ICS 65.020.20 CCS B 05 14 山西省地方 标准 DB14/T 1400—2025 代替 DB14/T 1400-2017 红富士苹果栽培技术规程 2025 - 04 - 18发布 2025 - 07 - 18实施 山西省市场监督管理局 发布 DB14/T 1400—2025 I 目次 前言 ...................................................................................................................................................................... II 1 范围 .................................................................................................................................................................. 1 2 规范性引用文件 .............................................................................................................................................. 1 3 术语和定义 ...................................................................................................................................................... 1 4 建园 .................................................................................................................................................................. 1 5 栽培管理 .......................................................................................................................................................... 2 6 生产档案 .......................................................................................................................................................... 5 附录 A（资料性）生产上常用树形 .................................................................................................................. 6 附录 B（资料性）生产档案 .............................................................................................................................. 7 DB14/T 1400 —2025 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB14/T 1400 —2017《红富士苹果栽培技术规程》，与 DB14/T 1400 —2017相比，除结构 调整和编辑性改动外，主要技术变化如下 : —— 增加了术语和定义（见 3）； —— 增加了园地规划（见 4.2）； —— 更改了品种和砧木选择（见 4.3，2017版4）； —— 更改了苗木栽植（见 4.4，4.5，4.6，4.7，4.8，4.9，2017版5）； —— 更改了土肥水管理、整形修剪、花果管理和病虫害防治， 合并为栽培管理，依据物候期编写 栽培管理技术（见 5，2017版6，7，8，9）； —— 删除了附录 A（见2017版附录A）； —— 删除了附录 C（见2017版附录C）。 本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。 山西省市场监督管理局对 本文件的组织实施情况进行监督检查。 本文件由山西省农业 农村标准化技术委员会（ SXS/TC19 ）归口。 本文件起草单位：山西农业大学 。 本文件主要起草人：张建成、王鹏飞、杜俊杰、郝燕燕、高燕、高利敏、郑斌。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——2017年首次发布为 DB14/T 1400 —2017； ——本次为第一次修订。 DB14/T 1400 —2025 1 红富士苹果栽培技术规程 1 范围 本文件规定了红富士苹果生产的建园 、栽培管理 及生产档案 。 本文件适用于山西省红富士苹果的栽培与管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 9847 苹果苗木 NY/T 1505 水果套袋技术 规程 苹果 NY/T 1555 苹果育果纸袋 NY/T 2384 苹果主要病虫害 防治技术规程 NY/T 4288 苹果生产全程质量控制技术规范 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 建园 园地选择 园址海拔 600 m～1400 m，年平均气温 9 ℃～13 ℃，年降雨量 500 mm以上，年日照时数 2300 h以 上，平地或坡度小于 15°的缓坡和丘陵山地。土壤以砂壤土或壤土为宜，土层厚度 1 m以上，土壤肥沃， 地下水位在 2 m以下。 园地规划 平地和6°以下的缓坡地，栽植行南北向； 6°～15°的坡地，栽植行沿等高线延长。配备必要的排灌设 施、建筑物和道路，有风害的地方要营造防护林。 品种和砧木选择 选择易着色，裂纹少，生态适应性强，市场前景好的优良品种；乔化栽培时 选用根系发达， 固地性 好，抗逆性强 ，与接穗亲和良好的 的乔化砧木；矮化栽培时 选用抗逆性较强，适应范围广 ，矮化效果显 著，早果丰产 的矮化自根砧木或中间砧木 。 授粉树配置 DB14/T 1400—2025 2 选花期基本一致、花粉量大、亲和力强、商品价值高的苹果品种做授粉树，按1:6 ～8配置为宜，或 选用海棠授粉，比率 2 %～5 %。 苗木选择 选用无病毒、未携带菌的 1年生优质苗木或 2年～3年生分枝大苗，苗木质量符合 GB 9847规定。 栽植密度 根据立地条件及砧穗组合确定栽植密度，见 表1。 表1 栽植密度 砧穗组合 山地、丘陵地 平地 株距 m 行距 m 株距 m 行距 m 普通型品种 /乔化砧 3.0～3.5 4.0～5.0 3.5～4.0 5.0～6.0 普通型品种 /矮化中间砧 2.0～3.0 3.5～4.0 2.5～3.5 4.0～4.5 普通型品种 /矮化砧 0.8～2.0 3.5～4.0 1.0～2.5 3.5～4.0 栽植时间 苗木栽植在春季或秋季进行。春栽在土壤解冻后至苗木萌芽前进行，秋栽在苗木落叶后至土壤封冻 前进行。 栽植技术 采用南北行向，定植沟、定植穴或起垄栽植。定植沟宽 80 cm～100 cm ，深80 cm；定植穴为直径 80 cm、深60 cm的圆坑；起垄垄高 30 cm，垄宽160 cm，垄上开沟，沟宽 30 cm、深20 cm 。乔化砧苗栽植深 度以嫁接口略高于地面为宜；矮化中间砧苗应将中间砧的 1/2～2/3埋入土中；矮化自根砧苗应将砧木露 出5.0 cm～ 10 cm。山坡地建园沿等高线栽植，并可修筑梯田。 栽植管理 苗木栽植后及时灌水，覆膜。春栽苗定植后立即定干；秋栽苗翌年春季萌芽前定干，定干后剪口涂 抹保护剂，并套塑料膜袋防止抽条和虫害。当叶片萌发后，及时摘除膜袋，防止烧叶等。 5 栽培管理 萌芽前 5.1.1 灌水施肥 萌芽前灌足水，灌水量以保持20 cm～ 60 cm根系吸收区土壤含水量≥ 15 %为度，灌水后及时松土； 追肥以氮为主，磷肥为辅，选用磷酸二铵或三元素复合肥，幼树和初果期树每667 m2约20 kg，盛果期 树667 m2约40 kg左右。 5.1.2 树盘覆盖 幼龄园在早春追肥灌水后或雨后趁墒沿树行用地膜覆盖地面，宽度为1.0 m 左右。结果园在春季果 园施肥、灌水后，用麦草、玉米秆、干草等覆盖树盘，厚度15 cm ～20 cm。 DB14/T 1400 —2025 3 5.1