ICS 35.240.99 CCS A 20 15 内蒙古自治区 地方 标准 DB15/T 3500—2024 冷链物流仓储信息化管理 规范 Code for information management of specification chain logistics warehousing 2024-06-28发布 2024-07-28实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 DB15/T 3500 —2024 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由内蒙古自治区商务厅归口。 本文件起草单位：内蒙古物流协会、内蒙古纵弛卓越规划设计有限公司、内蒙古自治区计量测试研 究院、内蒙古财经大学、内蒙古工业大学、内蒙古自治区大数据中心、中通服咨询设计研究院有限公司 内蒙古分公司、内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古自治区特种设备检验研究院、内蒙古自治区 产品质量检验研究院。 本文件主要起草人：王方春、王福、高军、汤晓丹、郭霄、崔连伟、王珂、屈强、陈昆、矫慧、徐 晓强、高原、郝晓霞、蒋柠、张悦、胡楠、李佳、王海霞、耿立民、梁停停、刘洋、孙杰、张存飞、高 艳芳、刘润 。 DB15/T 3500 —2024 1 冷链物流仓储信息化管理 规范 1 范围 本文件规定了冷链物流仓储信息化管理的数字化仓储系统、编码与标识、作业过程、信息存储、人 员要求、冷链仓储信息等内容。 本文件适用于冷链物流仓储环节信息管理服务工作。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 12904 商品条码 零售商品编码与条码表示 GB/T 18354 物流术语 GB/T 25486 网络化制造技术术语 GB/T 28843 食品冷链物流追溯管理要求 3 术语和定义 GB/T 18354 、GB/T 25486 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 数字化 digitalization 以数字形式表示 (或表现)本来不是离散数据的数据。具体地说，也就是将图像或声音等转化为数字 码，以便这些信息能由计算机系统处理与保存。在信息化时代，数字化已经变成代表信息化程度的一个 重要指标。 [来源:GB/T 25486 -2010,2.54] 冷链数字化仓储系统 cold chain digital storage system 以冷链仓储活动为基础，以数字化技术为手段，用数据打通冷链仓储活动各环节，对冷链仓储活动 过程进行规划、管理、诊断和优化的软硬件系统。 4 冷链数字化仓储系统 基本要求 4.1.1 应统一规范和设计企业间及部门间传递的数据包括但不限于：单据、凭证、报表。 DB15/T 3500 —2024 2 4.1.2 软硬件接口应采用标准化技术和设备（影像监控、温度、湿度、开关门等的信息采集设备）。 4.1.3 应使用本地服务器或云计算技术集中管理数据，提高信息共享程度，并能确保数据安全。 4.1.4 应在仓储设施设备、作业流程、合作方信息等方面进行集成管理。 4.1.5 应确保信息安全，系统应授权管理，确保不被非法授 权修改和破坏。防止信息泄露、丢失，满 足委托方的信息保密需求。 基础设施要求 4.2.1 冷链数字化仓储系统应接入互联网、物联网。 4.2.2 网络带宽应满足冷链仓储活动数据传输。 4.2.3 网络应满足音视频高速传输。 4.2.4 支撑冷库基础数据库运营。 数据要求 4.3.1 系统所需冷链仓储活动的数据 (包括但不限于入库、出库、装卸、盘点、查验等 )应来源于 4.1.2 所给出设备采集和传输、软件处理和分析，避免人工干预。 4.3.2 数据应在系统中同步产生。 4.3.3 数据应与系统中的冷链仓储活动数据保持一致，不可篡改。 4.3.4 视频数据宜存储在云服务器上，保存期限应在 60 d以上。 4.3.5 应满足行业及监管机构所需数据交换的需求，且数据不能随意修改。 系统功能要求 4.4.1 系统应设定用户注册权限，具备声音播报、手机提醒、远程报警等智能化提醒功能。 4.4.2 系统宜自定义每种货品在库位上库存的上下限，自动触发补货机制。 4.4.3 系统宜具备货品和客户平台化管理，为不同的客户提供不同订单采集流程。 4.4.4 系统应提供可实时查验的视频、图像接口，支持手机、电脑、移动终端等设备。 4.4.5 系统应具备仓储作业流程可视化、可追溯、可查验功能，主要单证数据应实现电子化。 4.4.6 宜采取数据模型分析 模块对仓储管理系统中的经营数据进行分析，对仓储管理提供决策依据。 4.4.7 宜利用云计算、物联网、机器人、大数据、区块链、大模型等技术实施数字化冷链仓储管理。 5 编码和标识 编码 5.1.1 应明确冷库中库位和货品的编码规则。 5.1.2 应具有库位和货品编码的增加、修改、查询、删除等功能。 5.1.3 应确保冷库库位采用同一规则进行编码，便于查找、使用和处理。 5.1.4 货品编码宜采用国际通用物品编码规则。 标识 5.2.1 宜采用条形码或 RFID标签对冷库物体进行标识。系统设有一个 RFID标签管理岗，且配有专用 写标机，修改标签信息或清空标签信息等。 5.2.2 条形码标签的 制作和粘贴应便于自动识别。 5.2.3 将RFID标签固定于周转箱的外围或者粘附于物品表面。 DB15/T 3500 —2024 3 5.2.4 将RFID储位标签固定在储位底部或者货架之上。 5.2.5 针对损坏的标签，应及时进行报废和更换。 6 作业过程 入库 6.1.1 作业人员应查验和记录待入库货品包装是否完整、清洁、无污染、无异味等状况信息，确认货 品的种类、数量、规格批次、生产日期、保质期、温度等各项信息与合同或提货单一致。 6.1.2 作业人员按照既定的货品验收方式， 进行货品验收， 在相应单据上签收， 并发送到后台服务器。 应记录包括但不限于交接人员、时间、地点、交接作业起止时间、交接作业环境温湿度、交接时的食品 温度、食品在库温度及异常情况及处理方式等信息。 6.1.3 作业人员应使用智能终端扫描货品 RFID编码入库，填写到物品批号日期。 6.1.4 通过冷链数字化仓储系统获取指定货位或人工指定货位，由网 络系统将存货指令发送到叉车客 户端。 6.1.5 叉车运载货物经由 RFID读写器与天线组成的通道进行入库， RFID设备自动获取入库数量并记 录于系统。 6.1.6 按要求将货物送到相应位置，完成货物上架。数据发送到后台服务器，系统更新库存信息，并 标注各批次货物的货位信息。 储存 6.2.1 盘点 定期利用冷链数字化仓储系统进行库存检查和管理， 确保包装、 种类、 数量、 规格批次、 生产日期、 保质期、温湿度、货损等各项信息台账、标识、货品相符： —— 选择冷链数字化仓储系统盘点指令，并将盘点指令发送给手持式读写器； —— 通过手持式读写器对货物进行扫描，读取货架标签和 货物标签信息； —— 通过手动输入内容到后台数据库，与数据库中的信息进行比对，生成盘点结果。 6.2.2 移位 根据盘点结果或工作需要，实时调整货品存放位置，自动的传给后台数据库更新信息。 出库 6.3.1 根据出库通知单，在冷链数字化仓储系统中查询该货品的存储货位号及库存状态。 6.3.2 通过网络系统将出库指令发送到叉车客户端，按照要求到相应货位取货。 6.3.3 通过手持式读写器或叉车固定式读写器读取下架货架标签和货物标签信息。 6.3.4 叉车运载经由 RFID读写器与天线组成的通道进行出库， RFID设备自动获取出库货品数量、随 附单证、在库温度记录并记录于系统。 6.3.5 出库完毕，系统提示出库明细供管理员确认，并自动更新信息到数据库。 7 信息存储 建立并保持信息记录。 记录应保持清晰、 易于识别和检索， 纸质记录及时归档， 电子记录及时备份， 记录至少保存 2年。并符合 GB/T 28843 的要求。 DB15/T 3500 —2024 4 8 人员要求 人员信息管理 8.1.1 人员信息管理包括人员信息登记和信息维护。 8.1.2 人员信息登记应支持手工录入和自动获取，具体信息可包括姓名、性别、年龄、职务 /职称、岗 位、技能、权限等。 8.1.3 人员变动应及时更新维护人员信息，以保证信息查询的准确性。 技能与活动管理 8.2.1 信息管理人员应掌握冷链数字化仓储系统，具有食品出入库、在库等信息的处理 (传输、汇总、 分析等)能力。 8.2.2 应落实岗位责任制，严格按照管理规程操作并做好相应防护措施。 8.2.3 在发现危及人或设备安全情况时，应立即停止作业，并及时上报。 8.2.4 工作人员应持有有效健康证明。 9 冷链仓储信息 相关方信息 冷链仓储相关方信息见表 1。 表1 冷链仓储相关方信息要求 序号