ICS 65.020.20 CCS B 31 15 内蒙古自治区 地方 标准 DB15/T 3492—2024 冷凉地区设 施娃娃菜栽培技术规程 Technology code of pratice of facility cultivation of baby cabbage in cool-cold region 2024-06-14发布 2024-07-14实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 DB15/T 3492 —2024 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会（ SAM/TC 25 ）归口。 本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业技术推广中心、内蒙古自治区重点项目资金保障中心、呼和 浩特市农牧技术推广中心、呼和浩特市武川县日新种植专业合作社。 本文件主要起草人：杨波、李志平、李文彪、曹慧、贾晓东、邓海峰、郭芳颖、关潇滢、刘艳梅、 鲍红春、张欣、焦洁、王建民、温波、王志林、蒙可、孔令江、郑莎、石新华、季祥、肖强、希日格乐、 吕艳霞、曹春玲、高玥荣、白佳琦、王改莲、杨燕峰、苏敏、王静、邢扬。 DB15/T 3492 —2024 1 冷凉地区设施娃娃菜栽培技术规程 1 范围 本文件规定了冷凉地区设施娃娃菜栽培的产地环境、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等 内容。 本文件适用于冷凉地区设施娃娃菜种植生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB 16715.2 瓜菜作物种子 第2部分：白菜类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 娃娃菜 baby cabbage 十字花科芸薹属白菜亚种，是一种袖珍型结球白菜，单球重在 1 kg以下，叶柄淡绿，球叶黄色， 心叶金黄。 冷凉地区 cool-cold region 北纬40°以北或者在海拔 800 m以上地理区域为主体的地区。 4 产地环境 生产环境符合 NY/T 391的要求。选择 3年以上未种过十字花科作物的，土层深厚肥沃、保水保肥 力强的砂质壤土或黏质壤土。 5 育苗 DB15/T 3492 —2024 2 品种选择 选择耐抽薹、商品性好、抗病性强、适合冷凉地区栽培的品种。种子质量符合 GB 16715.2 的规定。 种子处理 选择好的种子放入 50 ℃～55 ℃的水中，温汤浸种 15 min～20 min，并不断搅动，待水冷却至室 温后再浸泡 3 h～4 h，捞出后将表面水分晾干备用 。 播种 在钢架大棚或日光温室内，以穴盘基质 育苗方式进行。选用 72孔的穴盘。控制基质含水量 35%～ 40%，穴深0.5 cm～0.8 cm。每个孔穴点放 1粒种子，覆盖基质后刮平。 苗期管理 5.4.1 温度管理 出苗前温度白天 20 ℃～25 ℃，夜间 12 ℃以上；出苗后至练苗前温度白天 20 ℃～22 ℃，夜间 13 ℃～55 ℃。 5.4.2 水肥管理 苗期视基质干湿情况浇水，控制在上午 11点之前，下午 4点之后；从两叶一心开始，每隔 10 d喷 施0.3%磷酸二氢钾溶液 1次。 5.4.3 炼苗 定植前7 d～10 d加大通风、停止灌水进行控温炼苗，控制温度白天 15 ℃～20 ℃，夜间 8 ℃～ 10 ℃。 5.4.4 壮苗标准 苗龄25 d～30 d，具有4～5片真叶，植株健壮，根系发达，叶色浓绿，无病虫害。 6 定植 定植前准备 6.1.1 整地施肥 每667 m2施充分腐熟农家肥 3000 kg～4000 kg，生物有机肥 100 kg～200 kg，氮、磷、钾三元复 合肥（18-18-18）40 kg～50 kg做底肥。施肥后翻耕 25 cm～30 cm。 6.1.2 起垄覆膜 平整土地后划线起垄，垄宽 60 m，沟宽30 cm，垄高15 cm。垄面中间铺 1条滴灌带，滴头间距 20 cm～30 cm，后覆盖地膜，要求紧贴垄面，两边拉紧、压实，地 膜质量符合 GB 13735 规定的要求。 6.1.3 棚室消毒 定植前7 d～10 d，每667 m2用硫磺粉 3 kg～4 kg，拌6 kg～8 kg锯末，分堆点燃，密闭棚室进 行熏蒸消毒。 24 h后通风，直至无味时定植。 DB15/T 3492 —2024 3 定植方法 每垄2行， “品”字形定植，行距 30 cm，株距25 cm。 7 田间管理 温度管理 白天温度 22 ℃～25 ℃，夜间 15 ℃～18 ℃。白天高于 25 ℃放风降温、排湿，夜间外界气温高 于15 ℃，昼夜通风。 水肥管理 定植时水滴透；莲座初期保持土壤含水量 65%～80%，莲座末期结合滴灌施肥 2～3次，追施水溶性 肥料，氮肥（ N）3 kg/667 m2～4 kg/667 m2、钾肥（ K2O）1 kg/667 m2～1.5 kg/667 m2；结球中期结合 滴灌施肥 2～3次，每次追施氮肥（ N）2 kg/667 m2～3 kg/667 m2、钾肥（ K2O）1.7 kg/667 m2～2.7 kg/667 m2、糖醇钙 2 kg/667 m2～3 kg/667 m2，叶面喷施 0.3%的磷酸二氢钾。采收前 7 d～10 d停止 浇水。肥料使用 应符合NY/T 496 规定的要求。 中耕除草 娃娃菜定植 10 d时，需进行中耕锄草，用小锄头将土壤表层进行松动即可。 8 病虫害防治 娃娃菜病虫害防控坚持综合防控，预防为主的原则。农药的使用执行 GB/T 8321 的规定。设施娃娃 菜生产过程中，常见病害有霜霉病、软腐病、病毒病，常发虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾。 农业防治 选用抗性强、健壮的品种种苗；实行轮作，不与十字花科植物连作；及时清除病枝杂草。 物理防治 在设施通风口和门口处加设 20目～30目防虫网，悬挂 40 cm×25 cm的黄（蓝）色粘虫板，悬挂 高度高于植 株20 cm～30 cm。 生物防治 繁殖、释放害虫天敌，如瓢虫、草蛉等防治虫害。 化学防治 农药的使用严格控制用量和安全间隔期见表 1。 DB15/T 3492 —2024 4 表1 农药使用用量和安全间隔期 病虫害名称 推荐药剂 用量 施用方法 安全间隔期 霜霉病 45%代森铵水剂 80%嘧菊酯水分散粒剂 70 ml/667m2～80 ml/667m2 10 g/667m2～15 g/667m2 喷施2～3次 喷施2～3次 5 d～7 d 5 d～7 d 软腐病 46%氢氧化铜 100亿芽孢/g 枯草芽孢杆菌粉剂 1500倍液 60 g/667m2～70g/667m2 喷施3～4次 喷施2～3次 7 d～10 d 5 d～7 d 病毒病 10%宁南霉素可溶粉剂 2%氨基寡搪素水剂 5%菌毒清水剂 1000倍液 300～450倍液 250～300倍液 喷施2～3次 喷施2～3次 喷施2～3次 ≥7 d ≥7 d ≥7 d 蚜虫 1%除虫菌素 -苦参碱微囊悬浮剂 10%吡虫啉可湿性粉剂 30 ml～40 ml 2000～3000倍液 喷施2～3次 喷施2～3次 5 d～7 d 5 d～7 d 菜青虫 2.5%高效氟氯氰菊酯 16000 IU/mg 苏云金杆菌 20 ml～30 ml 25 mg～50 mg 喷施2～3次 喷施2～3次 5 d～7 d 5 d～7 d 小菜蛾 30%茚虫威水分散粒剂 10%氰虫酰胺可分散油悬浮剂 5 g～9 g 10 ml～14 ml 喷施2～3次 喷施2～3次 5 d～7 d 5 d～7 d 9 采收 当植株高达 30 cm～35 cm，抱球紧实不散叶时便可采收。采收时整株拔出。