ICS 65.020.20 CCS B 05 14 山西省 地方标准 DB14/T 1376—2025 代替 DB14/ T 1376-2017 酥梨栽培技术规程 2025 - 04 - 18发布 2025 - 07 - 18实施 山西省市场监督管理局 发布 DB14/T 1376—2025 I 目次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 产地环境条件 ....................................................................... 1 5 建园 ............................................................................... 1 6 整形修剪 ........................................................................... 2 7 花果管理 ........................................................................... 3 8 土肥水管理 ......................................................................... 4 9 病虫草害防治 ....................................................................... 5 10 果实采收 .......................................................................... 5 11 生产档案 .......................................................................... 5 附录A（资料性） 病虫害防治 ........................................................... 6 附录B（资料性） 生产档案 ............................................................. 8 DB14/T 1376 —2025 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB14/T 1376 —2017《酥梨栽培技术规程》，与 DB14/T 1376—2017相比，除结构调整和 编辑性改动外，主要技术变化如下： ——更改了建园中栽植密度内容（见 5.3， 2017版5.1）； ——增加了建园中栽培时期内容（见 5.4）； ——更改了建园中定植内容（见 5.8，2017版5.5）； ——更改了建园中定干内容（见 5.9，2017版6.1）； ——更改了花果管理中人工授粉内容（见 7.1.2，2017版9.1.2）； ——更改了花果管理中套袋内容（见 7.3，2017版9.3）； ——增加了土肥水管理中滴灌内容（见 8.3.2）。 本文件由山西省农业农村厅提出、组 织实施和监督检查。 山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。 本文件由山西省农业标准化技术委员会（ SXS/TC19)归口。 本文件起草单位：山西农业大学、山西能源学院。 本文件主要起草人：张春芬、邓舒、孟起、肖蓉、曹秋芬、董艳辉、聂园军、梁丕富、孟玉平。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——2017年首次发布为 DB14/T 1376 —2017； ——本次为第一次修订。 DB14/T 1376 —2025 1 酥梨栽培技术规程 1 范围 本文件规定了酥梨生产的建园及栽培管理技术。 本文件适用于山西省酥梨的栽培与管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T 442 梨生产技术规程 NY 475 梨苗木 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境条件 气候条件 年平均温度为 7.8 ℃～15 ℃，年日照时数≥ 2 500 h，无霜期≥ 150 d。 土壤条件 土层深厚≥ 1.5 m、有机质含量≥ 1.0%、地下水位 2.0 m 以下的沙壤或壤土，土壤 pH值5.8～8.5。 地形地势 适宜于平地、坡地和山区丘陵土地，排水良好，背风向阳。适宜海拔高度 400 m～1 000 m。 5 建园 授粉树配置 授粉品种选择花期能够相遇的皇冠梨、巴梨、鸭梨、红香酥、雪花梨等。主栽品种与授粉品种的比 例为4：1～8：1，配置方式为隔行栽植为主，也可行内间隔种植。 砧木选择 砧木建议杜梨为宜。 栽植密度 DB14/T 1376—2025 2 栽植密度根据立地条件、土壤水肥、树形和管理水平确定，株行距为（ 2 m～3 m）×（3 m～5 m）。 栽植时期 秋末落叶后到土壤封冻前；土壤解冻到春季萌芽前。 挖穴 于前一年落叶以后到封冻之前或当年发芽前，以定植点为中心挖穴，直径60 cm ～80 cm、深 80 cm～ 100 cm，将底土和表土分放。 施肥 坑底覆10 cm～15 cm 作物秸秆后，将充分腐熟的有机肥25 kg ～50 kg与表土混匀回填，有条件的地 方灌透水。 苗木选择 选择优质合格苗木于定植前将根系浸入水中24 h ，然后栽植。苗木质量应符合 NY 475规定。 栽植 定植时将苗木垂直放入栽植穴内，栽植深度为苗木嫁接口高于地平面3 cm～5 cm。矫正栽植位置后 埋土，边埋边轻提苗木，当填至大半穴土时，轻踩使苗木固定最后将填土踩实，使接口高于地3 cm～ 5 cm，修树盘，覆膜。 定干 根据树形定干，纺锤形高度50 cm～60 cm ，小冠疏层形高度80 cm ～100 cm 。 刻芽 根据树形定干后，对剪口下第二至第六芽之间的饱满芽，选择不同方向的刻 3个，在芽上方0.5 cm 处刻伤，促发长枝。 套袋 从树干顶部套入长50 cm 、宽10 cm 的塑料袋，用绳将上、中、下部绑实，叶片长至贴到塑料上时， 及时扎孔放风，待塑料袋影响新梢生长时摘掉。 去萌芽 苗木成活发芽后，及时抹除苗木上距地面 40 cm～50 cm 以下的萌芽。 6 整形修剪 树形 6.1.1 小冠疏层形 树高3 m 左右，干高60 cm ～80 cm 左右，冠幅3.0 m ～3.5 m 左右，树冠呈半圆形。第一层有主枝 3个，层内距 30 cm。第二层有主枝3 个，层内距 40 cm。第一层与第二层主枝间距 80 cm～100 cm。主枝 上不配备大型侧枝，直接着生大、中、小型结果枝组。 DB14/T 1376 —2025 3 6.1.2 纺锤形 树高2.5 m～3.5 m，干高40 cm～50 cm，中心干直立，骨干枝长 1 m～2 m，在中心干上呈螺旋形均 匀排列， 12个～15个左右，每个骨干枝间距 30 cm～40 cm，不分层次。骨干枝角度 60 °～80 °，骨干枝 上不留侧枝，直接着生中、小型结果枝组，一个骨干枝就是一个结果枝群。 修剪 6.2.1 幼树修剪 根据栽植模式选取树形，不同的树形定干、选留主枝或骨干枝，主枝或骨干枝配齐后，中心干要落 头开心。 6.2.2 成年树修剪 6.2.2.1 冬剪：成年树以疏枝、短剪、缩剪为主。剪除病虫枝、干枯枝，疏剪密弱枝，剪除背上徒长 枝和下垂枝，及时复壮更新结果枝组，保持生长结果平衡；疏除顶部过密枝，打开上部光路；疏除外围 过密枝，打开侧面光路；对生长强旺的树，可采用主干 环割、强枝环割、或多缓放、多留果等方法；对 于弱树，采用多短截少缓放、抬高枝梢角度、回缩弱枝、少留果等方法；对于分枝和结果多年变长、变 大、密挤、衰老、或组内、组间势力不均的结果枝组，采取选优去劣，去弱留壮，回缩更新的修剪方法， 做到经常保持结果枝组年轻化。对于短果枝群，要去弱留强，去上留斜，去远留近，以维持短果枝群的 健壮。 6.2