ICS 65.020.20 CCS B 05 14 山西省 地方标准 DB14/T 3388—2025 莲-鱼综合种养技术规范 2025 - 04 - 16发布 2025 - 07 - 16实施 山西省市场监督管理局 发布 DB14/T 3388—2025 I 目次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 环境条件 ........................................................................... 1 5 莲田设施 ........................................................................... 2 6 莲藕种植 ........................................................................... 2 7 鱼类养殖 ........................................................................... 2 8 病害防治 ........................................................................... 4 9 收获 ............................................................................... 4 10 档案管理 .......................................................................... 4 DB14/T 3388 —2025 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。 山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。 本文件由山西省农业农村标准化技术委员会 （SXS/TC19 ）归口。 本文件起草单位： 山西省水产技术推广服务中心、山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究 院）。 本文件主要起草人： 李晓东、柴炎、武栋、郭斌、吕超朋、冯瑞、赵强、姚丽娟、武斌、杨春娟、 赵瑞亮、武欣、袁宏利、樊博琳、景秀芳、赵宝、侯晓蕾、杨科 。 DB14/T 3388 —2025 1 莲-鱼综合种养技术规范 1 范围 本文件规定了莲-鱼综合种养 的环境条件、莲田设施、莲 藕种植、鱼类养殖、病害防治 、收获、档 案管理。 本文件适用于莲 -鱼综合种养。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 GB 11607 渔业水质标准 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 SC/T 0004 水产养殖质量安全管理规范 SC/T 1077 渔用配合饲料通用技术要求 SC/T 1132 渔药使用规范 SC/T 7014 水生动物检疫实验技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 莲-鱼综合种养 通过对莲田实施工程化改造， 将莲藕种植与鱼类养殖有机结合的生态种养殖模式。 鱼坑 在莲田中开挖的集鱼坑（池） 。 鱼沟 在莲田中开挖 的连通鱼 坑的水沟。 4 环境条件 周边环境 光照充足，环境安静，交通便利，无外源性污染。 水源及水质 水源充足，排灌 方便；水源水质符合 GB 11607 的规定。 DB14/T 3388—2025 2 土壤 土质以壤土、沙壤土为宜；pH 5.6～7.5，含盐量≤ 2 ‰。 5 莲田设施 莲田 莲田以667 m2以上为宜，耕作层土壤深度 20 cm～40 cm，田埂夯实，呈梯形状，高 0.5 m以上，顶 宽0.5 m以上，底宽0.8 m～1.2 m。 鱼坑 占莲田面积≤2% ，深1.5 m，与鱼沟相 连通。 鱼沟 鱼沟深1.0 m～1.5 m，宽3.0 m～4.0 m，距田埂1.0 m以上；可根据莲田规格和形状开挖成 “一”、 “十”、“田”字等形状，连通鱼坑 ；占莲田面积8% ～10%之间。 进排水及防逃设施 进、排水口分别设于莲田两端对角处，宽0.5 m，高度以可控制田间水位为准；莲田之间进、排水 可串联，每个莲田设置宽 0.4 m～0.6 m 的溢水口1个 ～2个；在进水口、出水口和溢水口处安装拦鱼栅， 材料为网片或金属网等，网目以不逃鱼为准，进水口安装孔目 1 mm～2 mm绢网，排水口设置弧形金属网 等拦鱼栅，孔目 4 mm，下端埋入土层 0.2 m，高出田埂 0.2 m。 6 莲藕种植 莲种质量 莲种藕支应具1 个以上顶芽、带 2个以上节，无病虫害或严重创伤，藕芽完好。 种植时间 定植在日均气温达15 ℃以上，或地温达 12 ℃以上即可。 种植方法 莲田耕深0.3 m，定植水位保持在0.5 m ；定植密度宜为行距1.5 m ～2.5 m，穴距 1.0 m，每穴排放 种藕1支～2支；定植时顶芽向上，藕支以倾角10°～20° 斜插入泥，藕头入泥 5 cm～10 cm；莲田周边 藕头向内，田内定植行分别从两边相对排放。 莲田施肥 以施基肥为主， 追肥为辅的原则，肥料使用须符合NY/T 496 的规定。基肥按每667 m2施腐熟厩肥 2000 kg，每667 m2增施复合肥 50 kg～80 kg。 7 鱼类养殖 DB14/T 3388 —2025 3 鱼类放养 7.1.1 鱼种质量 鱼种应选用具有相应资质的水产良种场的苗种，无病无伤、规格整齐。 7.1.2 放养品种 以鲤、草鱼、鲢 、鳙为主，也可放养鲫 、鲈、鳜、 罗非鱼等 品种。 7.1.3 放养规格 以放养大规格鱼种，当年起捕收获为宜，有越冬条件的莲田可放养小规格的鱼种，大规格鱼种选择 500 g/尾～750 g/尾，小规格鱼种选择 200 g/尾～250 g/尾。 7.1.4 放养比例及密度 放养时注意养殖鱼类的食性搭配，主养和搭配品种比例控制在 70%～80%和20%～30%之间，每 667 m2 放养密度控制在 150尾～250尾。 7.1.5 莲田及鱼种消毒 放养前应使用二氧化氯 20 g/m³～30 g/m³对莲田内鱼坑、鱼沟进行彻底消毒。鱼种放养时用 2 %～3 % 的食盐水或 10 g/m3高锰酸钾溶液浸泡 15 min～20 min进行鱼体消毒，并注意 操作谨慎，避免鱼体受伤 。 7.1.6 放养时间 莲立叶长出后，水位达到 0.2 m～0.3 m，水温稳定在 15 ℃以上即可放养。 7.1.7 放养温差调节 放养时调节鱼种运输仓内水温与莲田水温温差≤ 3 ℃。 莲田水位调节 鱼种放养时莲田水位应达到 0.3 m以上，养殖过程中水位保持在 0.5 m以上，收获时水位降至 0.2 m。 水质管理 莲田宜保持微流水， 施肥、 施药期间坑沟内均应适当加大水流量。 每 15 d～20 d用二氧化氯 10 g/m3～ 15 g/m3全田泼洒。养殖期间根据鱼类生长情况适时调节水质，发现鱼类浮头及时加注新水。 饲养管理 7.4.1 饲料质量 饲料质量应符合 SC/T 1077的规定。 7.4.2 投喂方法 在鱼沟和鱼坑内，按照定时、定点、定质、定量的原则投饲；每日上、下午各投喂一次，鱼种阶段 日投饵量为鱼体总重量的 1.5%～2%；成鱼阶段日投饵量为鱼体总重量的 1.0%～1.5%。 日常管理 DB14/T 3388—2025 4 坚持早晚巡田，观察鱼类活动及摄食情况；检查田埂、鱼沟、鱼坑、进排水及防逃设施情况，发现 问题及时解决；管理日志依照SC/T 0004 的要求执行。 8 病害防治 莲病防治 莲病虫害防治应选用不对鱼类生长和质量安全造成影响的国家或行业标准规定的药物，按照GB/T 8321（所有部分） 的要求合理用药；施药前，排水使鱼类集中于鱼 坑和鱼沟中，再以细雾状均匀喷洒施 药；粉剂在早晨有露时施用，水剂在露水干后喷洒