ICS 65.020.01 CCS B 50 14 山西省 地方标准 DB14/T 3389—2025 暗纹东方鲀工厂化循环水养殖技术规范 2025 - 04 - 16发布 2025 - 07 - 16实施 山西省市场监督管理局 发布 DB14/T 3389—2025 I 目次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 养殖条件 ........................................................................... 1 5 养殖前准备 ......................................................................... 2 6 苗种放养 ........................................................................... 3 7 日常管理 ........................................................................... 3 8 病害防治 ........................................................................... 3 9 捕捞收获 ........................................................................... 4 10 档案管理 .......................................................................... 4 DB14/T 3389 —2025 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。 山西省市场监督管理局对 本文件的组织实施情况进行监督检查。 本文件由山西省农业 农村标准化技术委员会 （SXS/TC19 ）归口。 本文件起草单位：山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）、山西省水产技术推广服务 中心、神农科技集团有限公司。 本文件主要起草人：武栋、毋占勇、李晓东、赵瑞亮、刘峰、曹庆、朱国清、侯丽丽、宋辉、胡长 静、刘少贞。 DB14/T 3389 —2025 1 暗纹东方鲀工厂化循环水养殖技术规范 1 范围 本文件规定了暗纹东方鲀工厂化循环水养殖的术语和定义、养殖条件、养殖前准备、苗种放养、日 常管理、病害防治、捕捞收获、档案管理等。 本文件适用于暗纹东方鲀工厂化循环水养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 27520 暗纹东方鲀 GB/T 51424 农业温室结构 设计标准 SC/T 1132 渔药使用规范 SC/T 7014 水生动物检疫实验技术规范 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 工厂化循环水养殖 利用机械、生物、化学和自动控制等现代技术装备进行鱼类集约化养殖的生产方式。 水体循环量 养殖水在工厂化循环水养殖系统内每小时循环的量。 4 养殖条件 养殖设施 4.1.1 养殖温棚 养殖温棚设计应符合 GB/T 51424 中对日光温室建设的要求。 4.1.2 养殖池 养殖池选用 PP、玻璃钢、帆布等材质 ，以面积30 ㎡～50 ㎡、深度 100 cm～120 cm为宜；形状以圆 形为宜， 锥形底，池底坡度以5 %～10 %为宜；底部中央设出水孔， 安装防逃设施， 池壁上沿设进水口 。 4.1.3 微滤机 DB14/T 3389—2025 2 微滤机规格的选择根据工厂化循环水养殖系统内养殖水体总量确定， 以每小时处理养殖水体总量的 1/2 为宜，微滤机过滤网网目以 200目为宜，并具有自动反冲洗功能。 4.1.4 生物净化设施 生物净化设施总体积为养殖水体的20% 。宜采用固定床生物净化设施和移动床生物净化设施相结合 的生物净化方式，填料材质为食品级高密度聚乙烯材质，固定床生物净化设施填料率为100 %，移动床 生物净化设施填料率为40 %～60 %。 4.1.5 水动力设备 使用低扬程潜水泵，水泵流量以 50 m³/h～100 m³/h为宜； 管道、阀门等选用 PVC材质，进水管直径 以75 mm～110 mm为宜，排水管直径以160 mm为宜。 4.1.6 杀菌设备 采用管道式、有效波长为 240 nm的紫外线消毒器，规格 型号的选择以匹配养殖水体循环量为宜。 4.1.7 增氧设备 增氧方式采用无油充氧泵，风机功率配置应大于15 w/㎡，功率为 2.2 kw～3 kw ，配置的总功率以 确保养殖水体中的溶解氧（DO）含量大于5 mg/L。 4.1.8 温控设备 采用环保的空调、空气能热泵或生物质锅炉等温控设备，功率配备以满足养殖水体水温在 18 ℃～ 26 ℃之间。 4.1.9 其他配套设施 配套小型实验室，进行溶解氧 （DO)、氨氮（NH 4+-N)、亚硝态氮 （NO2-N）等常用水质指标测定。 应 配备发电设备，确保关键设备持续供电。 养殖用水 养殖用水水质符合GB 11607的要求。 水处理工艺 4.3.1 水处理工艺流程 养殖池→回水管 →微滤机→ 泵池→循环泵 →固定床生物净化设施→移动床生物净化设施→ 高位调 节水池→进水管→养殖池。 4.3.2 生物净化设施启动 生物净化设施应在苗种放养前20 d ～30 d启动，采用接菌培养或土著菌直接培养，直至填料表面形 成明胶状生物膜。运转期间需曝气增氧。 5 养殖前准备 养殖池准备 DB14/T 3389 —2025 3 检查养殖池壁有无裂缝和漏洞；检查进排水通道有无堵塞 。 设备检修 检修、安装并调试进排水、过滤、增氧、杀菌等设施与设备。 养殖池消毒 投苗前6 d～7 d，采用漂白粉 20 mg/L或生石灰 200 mg/L 全池浸泡消毒 4 d～6 d，排干洗净后备用 。 6 苗种放养 苗种来源 苗种选择农业农村部备案的暗纹东方鲀鱼源基地，质量符合 GB/T 27520 的规定。 苗种规格 全长8 cm～10 cm，经检疫不带病原生物、规格相近、体色正常的健康苗种。 放养密度 苗种袋中水温与养殖池水温温差小于 3 ℃时进行投放， 放养密度 为100 尾/ m3～150 尾/ m3。 鱼体消毒 苗种放养 12 h后，全池泼洒 聚维酮碘 0.1 mg/L～0.2 mg/L，维持养殖水体溶解氧在 5 mg/L以上，浸 浴18 h后换水。 7 日常管理 水质管理 养殖水温 20 ℃～22 ℃；溶解氧（ DO）≥5 mg/L；pH值7.0〜8.5；非离子氨≤ 0.02 mg/L；总固体 含量≤10 mg/L；养殖水体无异色、无异味。 大小分选 养殖过程中以 20 d～30 d为周期对暗纹东方鲀进行大小分选。 饲料投喂 选择暗纹东方鲀专用 粉状配合饵料 。苗种入池后第 2 d开始投饲，每次摄食 15 min～20 min内吃完。 日投喂量 根据鱼体长度变化 ，鱼体长小于30 cm，日投喂量占鱼体重的 1.5 %～2.0 %，鱼体长大于30 cm， 日投喂量占鱼体重的 1.0 %～1.5 %。投喂次数由养殖前期每日 3次～5次减少至后期每日 2次。 废水排放 养殖废水排放应符合 SC/T 9101 的要求。 8 病害防治 DB14/T 3389—2025 4 防治原则 坚持“以防为主，防重于治，防治结合，科学治疗”的原则。 防治措施 投苗、大小分选 时，避免鱼体受伤，并做好鱼体消毒。发现病鱼及时隔离、治疗；对死鱼进行无害 化处理。 诊断与治疗 鱼病诊断按照SC/T 7014 的规定， 确诊后按照 SC/T 1132 要求使用渔药。 9 捕捞收获 根据养殖鱼的规格和市场需求适