ICS65.020.20 CCSB05DB1308 承德市地方标准 DB1308/T352—2024 冷凉干旱山区枣树栽培技术规程 2024-03-25发布 2024-04-01实施 承德市市场监督管理局发布DB1308/T352—2024 I前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由承德市林业和草原局提出并归口。 本文件起草单位：河北民族师范学院、北京市农林科学院林业果树研究所、承德市月光果树种植农 民专业合作社。 本文件主要起草人：邵玲智、潘青华、张玉平、彭艳芳、武阳、王卿、李洁、刘晓光、朱小薇、顾 翰琦、董建新、徐兆翮。DB1308/T352—2024 1冷凉干旱山区枣树栽培技术规程 1范围 本文件规定了冷凉、干旱山区枣树栽培的术语和定义、品种选择、园地选择、园地规划、栽植、土 肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防控、果实采收以及档案管理要求。 本文件适用于年均温≥5.5℃、极端最低温度≥-30℃的冷凉干旱山区枣树栽培与管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 LY/T2825枣栽培技术规程 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T496肥料合理使用准则 3术语和定义 LY/T2825界定的术语和定义适用于本文件。 4品种选择 4.1选种 选择具有早果、丰产、优质、高营养、抗裂果、抗缩果病、抗枣疯病、抗寒、具有矮化性状等特性 的乡土良种进行种植，如“玉脆”、“麻枣”等。 4.2引种 针对承德地区气候条件、立地条件结合品种特性确定主栽品种和品种配置，引进新品种，如马牙枣、 京枣28、京枣31、京枣39、京枣60、平安葫芦枣、红螺脆和嘎嘣脆等优良鲜食品种，京枣18、京玉2号 等酸味品种。 5园地选择 选择平地或坡度≤25°的山坡地，pH值5.5～8.5的沙壤土、壤土或粘质壤土；地下水矿化度不超过 1.0g/L；保持园内排水良好，园内积水不超过24h，枣园环境质量符合NY/T391要求。 6园地规划DB1308/T352—2024 2根据园区面积和立地条件划分小区，平地2hm2～3hm2，坡地1hm2～1.5hm2；枣园小区间设置2.5 m～3.5m宽循环互通的作业道路；平地枣园建设排灌系统，坡地枣园修建积雨水窖和集水池。 7栽植 7.1整地 平地建园进行土地深翻和平整，栽植南北行向，株距2m～3m，行距3m～5m，栽植穴长、宽、 深各80cm；坡地沿等高线修筑水平梯田，株距2m～3m，行距3m～4m，栽植穴长、宽、深各60cm。 7.2苗木准备 苗木质量符合LY/T2825中一级苗木标准。栽植前修剪受伤根系，用生根粉浸泡根部3h～4h。 7.3定植 以春栽为宜。栽植时将苗木根系舒展分布于坑内，深度以苗木根颈与地面持平，栽后填土踏实，及 时灌透水，7d～10d第二次灌水，下渗后用细干土覆盖树盘，待表土干后及时松土，并覆盖地膜。 7.4定干 定植后，从60cm～80cm定干，二次枝从基部剪除。 8土肥水管理 8.1土壤管理 8.1.1土壤深翻 在萌芽前或采果后进行翻耕，耕深20cm～25cm，翻耕后耙平。 8.1.2自然生草 园内自然生长杂草高度达30cm左右时，及时刈割，刈割后的杂草覆盖树下或行间，秋后翻耕还田。 8.1.3覆草 在树冠下或行间覆盖厚度为10cm～15cm的杂草或碎细秸秆等。 8.1.4铺设地布或地膜 在平地有条件的果园，在树干两侧各铺设60cm宽的地布或地膜，防草保墒。 8.2施肥 8.2.1施肥原则 符合NY/T496的规定。 8.2.2基肥DB1308/T352—2024 3枣果采收后至土地封冻前，每亩施入腐熟的农家肥1000kg～1200kg，并掺入2kg～3kg磷肥。采 用环状沟或平行沟法，沟深40cm。 8.2.3追肥 8.2.3.1土壤追肥 萌芽前，采用放射状沟施肥法，每株施入0.1kg氮肥、0.05kg磷肥和0.05kg钾肥；果实膨大期， 每株施入0.08kg磷肥和0.12kg钾肥。 8.2.3.2叶面追肥 花蕾生长期至开花前叶面喷施0.3%的尿素水溶液一次；盛花期喷0.3%的硼砂水溶液一次；果实膨 大期喷施1.0%硫酸镁或0.3%的磷酸二氢钾上清液一次。叶面追肥宜避开高温时段。 8.3灌水 有灌溉条件的枣园，在萌芽前、开花前、幼果期、果实膨大期、土壤封冻前各灌水一次；地下水位 较高的枣园或降水较多时，可相应减少灌水次数。 9花果管理 9.1花期摘心 对保留的枣头生长至5～7个二次枝时留外向二次枝摘心，其余新生枣头全部抹去。 9.2开甲 9.2.1开甲时期 开甲只能对生长势强的植株，且不宜连年开甲。开甲最宜时间在盛花期，以叶腋花序花朵已开放60% 为准。 9.2.2开甲宽度 主干首次开甲，甲口距地面20cm，每年甲口上移5cm～10cm；甲口宽度为环剥处树干或枝干粗 度的1/10～1/8，最宽不超过1.0cm。骨干枝首次开甲，甲口离中心干约20cm。 9.2.3开甲方法 先刮去主干开甲部位老树皮，用环剥刀按要求宽度对树外皮环割两圈，深达木质部，剥去外皮，露 出韧皮部形成层。 9.3喷施微量元素 盛花期在叶面喷施0.3g/L～0.5g/L硼酸水溶液；间隔3d～5d再喷一次，喷施时间应避开高温，宜 15：00～18：00之间进行。 9.4喷水 盛花期间，近傍晚时采用机械或人工在叶面上喷洒清水，每隔1d～2d喷1次，共喷2～3次。DB1308/T352—2024 49.5放蜂 在枣园附近或园内养蜂。开花前2d～3d将蜂箱置于枣园中，每hm2放置约3箱蜜蜂，花期禁止喷施 农药。 9.6防裂果 果实膨大期雨水较多时，有条件可在树行上方搭建遮雨设施，也可采用喷施防裂果剂降低裂果率。 10整形修剪 10.1整形 10.1.1开心型 坡地以开心型为主，树高低于2.5m，主干高40cm～60cm，在主干顶部着生2～4个主枝，各主枝 之间角度为90°～120°，各主枝上着生2～4个侧枝或多个二次枝，各侧枝间距离20cm～30cm。 10.1.2伞形 平地或缓坡以伞形为主，树高低于3.0m，主干高>1m，在主干顶部着生3～5个主枝，各主枝呈平 展或下垂式，主枝间夹角40°～70°，全株似伞形。 10.2修剪方法 按LY/T2825中的规定执行。 11病虫害防控 11.1农业措施 增施有机肥，合理控制产量，增强树势；合理修剪，疏除过密枝、交叉重叠枝、病虫枝；在萌芽前 及时刮除老树皮、清除园内杂草、枯枝落叶、落果、残留枣吊和僵果，集中处理。 11.2生物措施 利用性诱剂诱杀或干扰成虫交配；释放害虫天敌或在园内培养天敌，如草蛉、花蝽、蜘蛛、步行甲、 瓢虫及蚂蚁等可捕食食心虫；飘虫又是枣瘿蚊的天敌；利用生物活体或其代谢产物杀灭或抑制害虫生命 活动。 11.3物理措施 11.3.1覆盖地膜或地布 萌芽前在树冠下覆盖地膜或地布，阻止土壤中越冬害虫出土。 11.3.2涂抹粘虫胶 萌芽前，刮除树干翘皮后缠绕8cm～10cm宽的粘虫胶带，在胶带上下口处均匀涂抹一圈粘虫胶， 或直接将粘虫胶涂抹于树干上，防治红蜘蛛、绿盲蝽越冬虫上树；遇雨淋，应及时补涂粘虫胶。DB1308/T352—2024 511.3.3挂粘虫板 在枣树枝干上或行间株间挂粘虫板，不同时期可选择不同颜色的粘虫板。 11.3.4安装杀虫灯 在园内安装杀虫灯，悬挂时，其顶部高度与树冠顶部持平，一般每亩悬挂1～2盏杀虫灯。 11.4化学药剂防治 11.4.1化学药剂防治原则 矿物农药和生物农药为主，化学农药为辅；适时用药，轮换用药。 11.4.2用药时期 在病虫发生前、虫口密度小或危害较轻时，应使用矿物和生物农药；在虫口密度大或危害较重时， 可使用高效、低毒、低残留的化学农药；多种病虫同时发生，可多种农药混合使用；在枣果采收前30d 内停止用药。 11.5主要病虫害防治方法 枣树主要病虫害防治方法参见附录A。 12果实采收 鲜食品种在枣果脆熟期适时采收，宜用手工采摘，保留果柄；干制枣在完熟期采收，用于加工可在 白熟期采收，采用手工采摘或震枝法。 13档案管理 建立枣树栽培技术档案，记录生产过程，归档保存。DB1308/T352—2024 6附录A （资料性） 枣树主要病虫害防治方法 A.1枣疯病 A.1.1防治适期 全年均为预防期，重点把握好春季萌芽前和秋季落叶前。 A.1.2防治方法 A.1.2.1选用耐病品种苗木或耐病砧木。 A.1.2.2加强枣园和树体管理，发现枣疯病植株后，对树势较强、病情较轻的病株，可采用“疯小枝 去大枝”的方法减缓病害扩散速度，或及时连根挖掉病株。 A.1.2.3及时预防和防治中华拟菱纹叶蝉、凹缘菱纹叶蝉等传病昆虫。 A.1.2.4采用土霉素、连霉素等相关药物配制的“祛疯1号”溶液对树干或病枝进行滴注治疗。 A.2炭疽病 A.2.1防治适期 幼果期至果实膨大期。 A.2.2防治方法 A.2.2.1枣园内间作花生、红薯等矮秆作物，可减少或减轻病害发生。 A.2.2.2加强枣园及树体管理，及时清除病树和病枝。 A.2.2.3幼果期喷施甲基硫菌灵、代森锰锌或苯醚甲环唑等一种或两种混合药液1次；果实膨大期喷施 波尔多液、多宁可湿性粉剂或甲基托布津等一种或两种1次。 A.3枣锈病 A.3.1防治适期 幼果期及果实膨大期。 A.3.2防治方法 A.3.2.1结合冬剪清除园内病枝、落叶果，集中烧毁。 A.3.2.2增施有机肥，注意