! 7 ,     江苏省市场监督管理局 发　布 中 国 标 准 出 版 社 出　版优良食味粳稻生态种植技术规程 Code of practice for ecological cultivation of japonica rice with good taste 2024 -04-03 发布 2024 -05-03 实施CCS B 05 DB32/T 4735 —2024ICS 65.020.01DB32/T 4735 —2024 前言…………………………………………………………………………………………………………… Ⅲ 1 范围………………………………………………………………………………………………………… 1 2 规范性引用文件 …………………………………………………………………………………………… 1 3 术语和定义 ………………………………………………………………………………………………… 1 4 基本要求 …………………………………………………………………………………………………… 1 5 肥料管理 …………………………………………………………………………………………………… 2 6 水浆管理 …………………………………………………………………………………………………… 2 7 病虫草害防治 ……………………………………………………………………………………………… 2 8 适期收获 …………………………………………………………………………………………………… 4 9 记录………………………………………………………………………………………………………… 4目　 次 ⅠDB32/T 4735 —2024 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则　第 1部分：标准化文件的结构和起草规则 》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。 本文件由江苏省农产品质量安全标准化技术委员会归口并提出 。 本文件起草单位 ：江苏省农业科学院 、南京市农业农村局 。 本文件主要起草人 ：盛婧、刘红江、马建宏、张亚东、朱镇、张岳芳、陈留根、杨国英。 ⅢDB32/T 4735 —2024 优良食味粳稻生态种植技术规程 1 范围 本文件规定了优良食味粳稻本田期生态种植的基本要求 、肥料管理 、水浆管理 、病虫草害防治 、适期 收获和记录等 。 本文件适用于机插优良食味粳稻的生产 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件 ；不注日期的引用文件 ，其最新版本 （包括所有的修改单 ）适用于本 文件。 NY/T 391　绿色食品 产地环境质量 NY/T 393　绿色食品　农药使用准则 NY/T 394　绿色食品　肥料使用准则 NY/T 593　食用稻品种品质 NY/T 1752 —2009　稻米生产良好农业规范 NY/T 2148 —2012　高标准农田建设标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。 3.1 优良食味粳稻 Japonica rice with good taste 品质达到 NY/T 593中二级及以上或直链淀粉含量 2%~ 13%的粳稻。 3.2 生态种植 ecological cultivation 在保证水稻丰产优质的基础上 ，运用生态学原理和方法进行调控管理的种植方式 。 3.3 安全排水期 safety discharge time 稻田施肥及施用农药后不宜排水的间隔天数 。 3.4 安全间隔期 safety interval 最后一次施药到水稻收获时允许的间隔天数 。 4 基本要求 4.1 选用通过国家或省级农作物品种审定 、适宜本区域种植 、综合性状强的优良食味粳稻品种 。 4.2 产地土壤和灌溉水环境质量应符合 NY/T 391的规定，田面平整度应符合 NY/T 2148 —2012附录 1DB32/T 4735 —2024 E中稻作淹灌农田的要求 。 4.3 肥料选择应符合 NY/T 394的规定，不应使用未经国家或省级农业农村部门登记的化学肥料或重 金属含量超标的有机肥料 ，肥料使用安全排水期 7 d。 4.4 在病虫草害精确测报的基础上 ，科学合理选用绿色防控技术 ，农药选择应符合 NY/T 393的规定， 各类农药安全间隔期按 NY/T 1752 —2009中附录 A执行，施药安全排水期 5 d~7 d。 4.5 目标稻谷产量水平达到每 667 m2 600 kg以上。 5 肥料管理 5.1 施肥原则 优良食味水稻生产应在精确定量施肥的基础上注重施用有机肥 ，增施中微量元素肥料硅肥和锌肥 ， 后期少施氮肥 。 5.2 施肥量与运筹 在栽插密度 2万穴 /667 m2、基本苗 8万/667 m2~10万/667 m2的前提下 ，氮肥总施用量应控制在每 667 m2中N 15 kg ~ 18 kg ，其中基肥占 40%~ 50%，分蘖肥占 20%~ 30%，穗肥占 20%~ 30%；磷肥总施 用量为每 667 m2 中P2O5 5 kg~ 6 kg，全部基施 ；钾肥总施用量为每 667 m2中K2O 6 kg ~ 8 kg ，其中基肥 占50%~ 60%，穗肥占 40%~ 50%。 5.3 施肥方法 基肥于耕整地前施用 ，每667 m2施用商品有机肥 （N+P 2O5+K 2O总养分量 4%）300 kg（可视农田地 力与前茬作物情况适当调整 ），并增施化学氮磷钾肥 ，施用量分别为 ：N 1.5 kg~ 4.5 kg；P2O5 0.5 kg ~ 1.5 kg 和K2O 0 kg ~ 1.8 kg 。 分蘖肥每 667 m2施用化学氮肥 3.0 kg ~ 5.4 kg，分两次施用 。第一次施用在移栽后 5 d ~ 7 d，施用 1.2 kg ~ 3.6 kg ；第二次施用在移栽后 12 d ~ 15 d，施用 1.8 kg 。 穗肥于倒 4叶期看苗诊断施用 ，每667 m2施用化学氮钾硅肥 ，施用量分别为 ：N 3.0 kg ~ 5.4 kg；K2O 2.4 kg ~ 4.0 kg ；硅肥 SiO 2 2 kg 。结合抽穗期用药 ，每667 m2叶面喷施锌肥 1 kg ZnCl 2。 6 水浆管理 薄水栽插 ，返青期保持浅水层 ，分蘖期湿润灌溉 。当总茎蘖数达到预期穗数 80%~ 90%时，采用多 次轻搁田 ，以达到全田土壤沉实不陷脚 ，田面有小裂缝 ，叶色明显褪淡为度 。孕穗扬花期浅水勤灌 ，水层 深度保持 3 cm~ 5 cm，自然落干后上水 。灌浆结实期间歇灌溉 、干湿交替 ，收获前 7 d左右断水 。 7 病虫草害防治 7.1 病害防治 7.1.1 防治原则 病害防治以喷施药剂方法为主 ，优先选用生物农药 。 2DB32/T 4735 —2024 7.1.2 防治对象 主要防治对象为稻瘟病 、纹枯病、稻曲病等 。 7.1.3 防治方法 防治方法如下 。 a）稻瘟病：当田间出现发病中心或急性病斑时 ，应及时进行药剂防治 。叶瘟防治在分蘖末期进行 ， 穗瘟防治在破口期施药 ，在适温高湿期 ，间隔 7 d第2次施药。选用春雷霉素 、三环唑、稻瘟酰胺 等单剂及其复配剂 。 b）纹枯病：当水稻分蘖期病丛发病率达 5%、孕穗期病丛发病率达 10%时，应进行药剂防治 。宜选 用井冈霉素 A、枯草芽孢杆菌 、噻呋酰胺等单剂及其复配剂 。 c）稻曲病：水稻破口前 7 d~10 d（10%水稻剑叶叶枕与倒二叶叶枕齐平时 ）第1次施药，如遇多雨 天气，7 d后第 2次施药。宜选用解淀粉芽孢杆菌 、申嗪霉素 、氟环唑等单剂及其复配剂 。 7.2 虫害防治 7.2.1 防治原则 虫害防治采用以生物多样性控害 、昆虫性信息素诱控 、人工释放赤眼蜂和生物农药防治相结合的方 式为主。在上述方法防控效果不佳的情况下 ，可结合高效低风险的化学药剂进行适期防治 。 7.2.2 防治对象 主要防治对象为稻纵卷叶螟 、稻飞虱、螟虫。 7.2.3 防治方法 7.2.3.1 生物多样性控害 。采用生态工程技术 ，田埂、路边沟边 、机耕道旁种植芝麻 、大豆、波斯菊、硫华 菊、紫花苜蓿等显花植物 ，涵养和保护寄生蜂 、蜘蛛等天敌 ，提高稻田生物多样性 ，增强天敌自然控害能 力；种植香根草等诱集植物 ，丛距 3 m~ 5 m，降低螟虫种群基数 。有条件区域可采用植物组合方式 。 7.2.3.2 昆虫性信息素诱控 。越冬代二化螟 、大螟和主害代稻纵卷叶螟始蛾期 ，集中连片设置性信息素 ， 群集诱杀或干扰交配 。群集诱杀采用持效期 3个月以上的挥散芯 （诱芯）和干式飞蛾诱捕器 ，每667 m2 放置 1套，田间均匀放置 ，高度以诱捕器底端距地面 50 cm~ 80 cm为宜，并随植株生长调整高度 。交配 干扰采用高剂量信息素智能喷施装置 ，每2 000 m2设置 1套，傍晚至日出每隔 10 min喷施 1次。 7.2.3.3 人工释放赤眼蜂 。在二化螟 、稻纵卷叶螟主害代蛾始盛期释放稻螟赤眼蜂 ，每代放蜂 2次~ 3次，间隔 3 d ~ 5 d，放蜂量 8 000头/667 m2~10 000头/667 m2，每667 m2均匀放置 5点~8点。蜂卡放 置高度以分蘖期高于植株顶端 5 cm~ 20 cm、穗期低于植株顶端 5 cm ~ 10 cm为宜；可降解释放球可直 接抛入田中 。高温季节宜在傍晚放蜂 。 7.2.3.4 生物药剂防治 。螟虫在低龄若虫期进行防治 ，