~25个结果枝组 ，枝组分枝角度为 70°~90°。结果枝组为单轴延伸 ，间距 20 cm~ 30 cm，上下重叠 的结果枝组间距大于 50 cm。主枝长度 1 m~ 1.5 m，主枝上直接着生中小型结果枝组 。 6.1.3 “Y”字形 株行距为 2 m× 4 m。定干高度 30 cm，萌发后将主干上第一个芽抹去 ，选留 2个与行向垂直的新梢 2DB32/T 4811—2024 作主枝，并开张角度 ，两主枝夹角为 70°~90°。主枝上均匀配备中 、小型结果枝组 。 6.1.4 “双臂顺行式 ”平棚架 宜采用 2主枝顺行向的平棚架简化栽培 。株行距 2.5 m×（3 m~ 4 m） 。棚架高 1.7 m~ 1.8 m。定干 高度 1.3 m~ 1.4 m，苗木弱时不够定干高度和粗度时可以第一年重剪 ，第二年再行定干 ，不可定干过低 。 由主枝及侧结果枝组构成树冠 ；主枝上每隔 40 cm配置结果枝 （组） 。 6.2 树形修剪 修剪按 NY/T 442的规定执行 。 7 花果管理 7.1 授粉 轻简化栽培宜使用液体授粉或蜜蜂授粉的方式 。授粉方法见附录 A。 7.2 疏花疏果 按照 NY/T 442的规定执行 。 7.3 果实采收 采收前应对果实进行农药残留检测 ，农药残留量应符合 GB 2763的规定。根据果实成熟度和不同 用途通过自走式升降采摘机分期 、分批采收 。采收时轻拿轻放 ，防止果实碰压伤 。 8 病虫害防治 8.1 防治原则 坚持“预防为主 ，综合防治 ” 。根据病虫预测预报和防治指标 ，确定最佳施药日期 ，尽量减少喷药 次数。 8.2 防治方法 8.2.1 农业防治 合理修剪 ，及时清除病虫为害的枯枝 、落叶，减少病虫源 ；加强培育管理 ，增强树势 ，提高抗性 ，避免果 园郁闭，采用宽行密株栽培 ，通风透光 ，创造有利于梨树生长而不利于病虫发生的环境条件 。 8.2.2 生物防治 实行园内生草等措施保护果园生态环境 ，保护和利用害虫天敌 ，人工释放寄生性 、捕食性天敌 ，如赤 眼蜂、瓢虫、捕食螨、草蛉、蜘蛛等。每666.7 m²均匀悬挂 50根迷向丝 ，诱杀梨小食心虫 ，花后即开始悬 挂，早熟品种悬挂 1次，中熟品种悬挂 2次，悬挂高度在离地面 1.7 m左右；其他措施应符合 NY/T 2157 的规定。 8.2.3 物理防治 在成虫发生期 ，田间挂诱虫灯或性诱剂等诱杀 。对有假死性的害虫 ，可采取人工捕杀 。 3DB32/T 4811—2024 8.2.4 化学防治 优先选用生物源 、矿物源农药 。交替使用药剂 ，严格控制施药浓度 ，注意喷药质量 ，采用雾化较好的 自走式弥雾机 、风送喷雾机等器械 ，减少喷药次数 。使用的农药种类 、施药量、安全间隔期及施药方法应 符合 NY/T 393的规定。 9 生产记录 应建立完整的生产记录档案 ，记录种苗的选择 、投入品的购买及使用情况 、农事操作 （土肥管理 、病虫 害防治、投入品、采收） 、自然灾害性天气等内容 。生产记录档案至少保存 2年。 4DB32/T 4811—2024 附　录　Ａ （资料性） 液体授粉和蜜蜂授粉方法 A.1 液体授粉方法 A.1.1 液体授粉营养液配方为 ：15%蔗糖 +0.01%硼酸 +0.09%果蔬钙 +0.05%的黄原胶 。花粉浓度 为0.8 g/L，每666.7 m²用花粉 5 g~10 g。 A.1.2 液体授粉营养液配制步骤如下 ： a） 取60 kg纯净水（pH值6~7）倒入 120 L容器中，称取 5 kg纯净水放在容器内 ，用加热设备烧开 ； b）称取 20 g黄原胶缓慢撒入 5 kg沸腾水中 ，边洒黄原胶 ，边用漏勺不断搅拌至溶解 （黄原胶不易溶 解，应在 100 ℃沸水的条件下 ，缓慢加入 ，不断搅拌 ，否则容易结块 ） ，黄原胶溶解后用纱布过滤 ， 倒入 120 L大桶中，冷却至室温 ； c）取25 kg纯净水用加热设备加热 ，然后称取 13 kg白糖，加入水中 ，用漏勺搅拌 ，充分溶解 ，冷却至 室温； d）称取 90 g果蔬钙，倒入纸杯中 ，加少量水 ，用筷子搅拌溶解 ； e）称取 10 g硼酸倒入纸杯 ，加少量水 ，用筷子搅拌溶解 ； f）将配制的白糖水溶液 ，果蔬钙溶液 ，硼酸溶液依次加入冷却的黄原胶溶液的大桶中 ，然后加自来 水定容至 100 L。用漏勺充分搅拌配制成营养液 。 A.1.3 取配制的营养液约 300 mL，装入 500 ml的矿泉水瓶中 ，称取 7 g~12 g花粉（萌发率 >50