ICS 13.020.10 CCS Z 04 15 内蒙古自治区 地方 标准 DB15/T 4051.3—2025 产品碳标签核算细则 第3部分：乳制品 Detailed rules for carbon label calculation ——Part3:Dairy products 2025-06-06发布 2025-07-06实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 DB15/T 4051.3 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 引言 ................................ ................................ ................ III 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 原则 ................................ ................................ ............... 3 相关性 ................................ ................................ ......... 3 完整性 ................................ ................................ ......... 3 一致性 ................................ ................................ ......... 3 准确性 ................................ ................................ ......... 3 透明性 ................................ ................................ ......... 3 避免重复计算 ................................ ................................ ... 3 5 核算目的 ................................ ................................ ........... 3 6 核算范围 ................................ ................................ ........... 4 功能单位 ................................ ................................ ....... 4 系统边界 ................................ ................................ ....... 4 7 清单分析 ................................ ................................ ........... 5 数据收集 ................................ ................................ ....... 5 数据审定 ................................ ................................ ....... 7 分配 ................................ ................................ ........... 7 8 核算方法 ................................ ................................ ........... 7 概述 ................................ ................................ ........... 8 产品碳足迹核算方法 ................................ ............................. 8 9 产品碳足迹结果解释 ................................ ................................ . 8 10 产品碳标签通报 ................................ ................................ .... 9 产品碳足迹核算报告 ................................ ............................ 9 产品碳标签通报 ................................ ................................ 9 附录A（资料性） 乳制品产品碳足迹核算数据收集 ................................ ........ 10 附录B（资料性） 全球变暖潜势参考值 ................................ .................. 11 附录C（资料性） 乳制品产品碳足迹核算报告模板 ................................ ........ 12 DB15/T 4051.3 —2025 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是 DB15/T 4051 《产品碳标签核算细则》的第 3部分。DB15/T 4051 已经发布了以下部分： —— 第1部分：化肥产品； —— 第2部分：鲜、冻牛羊肉产品； —— 第3部分：乳制品； —— 第4部分：菜籽油产品； —— 第5部分：木制品。 本文件由呼伦贝尔市发展和改革委员会提出。 本文件由内蒙古自治区发展和改革委员会归口。 本文件起草单位：呼伦贝尔市发展和改革委员会、天津泰达低碳经济促进中心有限公司、碳路科技 （苏州）有限公司、哈尔滨工业大学（威海）海洋科学与技术学院、天津职业大学、内蒙古鸿德文理学 院、呼伦贝尔市不动产调查登记中心、北京工业大学耿丹学院、呼伦贝尔市少年宫、内蒙古自治区节能 降碳中心、天津市计量监督检测科学研究院、内蒙古自治区生态环境低碳发展中心、内蒙古自治区生态 环境宣传教育中心、集宁师范学院、呼伦贝尔学院研究生处、呼伦贝尔学院旅游地理与历史文化学院、 呼伦贝尔职业技术学院、内蒙古科学技术研究院、呼伦贝尔市经济社会研究 院、呼伦贝尔市价格认证和 粮油质量监测中心。 本文件主要起草人：李晓斌、刘心怡、邵梓航、鄢川博、冯欣玥、陈文希、李卓、丁艳丽、许雅丽、 张浩翔、安子悦、王莉莉、何额尔敦木图、王雪婷、吴悔、徐静越、田鑫、孟彤、李志明、郑浩、刘海 燕、朱墨白、吴嗣骏、张喆、杜海龙、王永佳、云鹏、韩瑞峰、郑涛、池洋漾、鄢树岭、安志峰、于润 田、倪博淳、李远航、乌日汉、娃然、沈健、夏娃、宋荣辉、程泠樾、王云峰、姚洋、王洋、王其智、 张伟男、田佳宜。 DB15/T 4051.3 —2025 III 引言 碳排放统计核算是做好碳达峰碳中和工作的重要基础。积极推进产品碳足迹核算相关标准，并进一 步进行碳标签通报活动，不仅能够为加强产品碳足迹管理提供标准化支撑，并且对促进产业绿色低碳转 型具有重要作用。 《产品碳标签核算细则》旨在提供规范化的产品碳足迹核算规则与产品碳标签通报要求，使具有同 样功能的同类产品之间可以进行比较，一方面可以为购买方提供可靠和可比的碳足迹信息，另一方面也 为生产者持续改进产品的碳足迹绩效提供数据支持。由五部分构成。 —— 第1部分:化肥产品。目的在于规定化肥产品碳足迹核算范围、生命周期清单 分析、核算方 法和碳标签通报等方面的要求。 —— 第2部分:鲜、冻牛羊肉产品。目的在于规定鲜、冻牛羊肉产品碳足迹核算范围、生命周期 清单分析、核算方法和碳标签通报等方面的要求。 —— 第3部分:乳制品。目的在于规定乳制