! 7 ,     江苏省市场监督管理局 发　布 中 国 标 准 出 版 社 出　版南美白对虾小型温棚健康养殖 技术规范 Technical specification for health production of Litopenaeus vannamei in the small greenhouse⁃enclosed pond 2024 -04-03发布 2024 -05-03实施CCS B 52 DB32/T 4730—2024ICS 65.150DB32/T 4730—2024 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则　第 1部分：标准化文件的结构和起草规则 》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。 本文件由江苏省渔业标准化技术委员会提出并归口 。 本文件起草单位 ：江苏省海洋水产研究所 、如东县渔业技术指导站 、如东县对虾协会 、南通龙洋水产 有限公司 、南通海大生物科技有限公司 、南通宝华海产品养殖有限公司 。 本文件主要起草人 ：万夕和、史文军、黎慧、王李宝、石明山、周亚文、朱永祥、卢玉平、沈辉、缪建海、 亢勇军、乔毅、蒋葛、成婕、杨士杰、王超。 ⅠDB32/T 4730—2024 南美白对虾小型温棚健康养殖 技术规范 1 范围 本文件规定了南美白对虾 （Litopenaeus vannamei ）小型温棚健康养殖的环境与设施 、养殖前期准备 、 苗种投放 、水环境管理 、投入品使用 、病害防控 、起捕、尾水处理以及档案记录的要求 。 本文件适用于沿海地区南美白对虾小型温棚 （以下简称 “小棚” ）健康养殖 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件 ；不注日期的引用文件 ，其最新版本 （包括所有的修改单 ）适用于本 文件。 GB 11607　渔业水质标准 GB/T 22919 .5　水产配合饲料　第 5部分：南美白对虾配合饲料 NY/T 391　绿色食品　产地环境质量 SC/T 2068　凡纳滨对虾　亲虾和苗种 DB32/ 4043　池塘养殖尾水排放标准 DB32/T 4467　南美白对虾小型温棚养殖尾水生态化处理技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义 。 4 环境与设施 4.1 养殖环境 选择符合养殖水域滩涂规划要求 ，水源丰富 、交通便利 、电力设施齐全 ，附近无污染源的场地 。水质 应符合 GB 11607的规定。 4.2 池塘条件 养殖池上口宽度 9 m~ 10 m，底部宽度 8 m~ 8.5 m，池深 0.8 m~ 0.85 m，池长 40 m~ 60 m，池坡铺设 地膜，优先选择铺设高密度聚乙烯 （HDPE）黑膜；池塘中间架设单排水泥预制楼板拼接构成的简易桥梁 过道，宽35 cm~40 cm，长3 m~ 5 m。过桥梁基采用砖混或直径 35 cm~40 cm预制水泥管 ，高度为高出 正常水位 10 cm。 1DB32/T 4730—2024 4.3 进排水设施 4.3.1 进水 采用半咸水 ，水质应符合 NY/T 391的规定。根据养殖用水量规划适宜的蓄水池 ，蓄水量为养殖用 水量的 1/3以上。 4.3.2 排水 在养殖池进水口远端设置排水口 ，根据温度和季节调节养殖水位 。各池排放的尾水通过主排水管或 排水沟集中收集 。 4.4 增氧设施 采用微孔曝气盘底部增氧 ，管径 2 cm、盘径 20 cm~ 30 cm、盘距 2.5 m~ 3 m，固定在池底部 。每池配 备增氧机功率不低于 1.2 kW。 4.5 小棚设施 养殖池上方设置单层或多层塑料温棚 ，采用无滴薄膜覆盖 。温棚骨架采用钢管或小径毛竹制成 。钢 管的直径 ≥25 mm，管壁 ≥1.5 mm，档距 1.0 m；毛竹直径 ≥5 cm，档距 1.0 m，棚高 1.8 m~ 2.0 m，档距间 用三根横梁固定 。 4.6 尾水处理设施 应符合 DB32/T 4467的规定。 5 养殖前期准备 5.1 清淤整池 每季养殖放苗前 30 d排干池水 ，去除棚膜 ，采用翻耕机进行翻土 ，深度为 10 cm~ 15 cm。整理池塘 ， 保持进水口和排水口落差 25 cm~ 30 cm。对池底进行曝晒 ，至塘底泥质开裂 、无黑色土质 。 5.2 池塘消毒 放苗前 15 d~20 d，每池进水 5 cm~ 10 cm，并均匀泼洒生石灰 150 kg~ 175 kg于塘底，酸性池底或 前茬养殖发生虾肝肠胞虫病的每池可增至 250 kg以上，浸泡 3 d以上。用石灰水对池埂 、中间桥梁过道 及棚架进行泼洒消毒 2次~3次。 5.3 进水处理 调节蓄水池水体盐度至 3~15，前期宜 3~6，中期宜 6~10，后期宜 10~15。静置沉淀 24 h后用拖拉 生石灰网袋法消毒处理 ，每亩用量为 50 kg~ 75 kg；48 h后用乙二胺四乙酸 （EDTA）进行处理 ，每亩用量 为25 kg。开启增氧机持续曝气 48 h后静置。 放苗前 7 d~10 d，温棚进水至 30 cm~ 40 cm，用拉拖漂白粉网袋法进行再消毒 ，每棚用量为 25 kg~ 40 kg，并持续曝气 ，直到余氯 ≤0.2 mg/L。 5.4 肥水 使用肥水产品 ，配合使用少量 EM菌，培养水色呈黄褐 、黄绿或浅绿色 。视水色情况 ，后期分期少量 2DB32/T 4730—2024 施肥，透明度 25 cm~ 40 cm，pH 7.2~8.6。 6 苗种投放 苗种质量应符合 SC/T 2068的规定，经检测不携带农业农村部规定的疫病病原以及常见对虾病原 微生物。 虾苗应能适应盐度 3左右的半咸水 ，体长为 0.8 cm~ 1.2 cm，每平方米放苗量为 120尾~150尾。水 温25 ℃以上即可投苗 。采用自然温度养殖的 ，第一茬投苗时间宜 3月下旬至 4月上旬，第二茬宜 7月下 旬至 8月底。可根据当地气候情况调整投苗时间 。 7 水环境管理 7.1 水温要求 养殖期间水温宜保持在 25 ℃~ 32 ℃间。气温较低时 ，应及时关闭小棚 ；气温较高时 ，应及时通风 。 7.2 水体交换 放苗后逐日补充新水 ，补水时间为上午 9 时至 12 时，每日水位提高 1 cm~ 2 cm，直至水深 80 cm。 60 d后，视水质情况换水 ，并逐步加大换水量 ，前期换水水位高度控制在每日 2 cm~ 3 cm，中期每日 3 cm~ 5 cm，后期每日 5 cm~ 10 cm。 7.3 水质调控 虾苗投放后定期使用水环境改良剂进行水质调控 。1 d~30 d内水色以茶褐色为主 ，30 d后水体变 浑浊。当水色出现暗绿色或暗褐色 ，应减少或停止投喂 ，并检查对虾摄食及水质情况 。 养殖过程严格控制水体 pH值及氨氮 、亚硝酸盐含量 。前期 pH 8.2~9.0，氨氮 ≤1.0 mg/L，亚硝酸盐 ≤0.3 mg/L；中期 pH 8.2~9.0，氨氮 ≤1.0 mg/L，亚硝酸盐 ≤0.3 mg/L；后期 pH 8.2~9.0，氨氮 ≤0.6 mg/ L，亚硝酸盐 ≤1.0 mg/L。 7.4 增氧 养殖期全程增氧 ，表层水体溶解氧应 ≥6.0 mg/L，底层水体溶解氧应 ≥5.0 mg/L。每日投料后 30 min内表层水体溶解氧 ≥5.0 mg/L，底层水体溶解氧 ≥4.0 mg/L。 8 投入品使用 8.1 饲料 8.1.1 饲料品质 配合饲料的质量应符合 GB/T 22919 .5要求。 8.1.2 饲料投喂 配套 40目和 60目筛绢食台 ，养殖前 60 d使用 60目食台，60 d后使用 40目食台。饲料投喂以全池 均匀散洒为主 ，食台投放量为总投饲量的 5 %左右，投喂时间平均于早中晚 ，夜间一般不投喂 。0 d~30 d 内日投喂 2 次，每棚日投喂量为 1.0 kg~ 6.0 kg；30 d~60 d日投喂 3 次，每棚日投喂量宜 9.0 kg~ 21 kg； 3DB32/T 4730—2024 60 d后日投料喂 3次~4次，每棚日投喂量为 21 kg~ 30 kg。通过检查食台 ，以控制在 1 h~1.5 h内吃完 为宜。投喂后应及时观察对虾摄食情况 ，并对投喂时间及投喂量及时调整 。 8.2 饲料添加剂 养殖中后期至起捕阶段 ，宜在饲料中拌料添加维生素 C、虾青素、胆汁酸等绿色饲料添加剂 。一般日 添加 2次。养殖 30 d后每隔 7 d~10 d使用一次钙 、镁、钾类矿物离子产品拌料投喂 。 8.3 有益微生物 养殖全程使用乳酸菌 、丁酸梭菌 、芽孢杆菌等有益微生物菌剂拌料 。养殖 30 d后，每隔 3 d~5 d在 水体中泼洒有益微生态制剂 ，菌种成分应含芽孢杆菌 、酵母菌、乳酸菌、光合细菌等种类 。30 d后水体中 菌落总数 （平板计数 ）应不低于 1.0×105 CFU /mL 。 8.4 矿物质 养殖 50 d后，使用含钙 、镁、钾类等矿物质水质调节类产品 ，溶解后全池泼洒 ，使水体总硬度控制在 120 mg/L~ 200 mg/L，总碱度宜为 90 mg/L~ 300 mg/L，钾离子不低于 150 mg/L。 8.5 碳源 养殖 40 d后每天向水体中泼洒溶解的糖蜜 、蔗糖等有机碳源 ，每立方米水体用量为 5.0 g~10 g。 8.6 底质改良剂 养殖 30 d后每隔 3 d~7 d使用一次氧化型底质改良产品 ，确保养殖池底泥质无黑色积累 。 9 病害防控 9.1 日常观察 定