ICS65.020.20 CCSB05 1311 衡水市地方标准 DB1311/T054—2024 阳光玫瑰葡萄设施生产技术规程 2024-07-26发布 2024-07-26实施 衡水市市场监督管理局  发布DB1311/T054—2024 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4技术流程图..........................................................................1 5产地环境要求........................................................................2 6建园................................................................................2 7整形修剪............................................................................2 8花果管理............................................................................3 9环境调控............................................................................4 10土肥水管理.........................................................................5 11病虫害防治.........................................................................5 12果实采收...........................................................................5 13生产记录...........................................................................6DB1311/T054—2024 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由饶阳县市场监督管理局提出。 本文件起草单位：饶阳县农业农村局、河北省林业和草原科学研究院、河北新饶农业科技有限公司、 饶阳县市场监督管理局、辛集市产品质量检验检测中心。 本文件主要起草人：张铁兵、王惠芝、晋双锁、李敬川、焦香君、吴倩倩、汉瑞峰、祝晶晶、陈进 忠、耿青松、赵英华、耿少卿、张亚丽、李彦爽、赵见行、何雨航、乔红梅。DB1311/T054—2024 1阳光玫瑰葡萄设施生产技术规程 1范围 本文件确定了阳光玫瑰葡萄设施生产技术程序，规定了相应的具体操作步骤和要求，描述了对应的 追溯记录。 本文件适用于衡水市阳光玫瑰葡萄的设施生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY469葡萄苗木 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY525有机肥料 NY/T857葡萄产地环境技术条件 NY/T1998水果套袋技术规程鲜食葡萄 NY/T3413葡萄病虫害防治技术规程 DB13/T520葡萄促早栽培技术规程 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4技术流程图 阳光玫瑰葡萄设施生产技术如图1所示。 图1阳光玫瑰葡萄设施生产技术流程图DB1311/T054—2024 25产地环境要求 应符合NY/T391和NY/T857的要求。 6建园 园地选择要求 园地地形平坦开阔、光照充足，远离工业区、生活垃圾厂。选择交通便利、排水好、无涝洼，有灌 溉条件、水源和土壤无污染，有机质含量1.0%以上，土壤疏松深厚的地块。 设施类型 宜选择日光温室、塑料大棚、避雨棚。 设施内整地和土壤改良 土地平整后，按栽植密度开定植沟，沟宽100cm，深60cm，沟内分层施入腐熟的牛羊粪、秸秆、 稻壳、蘑菇渣等混合有机物料，与土混匀，每亩用量10m³～20m³填平定植沟后灌大水沉实并找平地面。 参照NY525有机肥料标准执行。 苗木选择 苗木质量符合NY469的要求。选择一级嫁接苗，脱毒苗嫁为宜，砧木推荐SO4、3309、抗砧3号等， 不建议用贝达、5BB。 苗木处理 栽植前将苗木整株浸泡清水中12h，再用50%多菌灵800倍液浸泡5s做消毒处理后沾泥浆定植。 定植 6.6.1定植时间 11月至第二年3月下旬。 6.6.2株行距 厂字型V型整枝株行距（1.7m～1.8m）×（2m～2.5m），T型飞鸟架整枝株行距2m×3m。 6.6.3种植方法 在栽植行中心线按株距用白灰标出定植点，以定植点为中心挖深宽各40cm的栽植坑，在坑底回填 “馒头”状土堆，将苗木根系充分舒展，坐于馒头堆上，填土栽植。栽植深度参考原埋土深度，一般以 根颈处与地面平齐为宜，嫁接口应高出地10cm以上，定植后浇透水并覆盖地膜保湿提高地温。 7整形修剪 树形和架型 应符合DB13/T5201规定。DB1311/T054—2024 3 整形 苗木萌芽后发芽后留2个新梢，待新梢长至5叶时留1个健壮新梢，引绑上架，保持新梢直生长培 养健壮主干。待新梢长超过第一道钢丝高度15cm时，在第一道钢丝下15cm处强摘心，留1个或2个副 梢，以备下一步进行“T”型、厂字型整形、如果“T”型整形，两个枝条为次年的结果主蔓，在1.0m 处摘心。如果厂字型整形，保留一个枝条为次年的结果主蔓，直到1.5m～2.0m长满架面时成叶摘心。 主蔓上的一次副梢采用4、3、3摘心法连续摘心，二次副梢1叶绝后摘心。 修剪 7.3.1冬季修剪 葡萄落叶后2周至萌芽前30d修剪。采用短梢修剪方法，每个结果枝留1个或2个芽。在粗约0.8cm 并充分木质化的位置修剪，剪口处离芽不少于0.5cm。 7.3.2夏季修剪 萌芽后抹除主蔓以下的芽；结果母枝上抹除双芽、副芽、弱芽、多余的芽，留壮芽。按同一方向间 隔20cm～25cm距离留新梢，优先留花序质量好的新梢，同等质量优先选留基部或生长健壮的新梢，及 时引绑新梢上架。见到零星见到信使花后全园进行成叶摘心，花序以下副梢抹除，花序所在位置和花序 上一节副梢留2叶绝后摘心，其余副梢1叶绝后摘心，顶端副梢留3片或4片叶反复摘心。 8花果管理 壮大花序防止退化 在3叶或4叶期，全株喷施0.1%噻苯隆750倍+0.003%丙酰芸苔素内酯4000倍+海藻精800倍。 花序整理 8.2.1疏花穗 每个结果枝留1个花穗，弱枝和靠近主干的结果枝不留花穗。 8.2.2花穗整形 开花前7d～10d进行花穗整形，疏除上部枝梗，保留5㎝～7㎝穗尖花蕾。花序尖端有分叉的， 需要剪掉一个。 无核化保果处理 8.3.1花前无核保果处理 出现信使花后，用链霉素200ppm+0.1%噻苯隆1.5ppm+0.003%丙酰芸苔素3000倍+海藻精叶面肥800 倍喷果穗，进行花前无核保果。 8.3.2保果处理 葡萄满花后3d进行保果处理，用赤霉酸15ppm/L～25ppm/L+氯吡脲2ppm～3ppm+海藻精叶面肥 800倍浸沾果穗，药剂处理时避开高温。 疏果DB1311/T054—2024 4保果后处理后一周开始在膨大处理前完成，按照上多下少整理果穗，从上向下，每个小枝梗按照数 量5、5、4、4、3、3、2、1留果。疏除内堂果，留外层果。每穗留果60粒～70粒。 果实膨大处理 无核处理12d～15d，葡萄果粒达到0.8㎝，果皮完全转绿后进行膨大处理，用赤霉素25ppm/L+ 氯吡脲5ppm/L+保美灵5000倍浸沾果穗进行膨大一次。 套袋 使用专用果袋。按照NY/T1998的有关规定执行。 9环境调控 催芽处理 满足需冷量后，开始破眠升温，用50%单氰胺20倍～30倍喷施或涂抹休眠枝芽进行催芽处理，然 后浇透水。 设施内温湿度调控 日光温室通过卷放保温被与开闭通风口实现温度调控，塑料大棚、避雨棚开闭通风口实现温度调控。 各物候期温度调控按照表1执行。 表1表1物候期温度调控 单位为℃ 物候期 白天 夜间 休眠期 5～7 ≥2 催芽期第一周 15～20 5～10 第二周 18～20 7～10 第三周 20～25 10～15 新梢生长期萌芽后至花序分离期 20～25 10～15 花序分离期至开花前 2