ICS 65.020.01 CCS B 05 15 内蒙古自治区 地方 标准 DB15/T 4017—2025 优质燕麦干 草生产全程质量控制技术规范 Technical specification for quality control of high quality oat hay whole process of production 2025-04-30发布 2025-05-30实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 DB15/T 4017 —2025 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（ SAMC/TC 19 ）归口。 本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古自治区农畜产品质量安全中心、兴安盟农牧 科学研究所、内蒙古大公草畜有限责任公司、现代牧业（集团）有限公司、通辽市农畜产品质量安全中 心、呼伦贝尔市海拉尔区农牧技术推广中心、察右中旗宏盘乡综合保障中心、察右中旗财政局、突泉县 农畜产品质量安全中心、巴彦淖尔市绿色产业发展中心、凉城县农畜产品质量安全中心、凉城县科技事 业发展中心。 本文件主要起草人：张福金、刘广华、张欣昕、高欣梅、红格日其其格、殷国梅、羿静、侯伟峰、 郭志刚、曹凯慧、常瑞红、郝 智强、莎娜、乌日古木拉、钟磊、 王晓晶、刘浩、李国荣、李国银、连海 飞、尹鑫、康博洋、崔丽光、师红叶、张波、张宏、白丽君、杨竹鸣、王晓辉。 DB15/T 4017 —2025 1 优质燕麦干草生产全程质量控制技术规范 1 范围 本文件规定了优质燕麦干草生产全程质量控制的组织管理、技术要求及产品质量管理的要求和操 作规范。 本文件适用于农业企业、合作社、家庭农场的优质燕麦干草全程质量控制生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 6142 禾本科草种子质量分级 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 19001 质量管理体系 要求 GB 38400 肥料中有毒有害物质的限量要求 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 991 牧草收获机械 作业质量 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 1631 方草捆打捆机 作业质量 NY/T 1761 农产品质量安全追溯操作规程 通则 NY/T 2129 饲草产品抽样技术规程 NY/T 2463 圆草捆打捆机 作业质量 DB15/T 3341 饲用燕麦主要病虫害综合防控技术规程 DB15/T 3342 饲用燕麦田间杂草综合防治技术规程 DB15/T 3352 饲用燕麦草产品储运规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 优质燕麦干草 high quality oat hay 单播燕麦草（包括皮燕麦和裸燕麦）经刈割干燥和打捆后形成的捆形产品，质量达到绿色 A级及以 上。 DB15/T 4017 —2025 2 全程质量控制 whole process quality control 生产经营主体确保农产品安全的基础上，围绕农产品品质开展的工作，包括内设机构和运行规范。 涵盖了组织、产地、投入品、生产、标识、储运、追溯、档案等各关键环节。 4 组织管理 组织机构 应建立经法人登记的生产经营主体（如农业企业、合作社、家庭农场等）。 应建立与生产相适应的生产、质量管理、检验 、销售等部门或岗位，明确各部门或岗位职责。 人员培训 应配备与生产相适应的内部管理人员、质控人员和生产人员，并进行资格确认。 所有人员接受质量安全基础知识的更新和培训。生产人员、质控人员接受田间管理、投入品使用、 病虫草害防治、刈割调制、包装、储运、抽样检测等专业知识培训。 5 技术要求 产地选择与管理 5.1.1 地块 选择生态环境良好、无污染、距公路或铁路 50 m以上，距工矿企业 1 km以上的地区。种植前对产地 环境进行调查、评估，土壤、灌溉水、空气等环境条件符合 NY/T 391 的要求。 5.1.2 耕作制度 采用轮作制度，轮作周期 3年以上。坚持测土施肥，至少每 2年监测一次土壤肥力。 投入品管理 5.2.1 采购 从正规渠道购买符合法律法规、获得国家登记许可、证件有效齐全、质量合格的种子、农药、肥料 等农业投入品。按照标签和说明书进行核查验收，建立台账。种子质量符合 GB 6142二级及以上要求。 农药符合 NY/T 393 的要求，肥料符合 GB 38400 、NY/T 394 的要求。 5.2.2 储存 投入品有专人管理， 按类单独存放， 采用隔离方式防止交叉污染。 贮存仓库具备防火、 防腐、 避光、 通风等条件。 5.2.3 配置 设有农药肥料配制专用区域，并有相应的设施设备。配制区域远离水源、居所、畜牧场、水产养殖 场等。施药器械及设备等使用完毕，及时清洁干净。 农药安全使用符合 NY/T 1276 的要求。 DB15/T 4017 —2025 3 田间管理 5.3.1 晒种 种子播前应晾晒 3 d～5 d。 5.3.2 播种 5 cm土层地温度稳定通过 5 ℃播种，播种深度 3 cm～5 cm，行距15 cm～25 cm。裸燕麦播种量为 10 kg/667 m2～13 kg/667 m2，皮燕麦播种量为 15 kg/667 m2～20 kg/667 m2。 5.3.3 灌溉 在三叶期、分蘖期和拔节期视墒情灌水 2～3次。盐碱地有完善的排水系统，每次灌水量不超 20 m3/667㎡。沙地采取滴灌或微喷灌方式，在苗期和抽穗期视土壤墒情适当补灌。 5.3.4 施肥 遵循平衡 施肥、以地养地的原则，根据土壤类型、栽培条件和生育期等因素选择肥料种类、施肥量 及施肥方式。肥料使用符合 NY/T 394 的规定。 5.3.5 病虫草害防治 遵循“预防为主、综合防治”的植保方针，病虫害防控按照 DB15/T 3341 的规定执行。及时中耕除 草，田间杂草防治按照 DB15/T 3342 的规定执行。 刈割与调制 5.4.1 刈割 依据种植制度及生育期确定刈割时间，避开阴雨天压扁刈割，留茬高度 8 cm～10 cm。收获质量按 照NY/T 991 执行。 5.4.2 干草调制 晾晒至含水量为 14%～16%，捡拾打捆制成方形或圆形干草捆产品。打捆质 量符合NY/T 1631 和NY/T 2463的要求。 标识（适用时） 按照产品功能定位、储运方式、生产批次、分型分级、认证认可等情况选择适宜的包装标识。包装 材料无毒、环保。标识应规范、清晰、不褪色，并符合 GB 10648 的要求。 储运 5.6.1 运输 运输车厢应保持清洁、干净，运输过程中要注意通风、防潮、防雨和防晒。不与有毒、有害、有异 味物品混运，减少倒运环节。 5.6.2 储存 DB15/T 4017 —2025 4 储草棚内储藏应堆垛整齐，顶部收成宝塔形，堆垛之间留有通风口。储存前做清扫、消毒、熏蒸处 理，消毒熏蒸处理所用药剂符合 NY/T 393 的要求。仓储库内储藏应保证水分含量≤ 12%，定期库检。仓 储库的选址管理符合 DB15/T 3352 的要求。 6 产品质量管理 质量安全要求 生产经营主体应承诺产品合格，并有自检记录或监督抽检报告或产品检验报告方可上市销售，产品 质量应符合 GB 13078 的要求。抽样方法按照 NY/T 2129 的规定执行。 实施与记录 6.2.1 安全危害控制措施实施与记录 从产地到产品全程分析， 建立针对各种危害的控制措施和实施分类记录， 符合附录 A中表A.1的要求。 6.2.2 质量保障措施实施与记录 按照GB/T 19001 的要求建立针对质量控制体系要素管理的控制措施和运行分类记录，符合附录 B中 表B.1的要求。 6.2.3 全程质量控制日常记录 各级负责人及质控人员，根据燕麦干草生产全程和质量安全保障工作流程，按时序建立危害控制与 安全保障工作记录，符合附录 C中表C.1的要求。 质量追溯 优质燕麦干草生产的产地选择、投入品、田间、刈割与调制、储运、销售等各环节的质量追溯管理 按照NY/T 1761 的规定执行。 档案管理 以产地为单元建立燕麦干草全程质量控制档案。相关纸质记录或电子记录应妥善保存，保存时间不 低于2年，以保证生产全程质量可追溯。